Календарь

Календарь "Сплетника": Всемирный день шоколада

  10130
Календарь "Сплетника": Всемирный день шоколада


Сегодня, 11 июля, 17-й год подряд будет отмечаться Всемирный день шоколада, или, как его еще называют, профессиональный праздник сладкоежек. Его придумали во Франции в 1995 году, но с тех пор он успел покорить весь мир. Еще бы: сложно найти человека, который не любит шоколад хоть в каком-нибудь его проявлении.

В прошлом году мы в этот день вспоминали фильмы, связанные с любимым лакомством детей и взрослых, а на сей раз давайте обратимся к истории самого популярного десерта на планете.

А история шоколада насчитывает несколько тысячелетий. Первыми плоды какао распробовали древние индейцы Центральной и Южной Америки. Племена майя поклонялись богу какао и пили шоколад во время ритуалов, ацтеки называли какао пищей богов и верили, что его людям ниспослал бог Кецалькоатль. Он, согласно легенде, обнаружил в своем саду дерево с горьковатыми плодами, немного напоминающими огурцы. Не зная что с ними делать, он смолол бобы в порошок и сварил его в воде. У бога получился напиток, дарящий бодрость духу и силу телу, и он назвал его "чоколатль" (это переводится как "горькая вода" или "вода и пена"). У ацтеков "чоколатль" очень ценился: на четыре боба какао можно было выменять тыкву, а на 100 - молодого сильного раба.


"Человек в тюрбане, пьющий кофе, китаец, пьющий чай, и южноамериканец,
пьющий шоколад, вокруг стола" (1688 год)

Открывший Америку Христофор Колумб стал также и первым европейцем, оценившим питательную и целебную силу напитка индейцев. В 1502 году он привез какао-бобы ко двору короля Фердинанда, но мешки с "подарком" не привлекли ничьего внимания и остались лежать в погребах. Достоинства напитка обнаружились благодаря конкистадору Эрнану Кортесу. В конце 20-х годов XVI века он привез в Старый Свет еще несколько мешков зерен какао, и тогда-то с ними поступили как должно - сварили, не стали добавлять в напиток перца чили (как это делали ацтеки), нагрели (индейцы употребляли его холодным), подсластили и - вуаля! Уже "шоколад" начал победное шествие по миру.

В XVII веке шоколад попал в Италию, где стали открываться первые "шоколадные кафе", оттуда - в Германию, Австрию и Швейцарию. А во Францию его "завезла" Анна Австрийская, вышедшая замуж за Людовика XIII.

Из-за дороговизны шоколад, конечно, был напитком для избранных - его себе могли позволить только очень богатые люди. Чашечка горячего шоколада на десерт стала не только знаком достатка, но и признаком хорошего тона в высшем обществе. Шоколаду приписывались лечебные свойства (в том числе свойства афродизиака), он вдохновлял людей искусства. Символом господства шоколада в ту эпоху воспринимается знаменитая картина Жана Этьена Лиотара "Шоколадница".

Датой появления "съедобного" шоколада считается 1674 год - тогда шоколад начали добавлять в различные пирожные. А 100 лет спустя при изготовлении шоколада впервые применили гидравлический пресс.

XIX век в истории шоколада можно считать поистине революционным. В 1828 году инженер Конрад ван Хоутен запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов отжималось масло. В 1879 году швейцарец Даниэль Петер впервые начал торговать твердым молочным шоколадом. Тогда же изобретатель Рудольф Линдт, создав оригинальное устройство, получил шоколад, который таял во рту... С развитием технологий процесс производства шоколада стал значительно дешевле, а само лакомство, как следствие, - доступнее.

В прошлом веке во всем мире уже было сотни фабрик по производству шоколада - молочного, горького, белого. Шоколад стали добавлять в другие продукты, из него начали производить косметику... В общем, планета - уж извините за двусмысленность - зажила в шоколаде. И так, мы верим, будет всегда!


