Контент опубликован пользователем сайта

Вокруг света

Чили. Не перец. Часть 1

82
Чили. Не перец. Часть 1

С момента поездки в Чили прошло уже несколько месяцев, но впечатления все еще настолько яркие, что кажется, это было вчера. Написать хотелось сразу по возвращению, но залитый виски компьютер усложнил задачу.

Перейду сразу к рассказу.

Я достаточно часто путешествию, следую философии о том, что деньги лучше тратить на путешествия, потому что неважно сколько стоят твои кеды, если ты в них гуляешь по Парижу. География мест у меня пока не обширная, но и я не старая. Чили мне виделась далекой страной, о которой я не имела ни малейшего представления, поэтому когда летела, у меня не было ни шаблонов, ни ожиданий, я открывала страну с чистого листа.

Вылететь в столицу Чили – Сантьяго из Европы не так-то просто, всего два крупных аэропорта специализируется на отправке граждан в загадочную южноамериканскую страну, это аэропорты Мадрида и Парижа, к слову, из Мадрида лететь значительно дешевле. Вылеты в основном вечерние-ночные, так удобнее, 14 часов лучше переносится во сне. Из Мадрида с разницей в несколько минут вылетает около 4 - 5 рейсов. Количество рейсов оправдано не столько популярностью этого маршрута с точки зрения туризма, сколько высоким интересом к Чили в плане бизнеса. Экономический кризис заставил многих граждан евросоюза искать работу за пределами Европы, особенно это коснулось строительной отросли. В Чили вы встретите огромное количество инженеров из разных стран, сейчас весь южноамериканский континент напоминает огромную строительную площадку. Наша поездка тоже была обусловлена поисками нового рынка ну и, конечно, желанием увидеть новую страну.

Самолет, 14 часов, прошедших достаточно быстро, и мы в аэропорту Сантьяго. Как я сказала раньше, из Мадрида вылетали с небольшой разницей 4 самолета, сюда добавим вылеты из Парижа и приземлившиеся самолеты из США. Аэропорт небольшой, явно не рассчитанный на такой поток людей, но ощущение толпы и неразберихи не было. Граждане США пошли покорно платить 100 долларов за въезд, а мы направились в длинную очередь на паспортный контроль. Три часа и мы у окошка, ожидание в очереди вымотало нас больше, чем весь перелет. Я отдаю паспорт пухленькому офицеру таможни, он улыбается во весь рот и громко кричит «Русская!!!!».  Я в замешательстве, не сразу поняла, радоваться мне такой реакции или уже начинать бояться. Но офицер улыбается, шлепает печать и с задором благодарит меня за визит и желает приятного путешествия. Признаться, я офигела. За мой опыт общения с пограничниками, это был первый веселый офицер! Начало было неплохим, но мы чувствовали себя дико уставшими, все таки перелет, джет лег, смена времен года дали о себе знать. Единственным нашим желанием было забрать арендованную машину и отправиться в апартаменты. Вот с этого момента и началось наше настоящее знакомства с Чили.

Сфера обслуживания.

Импульсивный холерик, это Я. Ничто не раздражает меня так, как ожидание, непунктуальность и другие формы пустой траты моего времени. Живу я теперь в Испании и немного привыкаю к тому, что «скоро» совсем не значит «сейчас», «скоро» это вполне возможно «завтра», а вполне возможно «через неделю». Поэтому я всегда уточняю временные рамки «скоро». В Чили вообще забудьте об этом! Слова «скоро», «сейчас», «рядом» (но об этом позже) имеют совершенно другую смысловую нагрузку, а чаще вообще не имеют никакой. Самый долгий МакДональдс в Чили, 45 минут в пустом зале нам готовили два гамбургера. Забрать арендованную машину нам стоило почти 3 000 $, 3 часа времени и кучи сгоревших до тла нервных клеток. Не переживайте, если работница, скажем, того же офиса парковки, будет крутить на плойку волосы или сотрудник магазина в момент вашего к нему обращения общаться по телефону с другом. Это нормально! Тут никто никуда не спешит. Ваше негодование, стук костяшками пальцев о стойку, жесты и даже крики не воспримут всерьез. Чилийцы вообще не поймут, куда же вы так спешите и отчего так сильно нервничаете, расслабьтесь, получите удовольствия, позвоните маме, другу, прочтите газетку.

