Андрей Кончаловский и Никита Михалков просят государство оказать содействие в создании национальной сети общественного питания, которая станет альтернативой западным сетям фастфуда.
Только на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!" партнерам необходимо 971,8 млн руб. Бизнес-идею уже оценил президент Владимир Путин, поручив правительству изучить предложение братьев-режиссеров.
Сегодня, 9 апреля, эта тема будет обсуждаться на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича.
16 марта Андрей Кончаловский и Никита Михалков написали письмо президенту Владимиру Путину с просьбой оказать содействие в создании национальной сети общественного питания — кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!".
Бренд "Едим дома!" принадлежит супруге господина Кончаловского — актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которую предлагается сделать лицом новой сети. "Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда",— объясняют свои идею авторы. Запуск проекта потребует инвестиций в размере 971,8 млн руб., окупить эти затраты возможно за 4,8 года, говорится в письме режиссеров.
Кулинарии "Едим дома!" предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов.
Предполагается, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты. Пилотные проекты предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию. "Учитывая социально-политический характер проекта... просим поручить осуществление проекта "Едим дома!" правительству РФ",— пишут господа Кончаловский и Михалков.
Уже 24 марта Владимир Путин поручил вице-премьеру Аркадию Дворковичу "рассмотреть и поддержать в контексте решения задач импортозамещения", проработав проект с регионами. В правительстве, на сегодня назначено совещание у господина Дворковича по этому вопросу с участием представителей Минэкономики, Минпромторга, Минсельхоза, администраций Московской и Калужской областей.
Андрей Кончаловский подтвердил, что обратился к Владимиру Путину за поддержкой и финансированием проекта создания кафе-кулинарий "Едим дома!". Господин Кончаловский подчеркнул, что новый проект укладывается в стратегию поддержки отечественного сельского хозяйства и малого и среднего бизнеса в целом. Связаться с Никитой Михалковым не удалось: в Союзе кинематографистов сообщили, что он находится за границей. Пресс-секретарь господина Дворковича Алия Самигуллина от комментариев отказалась.
У телеведущей Юлии Высоцкой есть два ресторана в Москве. Средний чек в Food Embassy превышает 2 тыс. руб., в "Юлиной кухне" — 1,5 тыс. руб. Кроме того, госпожа Высоцкая производит замороженные овощные и ягодные смеси под брендом "Едим дома!", аналогичное название носит созданный телеведущей интернет-магазин по продаже товаров для кухни. Юлии Высоцкой принадлежит 35% ООО "Продюсерский центр А. С. Кончаловского"; 10% ООО "ХлебСоль" (выпускает одноименный журнал); 19% ООО "Борки 29" (сдает недвижимость внаем); 35% ООО "Кулинарные путешествия Юлии Высоцкой" (турагентство); 51% ЗАО "Едим дома!" (телепрограмма); 50% ООО "Золотой глобус" (кафе на Охотном Ряду); 35% ООО "Кинокомпания Андрея Кончаловского"; 15% ООО "Ерник"; 25% "Криэйтив Брендинг Эйдженси". Ни одна из принадлежащих госпоже Высоцкой компаний не раскрывает финансовых показателей.
Оборот общественного питания в России по итогам 2013 года составлял 1,131 трлн руб. (по сравнению с показателями за 2012 год он вырос на 4%). В Московской области этот показатель составил 66,2 млрд руб. (рост на 3,3%), в Калужской — 4,23 млрд руб. (увеличился на 3,5%).
В McDonald`s — крупнейшей в России иностранной сети фастфуда — не боятся появления конкурента. "У рынка питания в России большой потенциал для развития",— сообщили в пресс-службе московского офиса McDonald`s. Гендиректор сети "Теремок" Михаил Гончаров считает появление новых точек общепита с участием государства отличной бизнес-идеей: "Конкуренции всех уже научил McDonald`s: в радиусе 3 км от его ресторана не имеет смысла открывать бюджетную точку питания". Для открытия одного кафе потребуется около 10 млн руб., еще 100-200 млн руб. потребуется на фабрику-кухню, подсчитал господин Гончаров. Это без учета расходов на персонал, уточняет эксперт. "Чтобы проект окупился в заявленный срок, средний чек в кафе должен быть не ниже 350 руб.",— добавляет он.
