Новости

Кулинарная школа на рынке: Джейми Оливер научит москвичей готовить

  10717
Кулинарная школа на рынке: Джейми Оливер научит москвичей готовить


Владельцы компании Ginza Project Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев запускают новый проект на Даниловском рынке, который они выкупили в минувшем марте у московской мэрии. Вместе с известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ресторанный холдинг откроет кулинарную школу.

Под школу планируется отвести часть балкона вдоль купола рынка, площадь которого равна 500 квадратам. Концепция проекта и условия сотрудничества окончательно не утверждены.

Возможно, Ginza оборудует помещение на свои средства, а Джейми предоставит бренд,

- отметил источник, осведомленный о планах предпринимателей.

Кстати, у компании уже есть совместный проект с Оливером: в 2012 году холдинг договорился с ним об открытии в России и на Украине до 20 ресторанов Jamie's Italian. Пока запущены лишь два ресторана - в Москве и Санкт-Петербурге

Джейми Оливер
Джейми Оливер

Джейми Оливер

Площадь рынка планируется переоборудовать: современные торговые площадки, ларьки с натуральными деревенскими продуктами, организованные мастер-классы и экскурсии.

Согласно плану, рынок будет развиваться по шести направлениям, получившим названия "Соседи", "Семья", "Фермерство", "Стартапы", "Культура" и "Благотворительность".

Ginza обещала чиновникам превратить рынок в образцовый объект, иначе мэрия выкупит его обратно.

Источник Коммерсант
Фото Gettyimages.com/Fotobank.com
теги
Нашли ошибку в тексте?Выделите ее и нажмите одновременноклавиши «Ctrl» и «Enter»

Читайте также

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

dia_dia
dia_dia

Обожаю Джейми Оливера! Но к моему разочарованию, еда в московском ресторане сильно уступает своим аналогам в Британии.

berezka
berezka

dia_dia, да, конкурент братьям Михалкову-Кончаловскому? Без госказны?

dia_dia
dia_dia

berezka, ну не до такой крайности, конечно:)

callingamerica
callingamerica

dia_dia, да... все же в Британии больше возможности контролировать процесс и продукты, из которых готовят в ресторане. Тоже замечала разницу не в нашу пользу далеко

Alono4ka
Alono4ka

В Питере мне его ресторан понравился, и было все вкусно!

Tsarevna
Tsarevna

Alono4ka, и кстати в СПб его ресторан несколько месяцев проводил кулинарные классы.

GreNadin
GreNadin

Alono4ka, согласна! А вот после мы были в этом же ресторане в Манчестере и там нам вообще не понравилось.

marianna96
marianna96

мне в московском ресторане тоже еда не очень понравилась. Наверное это тот случай, когда ожидания не оправдываются в реальности, потому что от ресторана Джейми Оливера ждешь большего. Хотя сервис был хороший.

koteno4ek
koteno4ek

Нравится как он готовит- быстро, просто и вкусно!

farangesa
farangesa

koteno4ek, очень много жира и запредельная калорийность. КАК ЭТО можно назыавть здоровой едой - моя не постигать

koteno4ek
koteno4ek

farangesa, насчет много жира- согласна, но имеется в виду, что эта пища все равно намного лучше всяких фастфудов , которыми питаются определенные слои населения в Америке и Англии. У Оливера есть проекты приучить этих людей готовить дома, а то они вообще к плите не подходят.

farangesa
farangesa

koteno4ek, а вот я бы поспорила, что хуже по КБЖУ - Макдональдс или Джейми. Хотя Макдональдс и сделали флагманом империи зла, жрачка у них довольно сбалансированная, особенно с учетом ассортимента

asiaboo87mu
asiaboo87mu

В Питере ресторан разочаровал, а как ждала рецептов как у Джейми любимого, не вкусно, если бы сам готовил, наверно уж точно бы не подкачал. А здесь просто бабло зашибает, обычная стандартная еда.

Alono4ka
Alono4ka

asiaboo87mu, а когда Вы там были? мы попали почти сразу после открытия. Были заметны метания персонала, какие-то накладки по сервису, но еда была на высшем уровне!

asiaboo87mu
asiaboo87mu

Alono4ka, да вот недавно. Ну может просто много ожидали, а получили как во всех ресторанах Гинзы, неплохо конечно, но не высший пилотаж.

BEPA_KPACOTKA
BEPA_KPACOTKA

Комментарий скрыт модератором

Chapa_Kabra
Chapa_Kabra

Фермерские продукты? ))) лучше не знать реально, что продают эти милые ребята )) я даже на ЛавкуЛавку искоса теперь смотрю )))

grymza_ignatyevna
grymza_ignatyevna

Chapa_Kabra, а что там, если не секрет? Сама ни разу не покупала, уж больно цены у них "некрестьянские" )

grymza_ignatyevna
grymza_ignatyevna

grymza_ignatyevna, я про ЛавкуЛавку )

Chapa_Kabra
Chapa_Kabra

grymza_ignatyevna, я поняла, Итак: сам по себе процесс фермерских и экологических продуктов - это правда, все ведется из-за три-девять земель )) но потом морозится, даже молоко, от яиц из Метро в ручную отмывается мыльцем печать, единственное что остается не разведенным это творог )) Молоко покупается у фермеров, яица в Метро, кисломолочное и хлеб в монастырских подворьях, мясо напрямую на забойнях.. все просто, остальное - маркетинг. Поднять магазин эко-продуктов в Москве можно за 2 месяца ))) мне и ко было нечего делать и мы сделали ))

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Самое популярное на SPLETNIK.RU

Сейчас в блогах

Dver

15 лет

Dver21170
WantedGirl

Звездные папы: Дэвид Бэкхем и Харпер

nyasha

Нужна помощь людей!

Страшно интересно: 7 хоррор-сериалов, которые стоит пересмотреть перед Хэллоуином
На ведущую "Эха Москвы" Татьяну Фельгенгауэр напали с ножом в редакции
Неожиданно скромный 37-й день рождения Ким Кардашьян: муж, вилла и соцсети
Готовьте ваши кошельки: Maybelline показали все средства коллекции Джиджи Хадид
Звезда "Игры престолов" Кит Харингтон рассказал о последнем сезоне сериала: "Финал заставил меня плакать!"
Почти 40 женщин обвинили номинанта на "Оскар" Джеймса Тобака в сексуальных домогательствах
Джордж Клуни о детях: "Элла изящна и похожа на Амаль, а Александр смеется громче всех в комнате"
Романа Полански обвиняют в сексуальных домогательствах к 10-летней девочке
Готовимся к Хэллоуину вместе с Натальей Водяновой: модель поделилась идеей праздничного образа
Амаль Клуни поддержала супруга Джорджа Клуни на премьере его режиссерской работы "Субурбикон"
Битва платьев: Дженнифер Энистон против Синди Кроуфорд
Мимими-дня: Кристина Асмус опубликовала видео со своим мужем Гариком Харламовым
Бехати Принслоу поделилась новыми фотографиями своей беременности
Звездный Instagram: подготовка к Хэллоуину и трогательные снимки звезд с детьми
Рианна в розовом наряде отправилась по делам в Нью-Йорке
Елена Перминова с мужем и детьми отдыхает на Мальдивах
Мария Кожевникова "наказывает" себя в спортивном зале до крови: видео
Бейонсе опубликовала новое фото с голым животом