Это частые случаи, но сразу отмечу, что в хороших ресторанах в привилегированных частях города вы получите обслуживание по первому разряду.

Коммуникативность.

Чилийцы невероятно приветливые, помните  того  дружелюбного пограничника, так вот это не исключение, это правило. С вами легко заговорят на улице, если вы обратитесь за помощью, скажем, поинтересуетесь как дойти до какого-нибудь места, вам не только расскажут, но совершенно точно покажут, а еще посвятят в собственные мысли, жизненные принципы, семейные перипетии и обязательно предупредят о том, что вам, как туристу, следовало бы прятать дорогие предметы и не носить большие суммы денег. На прощание вам, немного ошеломленному, пожелают всего самого наилучшего и попросят Бога хранить вас и всю вашу семью.

И еще один личный случай на эту тему.

После 2 недельного прибывания в Сантьяго, мы переехали в  Консепсьон, второй по величине город Чили. Там живет и работает друг моего мужа, инженер, тот самый, что как и многие другие уехал в Чили на заработки. Живет он хорошо, в его офисе работает много испанцев, которые очень дружны между собой. В один из вечеров пятницы наш друг приглашает нас на вечеринку, мы заходим за другими молодыми людьми, с некоторыми из них мы уже виделись на ланче и, укомплектованные напитками и закусками, бодро шагаем в сторону другой квартиры. Нам открывают девушки. Застолье, бесконечные разговоры, шум, хохот, живое общение без пауз. В какой-то момент часть присутствующих решает, что надо уже идти продолжать вечер, мы с супругом и другом принимаем волевое решение пропустить ночной кутеж в пользу утренней поездки. Оставшись наедине, благодарим нашего друга за интересный вечер, расспрашиваем как же он познакомился с такой веселой компанией. Ответ: «да я знаком только с теми, которых вы знаете, остальных мы видели впервые!».  Занавес.

Коммуникабельность и классы.

Несмотря на бросающуюся в глаза дружелюбность, чилийцы выстраивают отношения с людьми весьма специфическим образом. Этим наблюдением поделились наши друзья, живущие и работающие в Чили. В каждом телефоне есть возможность вносить имена людей и формировать их в группы. Мне никогда не приходило в голову, что кто-то пользуется этой функцией всерьез. В Чили это не просто функция, это образ мыслей. Чилийцы строго делят сферу общения, с кем идти в кино, с кем пить, с кем на деловой ужин и эти группы между собой никогда не смешиваются. Что касается семейных отношений, то тут тоже свои нюансы. Те же друзья, но уже девушки, сказали, что в Чили есть понятие «главный дом» и «маленький дом» (casa grande/ casa chica). Конечно, никто из владельцев сразу двух «недвижимостей» не кричит об этом на каждом углу, но в пьяном разговоре вы можете услышать об этом как от мужчины так и от женщины. Ну, а самое странное это  деление людей на классы. Социальные классы. Критерием, понятное дело, является финансовое положение, но более важным – место где ты живешь. Многие приехавшие в Чили отмечают, что их обескураживал вопрос «откуда ты?». Первое, что приходит на ум, это рассказать из какого чудесного края, города ты приехал, но чилийцы тебя спрашивают совсем не об этом, речь идет о районе (barrio,) в котором ты живешь. Нашему другу инженеру при составлении резюме подсказали, чтобы он указал другое место жительство, так, уверяли знающие люди, работодатель проникнется уважением. 

Не спешите сообщать, что вы с Манхэттана)))

Расслоение общество на классы в Чили видно невооруженным взглядом. В Сантьяго есть два элитных района Витакура и ЛасКондес, оказавшись там, вы понимает, что живете в 21 веке. Небоскребы, светящиеся в ночи, бесчисленные парки, дорогие авто, портье у подъездов домов, витрины магазинов со знакомыми названиями, рестораны с изысканными блюдами, хорошо одетые люди.

Стоит только оказаться вне пределов этих районов и вашему взору предстанут настоящие трущобы и эти трущобы в столице страны, мы проехали больше 2 000 км и видели то как живут люди вдали от мегаполиса. До сих пор хочется это развидеть. Вероятность подняться из одного социального класса в другой ничтожна мала. Выбраться из трущоб в приличный район почти невозможно.

Порядок цен.

