Опубликовано пользователем сайта

Красота

И снова про еду

113
И снова про еду

Раз пошла такая "пьянка" про еду, вставлю свои пять копеек. Ну а про что ещё вставлять, как не про самое своё любимое. Латиноамериканская кухня такая разнообразная, поэтому расскажу про февральский маршбросок по Чили, Перу и Боливии. 

Что у нас на первое?

Вот таким потрясающим супом встретил нас Сантьяго в ночь прилета. Рыба, рыба, рыба и немножко морковь. Надо сказать, что все супы там невероятно густые и вмещают в себя первое, второе, третье и компот.

Ещё суп. Но уже креветочный. Вообще, такого количества супов, как в эту поездку я на съела за всю свою жизнь. Практически все они немножко сладковатые, с небольшим количеством специй и подаются невероятно горячими.

Курица на американский манер. Вкусно, но ничего особенного.

В общем, обычная еда конечно же есть, но зачем вам обычная еда в таком необычном месте?!

Ну и конечно здесь не хлеб, а севиче всему голова.

Севиче это сырая маринованная в соке лайма рыба и другие морепродукты. Его можно попробовать во всех странах Латинской Америки, а вот рецепты приготовления могут ооочень отличаться (добавляют всё подряд, кто во что горазд). В процессе маринования за счет кислоты происходит денатурация белка, содержащегося в морепродуктах и они становятся невероятно мягкими. Порой вообще было непонятно, что ты ешь. Рыба таяла во рту как суфле!

Снова суп. Но теперь уже перуанский. Его мы заказали в аэропорту Лимы на пересадке.

Здесь не видно масштаба катастрофы, но этого супа было ведро! В составе всё, что нашлось на кухне. Прямо таки "ирландское рагу". Мы когда увидели объём, совсем пали духом и сидящие напротив местные мужчины предложили нам заночевать в аэропорту, а заодно этим же супом и позавтракать.

Здоровое и разнообразное питание невозможно без овощей и фруктов! Рынок в Куско поражает яркостью красок. Вы ели манго, арбуз и авокадо пластиковыми ложками? Рекомендую!

Специалитеты Перу. особенно чувствительным смотреть не рекомендуется))

Альпаки. Их тут едят.. И они вкусные... 

Очень вкусные. Мясо нежнейшее. В общем, нам было их очень жалко, но мы их ели((

Это Мачу-Пикчу, туристов кормят вкусно, но привычно.

Можно найти даже десерты, претендующие на гордое название Чизкейк.

Царицу полей - кукурузу тут добавляют, едят отдельно, варят, жарят, пекут. Она очень красивая, но смахивает на мутанта своими размерами. Ещё есть чёрная, невероятно красивая. Тоже наверняка мутант.

На заднем плане свиные уши.. Но нет, на это я пойтить не смогла!

В Боливии мы не попали ни в один ресторан, зато увидели карнавал и попробовали тортик местных умелиц. За 30 рублей огромный кусок.

Ещё одно блюдо, которое мы не попробовали.

Те самые КУИ. Но, это всё таки скорее специалитет Эквадора. 

Короче, прилетела я в Чили вот такая

А улетала вот такая

Это ,конечно, только малая часть невероятной еды, которую вы можете попробовать, а может и не сможете попробовать на самом чудесном из всех краёв света)) Есть ещё колумбийская, мексиканская, невероятно вкусная кухня индейцев Амазонки и много чего другого.

Пост вышел огромный.. Но это про любовь)) А про любовь можно. 

Полюбите ли вы Латинскую Америку так, как люблю её я?

Оставьте свой голос:

2074
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

dipi_shmot
dipi_shmot

Какая вы классная, прям огонь!

nohaynadie
nohaynadie

dipi_shmot, особенно на второй фотке)) Хорошо, что приходилось много ходить и лазить. А то как в том пионерском лагере у Евстигнеева: что ни день, то сто грамм. Эдак они у нас скоро за тонну перевалят!

NeKoDvoru
NeKoDvoru

nohaynadie, и до и после - красота!

Lukavaja
Lukavaja

Я требую продолжения банкета!©️

nohaynadie
nohaynadie

Lukavaja, я бы про австралийскую кухню почитала!

Lukavaja
Lukavaja

nohaynadie, Я могу только про литовскую, но там вообще ничего интересного :))).

nohaynadie
nohaynadie

Lukavaja, вряд-ли есть что-то скучнее английской)) хотя, после английского же вискаря я даже про неё могу написать. Так что выпейте допинга и вперёд!

Lukavaja
Lukavaja

nohaynadie, тут надо будет не выпить, а нормально так напиться :))).

Smarta
Smarta

nohaynadie, фиш-н-чипс да стики тоффи пудинг? Мечта же!

nohaynadie
nohaynadie

Smarta, неть-неть-неть. Картошка с рыбой и каша сомнительного состава это моё меню в детском саду. Тоска))
Вот хаггис мне хорошо зашёл. Ну и Джеймесон само собой. Хотя, и они по большому счёту один из Шотландии, второй из Ирландии

Smarta
Smarta

nohaynadie, помнится, меня настолько закоротило найти «тру», что я пошла к Рамзи есть ФнЧ, но оказалось (что характерно) в пабе за углом куда вкуснее.