Коммерсант
Комментарии
Войдите, чтобы прокомментировать
Представляю ценники в этих кафе. Они же жадные до ужаса ужасного, будут ломить только за ЕДИМ ДОМА как с перепугу. Семейка, блин, не люблю. Все неприятные. И Юльку в передаче не люблю, мечется по кухне как угорелая. Да и продукты там такие - мама не горюй. Короче, я против )))))
permakovael, мне Юля очень симпатична. Но такие же опасения на счёт цен. Главное, чтобы не получилось, что начали за здравие с хорошими мыслями, а кончили за упокой, когда деньги разворованы и открыты всего 2 кафе с дорогущими ценами.
Akulina, а так и будет..
mad_hateress, зачем кафе-то открывать? можно просто разворовать.
Akulina, а вообще, почему бы им с их благими начинаниям не открыть дело на свои деньги, которые у них вполне себе в наличии? И ещё есть такая штука как кредит, двигатель предпринимательства во всём мире. А то у нас мелкий и средний бизнес кое-как выкарабкивается, зато эти риски (которые лежат в любых поедпринимательских отношениях) брать на себя не хотят. Зачем, если можно из бюджета взять...
Akulina, тогда нужно, чтобы деньги давали настоящим профессионалам, которые знают и имеют немалый опыт в ресторанном бизнесе. А тут что? Давать деньги Михалковым-Кончаловским, чтобы они потом ещё каких-то профи нанимали, а ведь именно так денежки и будут оседать где и у кого надо. А сами братья, понятно, ни разу не профи в этом деле. И вообще, интересные какие, что-то обычные рестораторы как-то сами всё, сами, а тут режиссеры вдруг обеспокоились питанием россиян. Кумовство всё это и круговая порука, не более.
Akulina, ну так вот, кумовство и круговая порука.))) Все хотят кусок побольше, только за счёт чужих средств.
Akulina, ну и к тому же не думаю, что Михалкова прям ресторатор с профессиональной точки зрения. Есть бренды "Высоцкая" и "Едим дома", всё остальное - нанятые люди. Конечно, и не профи работают люди, но они всё равно главные менеджеры, развивающие и управляющие стратегией.
Tatyana1991, Михалкова* - это я нечаянно написала)
Tatyana1991, я думаю она в теме. Очень хваткая барышня. Но почему-то не верю в успех их предприятия.
permakovael, Юля усердно пытается скопировать манеру поведения с Джейми Оливера, но таки где Джейми, а где Юля. К тому же у того же Оливера продукты и рецепты (чаше всего) намного доступнее.
permakovael, дело не только в ценах будет, но и в масштабах воровства этого самого миллиарда. Про К не утверждаю, а вот про методы М знаю
permakovael, а самое обидное, что если этот миллиард уйдет из бюджета, то его недополучат бюджетники: врачи, учителя, пожарники, пенсионеры (((((
зато и без того небедное семейство будет процветать далее!
жесть.. вы нам дайте милиард а мы что нибудь создадим и будем продавать вам вашим детям в детские сады в школы.. ну до чего же жадное до бабла и безпринципное семейство..хрен им собачий.. а не милиард..
dafna777, почемуж хрен... 2 мульярда ещё получат. А крепостные все сожрут.... Почитайте про вывоз мусора в Москве и тогда это цвиточками покажется
aloia,ну если к приему решения имеют отношение Дворковичи-насрАлы и овощь а-ля Медведев то не удивлюсь что вы окажетесь правы..
aloia, Вы про единственный на город мусороперерабатывающий завод в Алтуфьево и его рейдерский захват? Знаю из первых рук, как его продавали структурам из татарстана по 2 руб за кв м, с импортным оборудованием за многие миллионы, со всей начинкой.
А еще говорят, рейдерские захваты остались в нулевых, ха!
Войдите, чтобы прокомментировать