Первый мой визит в магазин обернулся шоком, «что же мы будем есть?» промелькнуло у меня в голове, когда я увидела ценник на красно-пунцовое аргентинское мясо 15 евро за килограмм. Рыба! Сработала мысль, конечно, рыба, Чили же страна, где рыболовный промысел кормит почти 30% населения, а еще я читала отзывы туристов, которые нахваливали суп из ежей и прочие рыбные изыски. Неаппетитные ломтики белой рыбы, название которой мне ничего не говорило, стоили около 10 евро, хваленный лосось в вакуумной упаковке – 16 евро. Вспомнив дату обратного билеты, сосчитав в уме количество дней, я поняла, что нужно что-то делать, ибо на яйцах, курином филе и макаронах долго не протянуть.  Выходом для меня стал местный рынок, где приятными были и цены и ассортимент. Рынок находится в бедном районе города, отовариваются там в основном люди маленького достатка, богатые жители ЛасКондес и Витакура почти никогда не заглядывают туда, предпочитая здоровой экономии сияющий пафосом супермаркет сети  Jumbo с заоблачными ценами.

Тот самый рынок*

тот самый спасительный рыбный рынок

Питание весьма интересная тема, хотя и твердят все как один о чудесах чилийской кухни, мне так и не удалось вдоволь насладиться ей. Во-первых, я так и не поняла, что есть чилийскай кухня, в Сантьяго и Консепсьон количество суши баров, наверное, больше чем на родине суши, но все же первое место по количеству точек питания занимают закусочные с хот-догами. Замечательный хот-дог с нечто зелеными вы можете съесть за чуть меньше, чем 1$, есть разнообразные меню и комплекс-обеды. То самое загадочное зеленое называется «пальта» (palta), это пюре авокадо с оливковым маслом и лимонным соком. Вообще соусы в Чили любят, помимо этой зеленой дряни, на выбор вам предстанет вся палитра других цветов. Хот-доги едят студенты, покупая их у продавцов с передвижными тележками, и люди в неплохих костюмах. В центре Сантьяго в красивом здании, которое я посчитала административным, но на деле оказавшимся торговой галереей, весь первый этаж был занят закусочными, мне жутко хотелось сфотографировать этот апокалипсис, но чувство такта не позволило смущать людей с набитым ртом и капающим со всех концов хот-дога соусом всех мастей. Хот-дог это питание, которое доступно всем, в магазинах 2 кг сосисек стоит 5 – 6 евро, кстати, реклама сосисек самое распространенное, что можно увидеть на билбордах. Ну про питание я еще расскажу, вернемся к ценам.

Итак, продукты в супермаркетах оказались дорогими для автора этой истории, цены же на местном рынке приятно удивили, ну и, конечно, чем дальше от столицы, тем дешевле авокадо. Именно по цене этого фрукта-овоща я определяла доступность той или иной торговой точки.

Цены на жилье вполне приличные, если вы готовы заплатить прямо сейчас. В районе ЛасКондес вам предложат жилье по цене меньше 600 евро за квадрат. Но! Это квартира в хорошем доме с портье, парковочным местом, прачечной и почти всегда с бассейном. Однако, если у вас нет наличностт или желания становиться собственником в Чили, снимать ту же самую квартиру вам предложат за 900 евро.

Одежда и прочие товары. Неоправданно дорого! Я определила по туфлям. В Вальпараисо, городе, считающимся летней резиденции богатых и успешных, незамысловатые туфли бразильского происхождения в маленьком магазинчике метр на метр с 50% скидкой стоили 176 евро.  За несколько дней до нашего отъезда в самой высокой башне Латиноамериканского континента открылся магазин H&M, никогда не видела такого шума по поводу открытия масс маркета, оказалось, что масс маркет это у нас, у них ценовая политика шведского бренда почти сопоставима с MaxMara при том, что коллекция прошлогодняя.

Рестораны и развлекательные заведения есть на любой вкус и кошелек, приятным удивлением для нас стало то, что в дорогих районах в ресторанах приличная еда и адекватные цены и в ваш счет насильно не включают чаевые. Но есть такие районы, как патио Белла Виста, где счет за средний ужин будет очень высоким, но тут вы платите, что говорится, за декорации и атмосферу.

