Все мы любим "Иронию судьбы". Более того, для многих этот замечательный фильм - непременное новогоднее блюдо, без которого не обходится ни одно 31-е декабря. Вот только меня всё время беспокоит один вопрос.
Новогодний стол в исполнении Нади:
Та самая знаменитая заливная рыба - в длинном блюде. Кто готовил в своё время обычно в таком и подавал.
А вот, согласно сценарию, "это не заливную рыбу пробует" Женя:
И по виду, и по содержимому это фаршированные яйца (на верхнем фото - тарелочка прямо посерёдке).
Выходит, Надя была не таким уж скверным кулинаром?:-) И, главное, как съёмочная группа не заметила такой очевидный ляп?
Всех:
Комментарии
Войдите, чтобы прокомментировать
Он может заливную рыбу в персональную тарелочку переложил)
HELLA, присмотритесь: там именно тарелка с фаршированными яйцами.
SusanaAtkins, тарелку вижу, яйца в ней не вижу! Требую более четких доказательств )))
Он мог есть что то и не со стола - на столе реквизит, а Жене в тарелку положили что то из мосфильмовской столовки )
это же фраза Ипполита
при чем здесь Лукашин?
Эсфирь, Женя тоже был сильно недоволен))))
Эсфирь, Женя обругал сабж интеллигентнее, сказал, что хрену не хватает.
Кто запекал утку , делитесь секретами плис товарищи!
Sweetpotato, я всегда предварительно разделываю на порции и перекладываю яблоками.
SusanaAtkins, мне целиком её надо запечь. И еще не знаю какой гарнир к ней приготовить, каши не вариант, есть не будут.
Sweetpotato, значит запихиваете яблоки внутрь, перевязываете нижние ноги ниткой и печете в рукаве. Насчет гарнира: утка сама по себе сытная, так что гарнир рискует остаться нетронутым.
Sweetpotato, начинить тушеной квашеной капустой (потушить её со сливочным маслом и добавить замоченный чернослив). Вокруг картошка и яблоки, каждый выберет, что нравится. Капуста получается - ум отъешь.
lilola, мои капусту не едят, одна я ем. Я ее просто с чатни подам из клюквы и апельсинов.
Sweetpotato, обмазать медом, солью и перцем изнутри и снаружи, внутрь и рядом груши и яблоки, пучок розмарина в самые недра и на 160 градусах 3-4 часа в зависимости от размера, трепетно поливая жиром со всех сторон
La-Li, тож вопрос, - а мясо жестким не будет?
люблю утку, но почему-то получается всегда вкусно, но жестко.. не сухо, а именно жестко.
irinas, хммм, мне кажется это от утки зависит во многом, мой счет на текущий момент - 3 штуки, первого гуся я спалила, потому что было быстро и на 200+, вторую утку недоготовила и она получилась наполовину сырая, потому что 2 часа (помнила про гуся!)) и тоже 200+, а вот в этом году делала на рождество утку-мутанта охлажденную примерно на 3800 3 часа и 45 минут - и получилась немного суховатая грудка, но уж точно не жесткая, зуб даю) А вообще это,конечно, уточная лотерея каждый год) Удачи вам с птичкой!
La-Li, сейчас пол первого, умоляю , сжальтесь , я ведь пойду и сожру что нибудь!!!
Sweetpotato, замочить в солёной воде на сутки, перед самым приготовлением нашприцевать смесью из воды с вином 1 к 3 и долить яблочного сока . Готовить на низкой темпер, по 40 мин на кг веса , за полчаса до окончания достать , дать отдохнуть мин 10-15 и на высокой темп запечь до корочки ( можно смазать смесью воды и мёда , запекается наверняка) . Можно открывать поливать выделившемся соком .
Рецепт проверенный , получится отлично !
Sveta_sun, таким способом даже жесткий гусь стал нежным )
Sveta_sun, говорите нежным мясо будет?
гемор однако.. ))
Войдите, чтобы прокомментировать