Опубликовано пользователем сайта

Говорят, что...

Московским ресторанам впервые вручили звезды «Мишлен»

89
Московским ресторанам впервые вручили звезды «Мишлен»

Москва стала первым городом на территории СНГ, заведения которого были включены в гастрономический гид «Мишлен». Церемония вручения звезд «Мишлен» московским ресторанам и их шеф-поварам прошла в концертном зале «Зарядье».

Среди тех, кто получил первые звезды — рестораны «Кафе Пушкинъ», Buro ЦУМ, «Эларджи», Grand Cafe Dr. Живаго, La Maree и другие. Всего в московском рейтинге — 69 ресторанов.

Также в ходе церемонии была вручена награда «Молодой шеф-повар» по версии «Мишлен». Им стал Никита Подерягин, шеф ресторана Bjorn на Пятницкой улице. Награду за лучшее обслуживание получил ресторан Twins Garden.

Как отмечает ТАСС, Россия стала 33-й страной в мире, где выпускают гид «Мишлен». В мэрии Москвы рассчитывают, что вручение столичным ресторанам звезд будет способствовать развитию гастрономического туризма и повышению привлекательности города.

Красный гид «Мишлен» — это путеводитель по уникальным ресторанам и кафе, один из самых известных и влиятельных ресторанных рейтингов. Его в 1900 году начал выпускать основатель французской компании по производству автомобильных шин «Мишлен» Андре Мишлен. Один из главных критериев для присуждения звезд — кухня и доступность посетителю. Впрочем, точные критерии остаются коммерческой тайной компании.

Источник: «Новая газета»

Обновлено 14/10/21 20:34:

Дополнение/уточнение

Самую престижную награду вечера — две звезды «Мишлен» получили Twins Garden братьев Ивана и Сергея Березуцких и Artest из группы Аркадия Новикова.

По одной звезде «Мишлен» получили еще семь ресторанов:

Selfie Анатолия Казакова

Beluga из группы «Рестораны Раппопорта»

Grand Cru

White Rabbit

Сахалин

Savva

Biologie

Обновлено 14/10/21 20:35:

По принципам гида Michelin, одна звезда означает, что ресторан предлагает высококлассные блюда. Две, по мнению гида, означают, что ради посещения ресторана можно изменить запланированный маршрут. Три звезды получают рестораны, ради которых стоит специально отправиться в путешествие.

Обновлено 14/10/21 20:52:

Три московских ресторана получили зеленые звезды: Bjrn, Biologie и Twins Garden. Эти звезды присуждаются за рациональное отношение к окружающей среде.

Оставьте свой голос:

775
+

Комментарии Скрыть комментарии

Войдите, чтобы прокомментировать

ChudoChudnoe
ChudoChudnoe

Счас цены раздует как мишленовских человечков. Радует, что хоть в Живаго побывала.

mandarinka111111
mandarinka111111

ChudoChudnoe, Живаго, к счастью, не дали звезду, просто упомянут в гиде как рекомендация, это никак не влияет на ценник.

Silvestr
Silvestr

За картофель со сметаной и икрой ?)))

Nachrichten
Nachrichten

Не поняла, дали звезду хоть одному ресторану или просто 69 ресторанов в путеводитель включили, это знаете ли небо и земля.

Smarta
Smarta
Показать комментарий
ilyzzz
ilyzzz

Smarta, уже есть )) но не у всех 69 из гида

Vacilek
Vacilek

Smarta, дополнила пост звездами.

Chuma
Chuma

Smarta, 7 ресторанов, выше перечислены

Lynch
Lynch

Smarta, у двух заведений по 2 звёзды теперь, у 7ми по одной

Nachrichten
Nachrichten
Показать комментарий
ilyzzz
ilyzzz

Nachrichten, и гид, и нескольким ресторанам звезды

Quinta
Quinta

Сегодня большой праздник у московских буржуа.

Lagertha
Lagertha

Quinta, в Москве многие могут себе позволить позволить иногда бывать в хороших ресто, особенно если без алкашки)

mandarinka111111
mandarinka111111

Lagertha, сейчас вообще какой-то бум в ресторанах. Везде столики заняты, народу тьма, к тому же в столицу зачастили гости из Арабских стран. В районе Петровки и Патриарших огромный наплыв пар, где женщины в хиджабах.

gostosa21
gostosa21

mandarinka111111, в Украине кстати тоже, летом даже в Ивано-Франковск был рейс из какой-то Арабаской страны, они все на горнолыжном курорте летом тусили, на подъемниках катались, дышали свежим горным воздухом )))