Что я хочу всем этим сказать, что бедные люди живут своей жизнью, богатые своей и пересекаются они лишь тогда, когда одни на других работают.

Гастрономия.

Я уже сказала, что столкнуться с чилийской кухней мне не довелось и дело не только в финансовой ее составляющей, вы помните про суши и хот доги, так вот они повсюду, а вот рыбные или традиционные рестораны найти сложно, хотя о них и пишут в многочисленных путеводителях и на форумах о путешествиях. Еще одной преградой на пути знакомства с чилийской кухней стал тот факт, что живу я в Галисии – сердце морепродуктов, здесь по внешнему виду определят вкус креветки, а с названием всех морепродуктов можно играть в города и игра эта будет ооочень долгой. Поэтому за морепродуктами мы не гнались, а знаменитый суп из ежиков мне не позволил попробовать деликатный желудок, но, если вы любитель морских гадов и гастрономических экспериментов, то рыбный рынок в Сантьяго вам в помощь, тут вы найдете и скромные забегаловки и вальяжные рестораны с официантами в белоснежных рубашках. Об одном могу предупредить, ни в коем случае не заказывайте кофе, он отвратителен, причем везде! Если припрет так, что аж невтерпеж, идите в Старбакс, не знаю почему, но близость мирового лидера кофейного производства - Бразилии вообще никак не повлияло на Чили. Каким образом прижилась и крепко проросла культура суши и хот-догов – загадка. Вместо кофе народ в Чили освежается мате, с этим питьем люди ходят по городу как нью йоркцы с пластиковыми стаканчиками с кофе.

Вино. Это знакомство было близким и приятным во всех отношениях. Чилийское вино вкуснейшее в мире, готова, готова к критике и обвинениями в незнании дорогих французских вин времен жития Наполеона, но так и вы не пробовали все вина чилийских бодег. Цена на вино варьируется от евро до бесконечности, но почти любое удивит вас вкусовыми качествами. Бодрые американцы заполняли тележки бесчисленным количеством бутылок, мы с супругом каждый день покупали вино из разной ценовой категории и ни разу не разочаровались.

Фрукты  и овощи очень вкусные и дешевые, если покупать на рынке или с уличных лотков,  вкуснейшие мясистые помидоры, мягкий авокадо, сочная клубника, сладкая голубика, нежнейший манго и много еще всего экзотического и ароматного. Из такого ассортимента можно такие фото сделать для инстаграмм, что все светские львицы обзавидуются.

Достопримечательности

Чили относительно свежая страна, поэтому здесь нет величественных дворцов и родовых поместий, нет каких-то знаковых исторических мест, можно, конечно, сказать, что Дворец Ла Монеда и Пласа де Армас это места, где творилась история Чили, но это можно ощутить, если вообще проникнуться историей Чили и иметь большое воображение. То, ради чего стоит лететь много часов – это завораживающая и удивляющая природа Чили. Тут равных этой стране нет. Водопады, пустыни, гейзеры, вулканы, леса, горы, озера, реки и, конечно, океан и безумные фьорды. Вот для чего летят в эту страну пожилые немцы и розовощекие американцы. Чтобы увидеть все чудеса Чили вам понадобится по меньшей мере месяц, именно за такое время вы можете пересечь страну от точки до точки. В основном так делают шумные компании европейцев, арендуют приличный микроавтобус и едут, едут, едут. Останавливаются в кабаньях (деревянных домах), покупают еду у местных жителей, делают барбекю из свежего мяса, пьют вино, которое по удивительно низкой цене можно купить в магазине при винограднике. Вот так и только так можно вкусить всю прелесть этой страны. Еще при желании можно за 200- 300 евро слетать на остров Пасхи, чтобы посмотреть на каменных монстров, но это уже для совсем отчаянных путешественников.

Продолжение следует...

Оставьте свой голос:

1603
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

dadada
dadada

Очень интересно, здорово пишете, хочу в путешествие в Южную Америку)

SaYa
SaYa

dadada, спасибо, знаю, что много букв....просто аффтора понесло))))))))))))

Manjka_Obligatsija
Manjka_Obligatsija

SaYa, блистательный пост. просто невероятно интересно. Спасибо большое. прочла с удовольствием. У вас прекрасный слог, пишите почаще))

irinas
irinas

спасибо,
очень интересно.. и слог хороший.