Krasapetka777
Krasapetka777

nohaynadie, Евген Чичваркин с вами бы не согласился) Хвалит. очень. Кухню. И всё английское)

nohaynadie
nohaynadie

Krasapetka777, я Британию тоже люблю, на самом деле. Она в моём личном рейтинге среди европейский стран на втором месте. Но, блин, нет у неё кухни толком)) Еда есть, а кухни нет (и это не только IMHO))

Koroleva-PKVS
Koroleva-PKVS

nohaynadie, в Гибралтаре есть кафешечка, которую держит семья англичан из Манчестера
о, боже, какая у них выпечка, все просто, но настолько вкусно
какие у них сконы - лучшие в мире

Feliciya
Feliciya

Lukavaja, это не так. Литовская кухня очень вкусна и разнообразна. Вы просто уже не замечаете, это для вас обыденность, а я скучаю неимоверно по ципилинам, копченой рыбе, чёрному хлебу, копченым сырам и твёрдому сыру с тмином( не помню его название, такой белый комочек, очень вкусный), про холодный борщ молчу уже. Эх, моя тетя в Литве кондитер, она такой кукулис печёт, тот, который Шакотис. Это вообще шедевр.

Lukavaja
Lukavaja

Feliciya, наверное, вы правы, для нас это реально обыденные продукты, из всего вышеперечисленного вами ем только копчёные сыры и нашу гордость - твёрдый сыр Джюгас. Вот ему я готова петь оды и слагать стихи! А у тёти вашей просто золотые, нет, ЗОЛОТЫЕ руки, потому что приготовление Шакотиса - это, по-моему, верх мастерства!

Feliciya
Feliciya

Lukavaja, это да, процесс довольно затянут по времени, зато результат обалденный, тем более, что у неё своё хозяйство и есть куры, поэтому яички домашние. Ее шакотис- это просто достояние республики))

Koroleva-PKVS
Koroleva-PKVS

Feliciya, на мой вкус литовская кухня достаточно примитивная, цепелины гадость, но холодный борщ с отдельно подаваемой картошечкой!!!! какой черный хлеб, пости как и обожаемый черный хлеб в Стокгольме и Копенгагене, молочные продукты какие, а ШАКОТИС!!! моя любовь

Feliciya
Feliciya

Koroleva-PKVS, прям расстроилась за ципилины((, они мне очень вкусными кажутся, особенно со шкварками, и ещё драники очень люблю, особенно в Вильнюсе, где-нибудь в Старом городе, после прогулки навернуть и запить рюмочкой Суктиниса. А потом кофе))

Koroleva-PKVS
Koroleva-PKVS

Feliciya, у меня не сложилось с цепелинами
Я очень старалась, правда

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

В сети появились новые фото со свадьбы Китти Спенсер: рассматриваем пять образов невесты

В сети появились новые фото со свадьбы Китти Спенсер: рассматриваем пять образов невесты

Звездный стиль 51088 141
Битва платьев: Варвара Шмыкова против Кики Лейн

Битва платьев: Варвара Шмыкова против Кики Лейн

Битва платьев 4810 22
Лето на "Сплетнике": Дженнифер Лопес, Елена Летучая, Ким Кардашьян и другие делятся фото в бикини

Лето на "Сплетнике": Дженнифер Лопес, Елена Летучая, Ким Кардашьян и другие делятся фото в бикини

Экстерьер 16812 38
Танцуют все: все, что нужно знать о системе тренировок "305 фитнес"

Танцуют все: все, что нужно знать о системе тренировок "305 фитнес"

Звездные диеты и фитнес 8840 13
Парные треки и перепалка в сторис: что мы знаем о конфликте Егора Крида и его экс-возлюбленной Вали Карнавал

Парные треки и перепалка в сторис: что мы знаем о конфликте Егора Крида и его экс-возлюбленной Вали Карнавал

Звездные пары 31527 59
Экс-супруг погибшей Наи Риверы Райан Дорси почтил ее память в годовщину похорон и рассказал о воспитании их сына

Экс-супруг погибшей Наи Риверы Райан Дорси почтил ее память в годовщину похорон и рассказал о воспитании их сына

Новости 9918 4
Сергей Безруков опубликовал фото с женой Анной Матисон и новорожденным сыном: "Забрал из роддома"

Сергей Безруков опубликовал фото с женой Анной Матисон и новорожденным сыном: "Забрал из роддома"

Звездные дети 35343 67
Айза Долматова обратилась к президенту Индонезии с просьбой освободить из тюрьмы ее бывшего мужа Дмитрия Анохина
Нюша показала новые фото с округлившимся животом и рассказала, как протекает ее беременность
Сергей Безруков рассказал об отсутствии детей в браке с первой женой Ириной: "Это была большая проблема для меня"
Юлия Снигирь, Рената Литвинова, Полина Аскери и другие на закрытии фестиваля "Новая женственность" в Москве
Агата Муцениеце рассказала о желании снова стать мамой: "Еще одного рожу"
Пэрис Хилтон опровергла новость о своей беременности: "Только после свадьбы"
Елизавета Боярская показала фото из семейного архива в честь дня рождения мужа Максима Матвеева и годовщины их свадьбы
Гимнастка Симона Байлз отказалась выступать, а Даниил Медведев выгнал журналиста: итоги пятого дня Олимпиады
Битва платьев: Елена Летучая против Алены Ахмадуллиной
Историческая победа: российские гимнастки впервые выиграли золото в командном многоборье на Олимпиаде
Мистер и миссис: Джастин и Хейли Бибер в элегантных вечерних образах на вечеринке в Западном Голливуде
Анастасия Решетова рассказала об идеале мужчины и жизни после расставания с Тимати: "Пока не выселяют"
Юлия Пересильд поделилась первыми фото с подготовки к полету в космос
Мадонна опубликовала новые фото с бойфрендом Ахламаликом Уильямсом и детьми
Дочери Шарлотты и сын Миранды: в продолжении "Секса в большом городе" появятся подросшие дети главных героинь
Дочь принца Гарри и Меган Маркл наконец внесли в список престолонаследия
Три золота за час и протест немецких гимнасток: чем запомнился третий день Олимпиады в Токио
Россия впервые за 25 лет завоевала олимпийское золото в плавании