Tina-Kristina
Tina-Kristina

mandarinka111111, их везде дохрена уже год.
Просто новые китайцы

Yelgibi
Yelgibi

mandarinka111111, честно говоря, надоела порядком эта тема и важность, которую ей придают.
Раздутые блогеры в один голос восхваляют одни и те же места, где подают одну и ту же еду по одним и тем же ценам, где сидят одни и те же люди с одинаковыми лицами. Ах, драники с икрой ежа! Отвал! Разрыв! Ой, не сесть, бронь на сто лет вперёд!
Я не спорю, еда практически везде оч норм, но что-то никаких гастрономических откровений. Клянусь, каждый раз думаю, отдавая за ужин свои деньги, что дома я как-то не хуже приготовлю) это с учетом того, что я в принципе не фанат готовки. Удовлетворения, короче, мало. ладно ужин, а эта опостылевшая тема с завтраками?) сырники везде стоят 500 рублей, ну камон!
Да и Мишлен этот пахнет какой-то коммерцией. Почему только Москва, где Питер?
Твинс неплохое место, но Харвест выше его на две головы. Ну в Сахалине просто не портят хорошие продукты, но звезду? Короче)
То ли я зажралась вконец, но скучно это все мне стало.

Lizun_chic
Lizun_chic

Yelgibi, а мне очень вкусно и в Сахалине, и в Харвест, просто разные по стилю и кухне заведения. В твинс не была. В любом случае приятно, что наших наградили наконец-то этими звездами, признали. Я люблю домашнюю еду, а рестораны по случаю, тогда они не надоедают

Yelgibi
Yelgibi

Lizun_chic, обращаю внимание: я именно подчеркиваю, что вкусно, нормально, но Мишлен не просто про «вкусно», еда должна удивлять. В Твинсе и Харвесте она удивляет в той или иной степени.

Lizun_chic
Lizun_chic

Yelgibi, это все довольно субъективно. В Сахалине, к примеру, ролл с угрем и трюфелем и сибас гриль с терияки меня удивляют сочетаниями вкусов, а вас, по ходу нет. Я часто в Голландии бываю, ходила в рестораны мишлен или с поварами мишлен, не всегда удивление бывает приятным:) у них ещё, как правило, сеты подают, когда выбрать можно только кол-во блюд. Конечно, здорово, если необычное сочетание и ещё и заходит лично вам. Но вкусы у всех разные

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Ксения Собчак рассказала о главных "площадках пропаганды" в телеграме и упомянула канал "Антиглянец"
Группа Little Big выпустила клип против военной спецоперации и заявила, что покидает Россию
Директор Эрмитажа Михаил Пиотровский об "отмене" русской культуры, спецоперации и патриотизме: "Наша страна меняет мировую историю"
Dress Code. В Москве прошел модный показ. Среди гостей — Аврора, Ирина Безрукова, Маша Цигаль
Суд арестовал имущество Ники Белоцерковской в России
В телеграме обсуждают спектакль Константина Богомолова, в котором он высмеял кинокритика Зинаиду Пронченко и "уехавших"
Елена Летучая, Ирина Безрукова, Варвара Шмыкова, Яна Чурикова посетили показ Akmadullina в рамках Недели моды в Москве
Dress Code. В Лос-Анджелесе прошла премьера фильма "Тор: Любовь и гром". Среди гостей — Натали Портман, Крис Хемсворт с семьей, Кристиан Бейл
Наоми Кэмпбелл, Карла Бруни, Катрин Денев среди гостей, Кара Делевинь, Одри Тоту на подиуме: как прошел показ Ami в Париже
Эзру Миллера обвинили в похищении матери с тремя детьми. Он помог им сбежать от домашнего насилия
Джессика Бил, Джастин Тимберлейк и Наоми Кэмпбелл посетили показ Louis Vuitton в Париже
Певица Адель оказалась в центре скандала после того, как объявила о новом концерте
Дениз Ричардс завела аккаунт на OnlyFans после того, как на платформе зарегистрировалась ее дочь
Билли Айлиш рассказала, что использовала двойника на фестивале Coachella: "Все думали, что это я"
Представлен первый официальный портрет Кейт Миддлтон и принца Уильяма
Натали Портман снялась в новой фотосессии и рассказала о своих мускулах в фильме "Тор: Любовь и гром": "Нужно было стать как можно больше"
Ксения Собчак ответила на обвинения в мошенничестве из-за своего онлайн-курса: "Всегда найдут, что разоблачать у Собчак"
Австралийская изобретательница бикини Паула Стаффорд умерла в возрасте 102 лет