SaYa
SaYa

irinas, я еще вторую часть готовлю))))

irinas
irinas

SaYa, ждемс!

cara_mia
cara_mia

Как приятно, что обрадовались тому, что вы- Русская.) И спасибо за интересный рассказ, меня страшат большие перелеты, поэтому в Чили вряд ли соберусь, но очень интересно!)

yulia76
yulia76

cara_mia, а почему страшат? Летать боитесь? Я тоже неохотно летаю, но что делать - посмотреть мир же хочется )

SaYa
SaYa

yulia76, этот перелет для меня был самым комфортным, хотя и я переживала, в полете наливают, что оочень помогает справиться со страхом)

cara_mia
cara_mia

yulia76, и летать боюсь, и перелеты плохо переношу, чуть что давление поднимается, и сердце. В вашем возрасте я бы тоже полетела, но сейчас так далеко лететь страшит.)

yulia76
yulia76

cara_mia, ой, если по здоровью - так точно не надо... И в Европе, и в постсоветском пространстве есть что посетить ))

Ellena
Ellena

cara_mia, я уже лет 15 обязательно в полете принимаю кардиоаспирин- разжижает кровь.

cara_mia
cara_mia

Ellena, спасибо, я знаю. ) Тоже приходится всегда возить с собой Тромбо Асс с минимальными дозами аспирина.

JLO
JLO

cara_mia, 76 - это год рождения? Слышала, Янка, в "Вашем возрасте"! )))))) А ты меня на танцы таскаешь!

Maksimova
Maksimova

о, про импульсивного холерика в точку-я точно такая же! ненавижу тратить свое время на ожидание, особенно из-за других людей! ни секунды лишней не могу постоять.
а про природу еще расскажите, плз, про людей, что больше всего понравилось, хотите ли еще туда вернуться?

Peppy
Peppy

Maksimova, +1 в ваши ряды, просто не умею ждать.

SaYa
SaYa

Maksimova, мне, к сожалению, не удалось увидеть Патагонию, Атакаму( но то, что мне открывалось взору во время пути от одного места до другого поражало и завораживало, это как ожившие картинки! Вернуться я бы вряд ли хотела, все таки еще так много белых пятен на моей карте мира))))

yulia76
yulia76

Матушка, да у Вас талант. На одном дыхании прочитала. С нетерпением жду продолжения!

SaYa
SaYa

yulia76, спасибо огромное! надо сказать, что сегодня кое-кто меня сподвиг на этот пост) не будем показывать пальцем)

yulia76
yulia76

SaYa, ура нам, ура!
Я может тоже постик замутю, как приеду - сравним впечатленья. Вино чилийское тоже люблю ( не лучшее в мире, конечно, но хорошее соотношение цена-качество))

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Божена Рынска, Марина Александрова, Юлия Пересильд и другие на театрализованной вечеринке
Ксения Собчак приняла участие в Национальном рекламном форуме
Екатерина Климова, Мария Бутырская и другие звезды с детьми на предновогодней вечеринке
Бьюти-гаджеты, на которые не жалко потратиться: от фотоэпилятора до аэрографа для макияжа
Повод для умиления: принц Гарри и Меган Маркл носят одинаковые браслеты
Леди в черном: Натали Портман на вечеринке в Западном Голливуде
Повседневная классика: Дженнифер Энистон в Голливуде
Джиджи Хадид теряет вес из-за заболевания щитовидной железы
Яна Рудковская, Кети Топурия, Андрей Малахов на вечеринке в бутике Aleksander Siradekian
Роберт Дауни младший и Том Холланд в первом трейлере фильма "Человек-паук: возвращение домой"
Кейт Миддлтон во второй раз появилась в тиаре принцессы Дианы
Канье Уэст стал блондином и впервые после госпитализации появился на публике
Битва платьев: Изабель Гулар против Елены Исинбаевой
Дженна Дьюэнн-Татум рассказала об их с Ченнингом Татумом первой ночи и нынешней интимной жизни
СМИ: стала известна дата свадьбы Пиппы Миддлтон и Джеймса Мэттьюза
"Леди Макбет": страсть и преступление в трейлере британской экранизации русской классики
Игорь Чапурин, Александр Терехов, Марина Юдашкина и другие на презентации дизайнерских елок
73-летний Мик Джаггер стал отцом в восьмой раз