Маша Шарапова


Хайди Клум


Сури Круз


Дэвид Ферниш и шоколадный Элтон Джон


Пенелопа Крус и ее шоколадный "Оскар"


Принцесса Летиция и принц Фелипе


Принц Чарльз и герцогиня Корнуольская


Хью Джекман

фото Gettyimages.com/Fotobank

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Suomia
Suomia

оффтоп. Реклама шанель мерзкая и надоедающая. Этот жуткий самолетный шум всякий раз

NastyaS
NastyaS

меня уже тоже шанелевский самолет выбесил!

Cavantina
Cavantina

Сегодня пошла за помадой Chanel Rouge, но вспомнила выбесивающую рекламу и купила Estee Lauder))))

dariash
dariash

Хоть бы музыка была...а то - глюконат какой-то.... Первый раз услышала ночью, подумала - здрасьте, доработалась.....

Kiss_a
Kiss_a

Пойду съем в честь праздника кусочек шоколадки! ;)

dariash
dariash

Поделитесь, плиз.....подручные запасы иссякли.... :-)

brenditta
brenditta

Блин ну ё маё, модераторы, уберите эту жуткую рекламу! Тем, кому надо могут сами включить звук и посмотреть, ну зачем так навязывать то!

Kiss_a
Kiss_a

Не уберут, думаю, как бы мы ни просили. Ибо уплочено :)

ollesha
ollesha

ОООООООООО! друзья, это мой ПРАЗДНИК!!!!!!!

schmetterling
schmetterling

Уррааааа!!!!!Мой профессиональный праздник-я сладкоежка!!!!!!!
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!!!

kiska
kiska

Обалденный праздник! Люблю всё сладкое!

melonia
melonia

шоколадный Элтон Джон как настоящий...

expired
expired

понравилась Пенелопа

LI
LI

Урааа! с праздником, девочки!!!)))))

InnaB
InnaB

ах! вкуснятина!!!!!!!

gerih
gerih

Что за звуки на сайте.

Dagmara
Dagmara

Эх, щас как отмечу!!!

savarasti
savarasti

"герогиня Корнуольская" :)))

dariash
dariash

Ну хоть не "героиня" :-)))

faina2010
faina2010

я когда вижу картину "Шоколадница" прям вся млею, и шоколаду хочу. одно слово возбуждает

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Самое популярное на SPLETNIK.RU

Сейчас в блогах

Ann3004

Он станет нам чуть ближе

BadGal

Eric Yahnker

pushilina

Лучшие ёлки , и моя Ракверская там, ну ,не совсем "моя"

Сыну Ким Кардашьян Сейнту исполнился один год: поздравления с днем рождения от звездных родственников
Фанаты Леди Гаги после ее выступления заговорили о том, что певица сделала пластическую операцию
Приемная дочь Мадонны завоевала четыре медали на соревнованиях по спортивной гимнастике
Рената Литвинова в Лондоне: встреча с Диной Корзун, новая шляпка и другие приключения
Во всей красе: обнаженный Том Харди в новогоднем номере Esquire
Instagram недели: американец и его кот творят странные вещи
Конкурс на SPLETNIK.RU: выиграйте билеты на концерт группы "Моя Мишель"
СМИ: Анастасия Стоцкая ждет второго ребенка
Любовь по-французски: Марион Котийяр и Гийом Кане в Париже
Кендалл Дженнер в видеоролике журнала Love помогает скрасить ожидание праздника
Сиенна Миллер, Вин Дизель и другие гости Юрия и Юлии Мильнер на вручении научной премии
Готовимся к главной ночи года вместе с "Эконика": новогодняя коллекция обуви и аксессуаров
Учимся держать ракетку: Алла Пугачева опубликовала забавное видео с дочерью Лизой
Что у вас в бардачке: Инна Маликова о своей машине
Змея-искусительница: Кайли Дженнер в объективе Терри Ричардсона
Кристина Орбакайте, Валерия Гай Германика и другие на бьюти-девичнике
Дженнифер Энистон на шоу Saturday Night Live: "Пора забыть о сериале "Друзья!"
Том Круз и Рассел Кроу пытаются остановить пробудившееся зло в первом трейлере блокбастера "Мумия"