Для начала немного ликбеза, это полезно, расширяет кругозор! Итак, знаменитый во всем мире винодельческий регион Трентино-Альто Адиже (Trentino-Alto Adige/Südtiro) до Первой Мировой был частью Австровенгрии, который по итогам войны отошел Италии. На данный момент имеет статус автономного региона, что на практике выражается следущим образом: все налоги и подати жителей региона используются на их же благо. Соответственно, уровень жизни здесь очень высок сразу по ряду показателей: чистейший воздух, изумительная на вкус вода из горных источников (это вам не в Милане известковый налет с крана отшкребывать!), высочайший уровень медицинского обслуживания и практически полное отсутствие стрессообразующих факторов, как то, криминалитет, пробки, очереди и прочие мелкие пакости жизни. Кстати, из недостатков (чтоб нам не шибко завидно было) могу назвать следующие: негибкий рынок труда (отсюда и большие зарплаты - чтоб народ не разъехался по мегаполисам карьеру делать), практически полное отсутствие социальной жизни (вечером после восьми нуль-нуль все уже сидят по домам) и развлечений. Короче, идеальное место для пенсионеров и трудоголиков, желающих взять небольшой тайм-аут. А знаете, какая здесь плотность населения? 75 человек на кв.км! Москвичи, а, москвичи, небось, завидуете? В Трентино-Альто Адиже говорят на немецком гораздо охотней, чем на итальянском, многие вывески и указатели здесь двуязычные. Кстати, врачи в местных больницах обязаны одинаково хорошо владеть обоими языками. Для коренных жителей это, конечно же не проблема, а вот залетные птицы из Италии сдают очень сложный экзамен на владение немецким. Каково? Помните, что мы официально находимся в Италии! Да и по фенотипу местное население уж никак нельзя отнести к средиземноморскому типу красоты: здесь почти все световолосые и голубоглазые. Ну, и росточком повыше типичных итальянцев будут! ))) Зато, как и в типично итальянских весях местные "итальянцы" очень религиозны. Здесь католичество мирно соседствует с лютеранством. Нам пришлось позвонить священнику-лютеранину на мобильный телефон, чтобы спросить, не знал ли он случайно расписание праздничных месс в соседней католической церкви (мы никак не могли ее найти), и - что вы думаете? - он с готовностью и чудовищным немецким акцентом нам все объяснил! Зачастую здесь католические церкви расположены в готических зданиях, где раньше веками вели лютеранские богослужения. Кстати, я заметила, что даже в крохотных городках чаще всего есть обе церкви: католическая и лютеранская. Стоит ли говорить, что обе были полны на Пасху! А еще здесь - рай для любителей сосисок, копченостей и колбас. Вы, конечно, мне скажете, что за всем за этим гораздо правильней было бы отправиться в Германию, но зато в Трентино Альто-Адиже все это гастрономическое великолепие можно запить отменным белом вином, а не пивом. Ну, и, как мне кажется, гораздо приятней отдать долг местной кухне на залитой солнцем террасе средневекового замка, чем в шумной таверне в Баварии, с должным уважением к баварцам будет сказано. А какие здесь рынки и мясные лавки! Грибы, копчености, трюфеля, диковинные виды пасты - прямо глаза разбегаются! Непременно попробуйте шпик, здесь он называется speck. А местные так любят wurstel (аналог наших сосисок), что продают его прямо с фургончиков. Пальчики оближешь! Ну, а теперь о главном: в Трентино Альто-Адиже есть своя "Винная Дорога" (читайте на английском о Strada Del Vino здесь). Именно по ней, точнее, по винным погребкам и лучшим местным ресторанчикам, затерянным среди живописных холмов и виноградников, и пролегал наш путь. Мы посетили всего четыре погребка, и все они были очень непохожи. В первом в средневековье наверняка располагался постоялый двор, но и сейчас это - излюбленное место привала у любителей треккинга. На улице - простые деревянные столы и лавки, где родители трапезничают хлебом, шпиком и вином, пока дети очень деликатно и нешумно - мы ведь почти в Австрии, и дети здесь не чета итальянским сорвиголовам! - катаются на качелях. Вокруг - цветы, ручейки и запруды. Да, здесь же можно купить и вина. ))) Второй погребок оказался полной противоположностью первому - здесь наверняка потрудился дизайнер по интерьерам. Судите сами! Такая красота действительно располагает ко вдумчивой дегустации. Третий погребок не мог похвастаться таким же просторным залом для дегустаций, как предыдущий - здесь под эти нужды была отведена всего лишь крохотная комнатенка. Зато тут же поблизости располагался огромный цех по производству и бутылированию вина (к сожалению, туда меня не пустили) и очень элегантный буфет, а самое главное для уже подвыпившей меня - отсюда открывался потрясающий вид на близлежащие виноградники. Четвертый и последний погребок (больше бы мы просто не осилили) помимо вин мог похвалиться отменным выбором грапп. К ним подавали крохотные бутербродики с копченой свининой и ломтиками соленых огурцов! Ну что, раздразнила я ваше воображение и аппетит?! Добро пожаловать в многоликую Италию! Обновлено 02/05/11 16:58: на самом деле я под постом оставила адрес своего ЖЖ с фото, но его забанили. по пожеланиям трудящихся вот фото: