Международный день вегана, 1 ноября, светская Москва отметила гастрономическим вечером в Chef’s Table: попробовать полезные и оригинальные блюда без мяса, сахара и молочных продуктов пришли Маша Федорова, Ксения Соловьева, Маргарита Лиева, Ирина Вольская, Ян Яновский и многие другие ценители высокой кухни.

За ужин в четыре руки отвечали два прославленных шеф-повара: вегетарианка с пятнадцатилетним стажем Ольга Суздалкина из ресторана Chicha и Ликси Линеас из SHA Wellness Clinic (Испания). В меню вошли томленый сельдерей и вегетарианский пармезан, овощной капучино, сибас а-ля буйабес, эспума из цветной капусты и красные креветки с авокадо и шафраном от Ликси, агуачилли из дальневосточного гребешка с зелеными томатами, грибы, помело и копченый кешью, палтус, манго и ахи от Ольги. На десерт — "Черная жемчужина" и матча с малиной и кокосовым ганашем.

Гостей приветствовали Альфредо Батальер (CEO и совладелец SHA Wellness Clinic), Наталия Боброва (владелица Ars Vitae) и Ирина Зарькова (совладелица White Rabbit Family). К слову, Альфредо Батальер за ужином сделал для себя кулинарное открытие — попробовал фейхоа. Ну а для других гостей открытием стало то, что, несмотря на отсутствие мяса и молочных продуктов в дегустационном сете, голодным никто не остался.

Ксения Соловьева


Ксения Соловьева

Маша Федорова, Наталия Боброва и Ксения Соловьева


Маша Федорова, Наталия Боброва и Ксения Соловьева

Ирина Вольская


Ирина Вольская

Дарья и Стас Лисиченко


Дарья и Стас Лисиченко

Борис и Ирина Зарьковы


Борис и Ирина Зарьковы

Борис Зарьков и Ксения Тараканова


Борис Зарьков и Ксения Тараканова

Елена Фейгин и Ян Яновский


Елена Фейгин и Ян Яновский

Маргарита Лиева


Маргарита Лиева

Оксана Бондаренко


Оксана Бондаренко

Татьяна Сабуренкова


Татьяна Сабуренкова

Альфредо Батальер и Ян Яновский


Альфредо Батальер и Ян Яновский

Ирина Вольская и Наталия Боброва


Ирина Вольская и Наталия Боброва

Альфредо Батальер и Ликси Линеас


Альфредо Батальер и Ликси Линеас

Ольга Суздалкина и Владимир Мухин


Ольга Суздалкина и Владимир Мухин

Гости ужина


Гости ужина


Источники: Архив пресс-служб

Подпишитесь на наш

Маша Федорова, Ксения Соловьева и другие на гастрономическом вечере

17:15, 6 ноября 2019

Комменты 34

Аватар

вот это зрачки у некоей Натальи Бобровой...

Аватар

Вероятно, Наталия Боброва прекрасный человек, но почему она на всех фотках как лось в свете фар?

Аватар

А меня последнее блюдо смутило - тарелка чёрная в виде руки с чем то, что напоминает отрезанные уши, бррр ... Хэллоуин какой-то, а не ужин для веганов)

Аватар

Последнее фото с подписью "Гости вечера" из серии Найди кота☺

Аватар

Взгляд Наталии Бобровой реально пугает)))

Подождите...