История парижских рынков началась очень давно – в V веке. В те времена, когда на месте Парижа было поселение Лютеция (Lutece), на острове Сите (Ile de la Cite) появился первый рынок «Палю» («Palu»). Это было место, где обменивались товарами и идеями. Палю исчез, но появилось множество других рынков. К 1860 году в Париже насчитывался 51 рынок. Сейчас в столице Франции насчитывается более 90 самых разных рынков, включая, например, самый старый крытый рынок Парижа «Анфан-Руж» (Enfants Rouges) и множество рынков, которые появились совсем недавно. В Париже есть два вида рынков: 65 – под открытым небом и 13 крытых. Парижские рынки славятся продуктами высочайшего качества и профессионализмом продавцов, который обусловлен в том числе и тем, что торговое ремесло передается от отца к сыну. Мясо, колбасы, рыба, птица, молочные продукты и цветы, - все найдется на прилавках парижских рынков в любое время года. В каждом из 20 округов Парижа есть свой рынок, куда ходят жители ближайших кварталов. Если вы хотите покупать только натуральные продукты, приходите на один из 3 рынков экологически чистых продуктов: Распай/Raspail, Батиньоль/Batignolles и Бранкюзи/Brancusi Чтобы украсить цветами ваши балконы и сады, приходите на цветочный рынок: площадь Мадлен/Place de la Madeleine