Опубликовано пользователем сайта

Говорят, что...

Forbes разобрался во франшизе Black Star Burger

95
Forbes разобрался во франшизе Black Star Burger

Сегодня в российском Forbes вышел текст про франшизу Black Star Burger. Оригинал можно найти и прочитать у них на главной, а тут перескажу тезисы. 

1) Первая точка открылась 4 года назад на Арбате. Через 2 года сеть начала продавать франшизы.
2) Паушальный взнос за франшизу стоил свыше 20 млн рублей (для сравнения, у лидера рынка Burger Heroes  - 2 млн рублей). По этой цене франшизу купило человек 10, потом компания снизила взнос до 2 млн рублей.
3) В чем суть текста: претензий у предпринимателей нет, а "франчайзера не всегда совпадают с реальностью: стартовые вложения часто выходят за рамки озвученных, а прибыль у опрошенных Forbes партнеров не дотягивает даже до нижней границы прописанных в бизнес-плане цифр".
5) В апреле 2015 года Юрий Левитас, Павел Курьянов, Тимати и Чассем Нзале Трифен Вальтер (владелец 10% лейбла Black Star) зарегистрировали ООО «Блэк Стар Фудс». Доля Левитаса составила 49%, у остальных партнеров по 17%. 
6) В 2018 году после открытия точек по франшизе выручка ООО «Блэк Стар Фудс» составила 94,7 млн рублей, прибыль — около 54 млн рублей. За 2019 год -выручка составила 101 млн рублей, прибыль — 91 млн рублей.
7) В стоимость входит личный приезд Тимати на открытие заведения :)
8) В Челябинске у франчайзи все ок: общая выручка трех заведений сейчас доходит до 12 млн рублей. В планах открыть еще 2-3 точки. Окупить вложения партнеры рассчитывают через 5-6 лет.
9) У ребят из Архангельска и Светлогорска тоже все ок, но из-за пандемии срок окупаемости сильно растянется.
10) Один предприниматель рискнул и открыл ресторан осенью 2020 в Москве: «Мои ожидания [от франшизы] не оправдались. Реальность куда лучше, и я готов взять еще один ресторан»
11) По данным Нины Семиной из franshiza.ru, сейчас около 23% заявок на все франшизы бургерных приходится на Black Star Burger. В планах компании довести количество ресторанов в Москве до 100, в регионах – до 300, по всему миру – до 500. 

Итого: все ок, люди зарабатывают, но пандемия внесла коррективы. 

 

Оставьте свой голос:

333
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Vinograd
Vinograd
Показать комментарий
Gruli
Gruli

Vinograd, не стоит

mashilda_glam_bestofthebest
mashilda_glam_bestofthebest

Vinograd, не тратьте время и деньги, это не вкусно. Думаю, спрос держится чисто на интересе молодежи приобщиться к кумиру, либо "к московскому образу жизни" либо просто зачекиниться в местечке "с именем". Сама по себе еда на вкус, внешний вид бургеров, и сервис
на 3-

pineapplepine
pineapplepine

mashilda_glam_bestofthebest, думаете молодежи еще интересен этот позапрошлогодний снег?))))))))) не понимаю кто вообще несет туда деньги)))))))))

selezenka
selezenka

pineapplepine, как ни странно, туристы из регионов. Не знаю, как сейчас, но пару лет назад после Красной площади туристы просили сводить их в это заведение

Koleso
Koleso

selezenka, ну не знаю, мне в Архангельске он нафиг не нужен, а в Мск подавно))

mashilda_glam_bestofthebest
mashilda_glam_bestofthebest

pineapplepine, я тоже думала, что для молодежи бренд Тимати уже неактуален совсем. Но в моем родном городе открыли это заведение прямо возле моего дома, я часто хожу мимо, и однажды зашла внутрь с друзьями поесть. Ну там не было людей нашего возраста (30), там 99% аудитории - это 12-22 года, кто фотографирует бургеры и себя с бургерами, перед тем как начать есть. И если иду мимо, на улице у бургерной курят едва совершеннолетние ребята...
Бургеры, как уже ниже писали, какие-то мокрые, мясо тонкое и невкусное, как будто не говядина, а соя наполовину, выбор бургеров буквально 5 видов и все, ну и удовлетворение от еды ноль. Я тоже считаю, что свои деньги молодежи можно потратить и с бОльшим кайфом, чем это.

