Опубликовано пользователем сайта

Говорят, что...

Четыре шеф-повара из России вошли в мировой топ-100

146
Четыре шеф-повара из России вошли в мировой топ-100

Ежегодная премия The Best Chef 2021, отмечающая лучших поваров мира, в этом году порадовала не только офлайн-форматом, но и попаданием сразу четырех россиян в топ-100

На сайте премии The Best Chef 2021 опубликовали рейтинг 100 лучших поваров, в число которых вошли и четыре шефа из России: Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Иван и Сергей Березуцкие. Всего в топ-100 попали мастера из 29 стран, которых отбирало независимое жюри.

Владимир Мухин — ресторатор и шеф-повар White Rabbit, многократный победитель и призер международных конкурсов — занял в рейтинге девятую позицию, самую высокую среди россиян.

«Этот рейтинг, на мой взгляд, — это „Оскар“ каждого шеф-повара. К тому же очень приятно, что Россию по достоинству начали оценивать с точки зрения гастрономии. Раньше был такой стереотип, что русская кухня жирная, тяжелая, советская. Сейчас по-другому к нам относиться начали в мире, и в этом в том числе наша заслуга», — рассказал ТАСС Владимир Мухин.

Шефы московского ресторана Twins Garden братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие стали 62-ми, а Анатолий Казаков, возглавляющий московский Selfie, оказался на 90-й строчке.

Абсолютным победителем премии Best Chef Top100 Award был признан повар Давид Муньос из Испании.

Слоганом конкурса в 2021 году стала фраза «Назад к жизни. Назад в реальность», церемония прошла в Амстердаме.

The Best Chef было создано усилиями нейроученого Йоанны Слусарчук из Польши и гастронома Кристиана Гадау из Италии в 2015 году как сообщество гурманов. Премию для шеф-поваров учредили в 2017 году. В ежегодном конкурсе участвуют 200 номинантов, включая 100 новичков и всех участников прошлого топ-100. Кандидатов предлагают гастрожурналисты, критики, фотографы, блогеры и другие деятели индустрии.

Россия впервые попала в рейтинг в 2018 году — 10-е место занял Владимир Мухин. В 2019 он поднялся на 9-е место, а на 99-е попал Анатолий Казаков. В 2020 году Владимир Мухин занял 12-е место, а на 93-м появились братья Березуцкие.

Источник: РБК

***

На фото Владимир Мухин

Оставьте свой голос:

961
+

Комментарии Скрыть комментарии

Войдите, чтобы прокомментировать

_Vinogradinka_
_Vinogradinka_

А где же Ивлев со своими сырниками и паштетом ?)))

Nor13
Nor13

_Vinogradinka_, в опе Ивлев. Он все же шоумен, а не реально шеф повар

Mascha
Mascha

Nor13, Лазерсон крут.

_Vinogradinka_
_Vinogradinka_

Mascha, о, да! Он реально крутой !

Mascha
Mascha

_Vinogradinka_, и был бы жив Похлёбкин , эх

Nor13
Nor13

Mascha, ну так Илья Исаакиевич в первую очередь повар, который работает поваром и участвует в шоу исключительно имеющих направленность - научить человека готовить.
Он повар и немного шоумен, а Ивлев - шоумен и где-то там повар

Mascha
Mascha

Nor13, ну не умоляйте его достоинств, она Шев —был шеф-поваром гостиницы «Grand Hotel Europe», ресторанов «Санкт-Петербург» и «Флора», президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, кстати когда королева Елизавета прибыла с визитом в Мариинский дворец, кормил ее именно Лазерсон, короч Он такооой крутой мэн

Nor13
Nor13

Mascha, так я и не умаляю достоинств Ильи Исаакиевич а. Я пишу, что Ивлев - шоумен и где-то там повар.
А Лазерсон в первую очередь повар и мастер своего дела и, в силу реалий и опыта, ну и реальности сегодняшнего дня - немного шоумен

Mascha
Mascha

Nor13, ну да) просто я влюблена в его хачапури, всем советую приготовить , нереально просто бомбезно вкусно

Nor13
Nor13

Mascha, я многие его блюда готовлю. Он действительно мастер своего дела

gossgirl
gossgirl

_Vinogradinka_, Странно, но в White Rabbit до сих пор Ивлев числится)) Хотя согласна, он шоумен сейчас до мозга костей. "Шеф всея Руси"))

Mirusik
Mirusik

Здорово.
Поздравляю москвичей)
А говорят/пишут, что к нам москвичи есть (в смысле в рестораны) приезжают.
Врут))

Grace
Grace

Mirusik, у нас есть где поесть, никуда ездить не надо))

Mirusik
Mirusik

Grace, да не сомневаюсь) просто часто это читаю. И удивляюсь))

virgin_2209
virgin_2209

Mirusik, не-не, не врут). У меня подруга - экскурсовод, только недавно рассказывала и показывала места, ради которых едут

Mirusik
Mirusik

virgin_2209, а вот в списке лучших шеф-поваров москвичи-таки))

virgin_2209
virgin_2209

Mirusik, они в списке, а едят у нас))

Mirusik
Mirusik

virgin_2209, ))

fi_alka
fi_alka

virgin_2209, а у вас - это где, простите?

virgin_2209
virgin_2209

fi_alka, СПб

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Гаррета Хедлунда задержали в нетрезвом виде после расставания с Эммой Робертс
Певица МакSим отсудила у бывшего мужа право на проживание со старшей дочерью
Дочь покойного Хита Леджера собирается вернуться на его родину в Австралию, чтобы узнать о его детстве
Умер французский модельер Тьерри Мюглер
Битва обложек: Elle против GQ
Звездный Instagram: где и как зимуют звезды
Функциональные пуховики и одежда в стиле Патти Смит: смотрим новые лукбуки
Материал обновлен. Врачи и медсестры Москвы жалуются на некачественную униформу от Bosco
В ГМИИ им. Пушкина открыли барбершоп в знак солидарности с коллегами из Нидерландов
Битва домашних питомцев: кошка Влада Лисовца против кота Димы Билана
Унты Кендалл Дженнер и платье королевы Летиции из гардероба свекрови: 13 образов недели по версии редактора моды Spletnik
В сети обсуждают оскорбительное изображение русских женщин в сериале "И просто так"
Гендиректор МХАТа им. Горького заявил о хищении 4 миллионов рублей из кассы театра. Возбуждено уголовное дело
Как у Ирины Шейк или Prada: 7 моделей базовых комбинезонов на любой вкус и кошелек
ФБР закроет дело об убийстве блогерши Габби Петито. Ее бойфренд в дневнике признался в убийстве и покончил с собой
Джонни Депп впервые вернется на большие экраны после скандала с Эмбер Херд
Эмма Робертс и Гаррет Хедлунд расстались спустя год после рождения ребенка
Приянка Чопра и Ник Джонас стали родителями