Холодец – это замечательная очень вкусная и ароматная холодная закуска , которую принято готовить на праздники .  

Холодец мясной. 

Мясо: петух, свиные ноги. Когда варим, добавляем перец горошком, чеснок, лавровый лист. По готовности отделяем мясо от костей, раскладываем по тарелкам, заливаем бульоном.

Приятного аппетита за новогодним столом!