Laylafromny
Laylafromny

Vinograd, в Депо их точка есть, там часто много народу, но Депо сам по себе такой забитый

hotcake
hotcake

Тимати, перелогинься )))

Niebelung
Niebelung

hotcake, да-да... " а один предприниматель открыл такой бургерную блек стар во время эпидемии и заработал много-много денег". А бургерные в Екатеринбурге, Воронеже, Новосибирске, Уфе, Ставрополе почему-то накрылись медным тазом. И закрылся флагманский бургерный ресторан в Москве. Но в статье об этом ни-ни.

ПС. Разница между выручкой и расходами размером 20 млн руб в год уходит на командировки недорэпера и вот такое вот промо в периодических изданиях. Причем промо, видимо, совсем недорогое. На командировки уходит больше.

Alisablin333
Alisablin333

В Челябинске масса желающих купить бургер за 500р пфф... Хорошая попытка)

Alina123
Alina123

Alisablin333, у вас какие-то не верные представления о их ценах

Arrrrrrr
Arrrrrrr

Alina123, только что читала рассказ о бренде косметики из челябинска, где 50 гр скраба стоит 350 рублей, пудра - 1500 примерно. берут,покупают.

oliia
oliia

Alisablin333, ну по правде говоря цены там не такие высокие. Но дороже условного Бургера Кинга.

Laylafromny
Laylafromny

Alisablin333, а сколько стоит бургер в Челябинске в среднем, просто 500р мне кажется очень небольшой суммой, usd 6.5

Lizun_chic
Lizun_chic

Alisablin333, я один раз ела бургер на Арбате, мне было очень вкусно , и стоил он в районе 250 р, за 500 ел мой парень, это самый здоровый у них

ProudMary
ProudMary

Кто пробовал? По мне, так слишком много хайпа вокруг заведения, особенно желания не возникало посетить.

Alisablin333
Alisablin333

ProudMary, тут дело не в бургере(булка с котлетой она и есть булка с котлетой) а в том что бы поддержать любимый лежал от которого ты фанатеешь... Если я не фанатка у меня их еда не вызовет бурного восторга. Но я скорее АНТИфанат так что туда ни ногой!

Alisablin333
Alisablin333

Alisablin333, лейбл*)))

Anna1st
Anna1st

Alisablin333, я тоже Этому ни копейки не понесу

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Ногти клеш: что мы знаем о новом нейл-тренде, по которому сходят с ума в TikTok
В сети появилось фото роскошного свадебного платья племянницы принцессы Дианы Китти Спенсер
Звездный Instagram: много селфи и отпускных фотографий
Наталья Подольская и Владимир Пресняков с детьми отдыхают в Греции
Дакота Джонсон и Крис Мартин проводят романтический уикенд на Майорке: фото
Платья со скидкой, наряды "от бабушки" и курортное настроение: смотрим новые лукбуки
Племянница принцессы Дианы Китти Спенсер вышла замуж за 62-летнего миллиардера Майкла Льюиса
Дженнифер Лопес подтвердила воссоединение с Беном Аффлеком — певица опубликовала в инстаграме первое совместное фото
Результаты первого дня Олимпиады-2020: две медали и десятое место в общем зачете
Битва платьев: Наташа Поли против Стеллы Максвелл
Сбежавший жених, роман с лучшим другом и два суперкоротких брака: все о бойфрендах и мужьях Дженнифер Лопес
Ирина Безрукова, Павел Прилучный, Павел Табаков и другие на закрытии фестиваля "Горький fest"
Джоли добилась отстранения судьи, который вынес решение о совместной опеке над их с Питтом детьми
"Мы дружим, но не живем вместе": Павел Табаков рассказал об отношениях с матерью своей дочери
Обновляем косметички: новые уходовые средства для лица и тела на все случаи жизни
20 модных правил, которым не изменяет Дженнифер Лопес
Кирстен Данст и Джесси Племонс стали родителями во второй раз
Сергей Безруков стал отцом в пятый раз