Контент опубликован пользователем сайта

Вокруг света

10 самых странных блюд.

82
10 самых странных блюд.

После переезда вся забота о вкусной и здоровой пище легла на мои хрупкие плечи. А так как мой любимый очень избалован - втянутся в этот глобальный процесс пришлось основательно и надолго. Благо широкий выбор всего позволяет мне это делать без особого травматизма для моей тонкой душевной организации)) Решила поискать - что странного едят в этом мире.....Теперь есть чем шантажировать своего мужчину) Вот что накопала: 1. Чизкейк из крокодила (США) image Сложно представить себе что-либо более несовместимое, чем крокодилы и сливочные, нежные творожные торты. Однако умельцы из кафе Jacque-Imo в Новом Орлеане (Луизиана) придумали рецепт такого несладкого торта, основным ингредиентом которого является мясо болотного монстра. Мясо крокодила очень популярно в Луизиане, поскольку в этом южном регионе их выращивают в коммерческих масштабах. И поскольку самая доходная часть крокодила - кожа, мясо продается на рынках отдельно, что позволяет луизианцам превратить мясо этого хищника в безопасное блюдо из сыра, фарша и креветок. 2. Китайская горькая тыква (Африка/Азия) image Если вас не перекосило перед тем, как вы кусили горькую тыкву, вас точно перекосит после этого. В ней содержится момордицин вещество придающее ей вязкость и редкую горечь. Для приготовления этого бородавчатого плода используется много способов, чтобы избавить его от горечи - засолка, отваривание. В Пакистане из нее готовят блюдо "карела гошт" с бараниной и специями. Как и в случае с горькими таблетками, горько - значит полезно. В горькой тыкве содержатся витамины и минералы, которые снижают сахар в крови у диабетиков. 3. Язык с кровью (Германия) image Возможно, специалисты по рекламе назвали бы эту кровяную колбасу более аппетитно, но несмотря на название эта немецкая колбаса отличается приятным вкусом. Готовят ее из крови и языка коровы и приправ (например, анис); все это готовят, охлаждают, формируют и тоненькими кусочками кладут на хлеб. Вкусом эта колбаса намного нежнее, чем похожие деликатесы из других стран, например, китайский свиной кровяной пирог. 4. Куриное колено (Китай) image Китайцы и японцы любят куриные колени. Японцы любят пробовать эти маленькие коленки запеченными под грилем с ароматными специями в ресторанах якитори. Китайцы предпочитают их в ресторанах дим-сум (или ям ча), макают их в чесночное масло, жарят во фритюре. Казалось бы, куриные колени - это одно из тех блюд, где капелька мяса, а остальное кости. На самом деле это не так - костей нет совсем. Этот сустав можно есть целиком - хрящ, мясо, кожа и жир. Получается вкусное сочетание хрустящего и мясного. 5. Хаггис (Шотландия) image Хаггис внешне хоть и похож на мешок от волынки, но он относится к съедобной шотландской традиции, а не музыкальной. Этот легендарный деликатес готовят из овечьего сердца, печени и легкого. Все это измельчают, пермеешивают с овсом, жиром, луком, бульоном и приправами. Перекладывают всю эту смесь в овечий желудок, варят его, а потом надрезают и подают. Хаггис - древняя традиция, и каждый год, 25 января, на день рождения великого шотландского поэта Роберта Бернса, все шотландцы собираются на ужинах в честь Бернса, чтобы послушать "Обращение к хаггису" - знаменитое стихотворение Бернса. 6. Живой лобстер (Азия) image Сегодня многие люди озабочены свежестью продуктов. Некоторые не прочь даже закусить сашими с живым лобстером - настолько свежее блюдо, что оно все еще двигается в тарелке. Главное в этом деликатесе - быстрота приготовления, чем быстрее повар, тем "живее" будет обед. Как только лобстер подготовлен (путем разреза между нижней частью и цефалотораксом), мясо и хвосты быстренько выскабливается (предпочительнее одним куском) и нарезается на сашими. Мясо часто выкладывают обратно на хвост. Вторая половина лобстера затем выкладывается на лед, чтобы сохранить двигательные рефлексы. Задумка в том, чтобы лобстер двигался и смотрел как обедающие поглощают его мясо. 7. Натто (соевый сыр) (Япония) image Липкий, слизистый, вонючий и черствый - вряд ли можно назвать это съедобным продуктом. Для его приготовления соевые бобы варили на пару в течение шести часов, затем добавили бактерию Bacillus subtilis и оставили на сутки, чтобы смесь стала невыносимо вонять. После 24-часовой ферментации и недельного вызревания получается совсем неаппетитный результат. Однако, как получается супер-продукт. Среди многочисленных причин, по которым он полезен для здоровья - сокращение риска тромбов в крови и лечение остеопороза. 8. Белые личинки бабочек и насекомых (Австралия) image Еще одно доказательство тому, что далеко еду искать не надо, если вы достаточно проголодались и готовы есть жирных, сочных, извивающихся червяков. Их можно найти в австралийских кустах и эвкалиптовых деревьях. Их можно есть сырыми, в мягком виде, или слегка подрумяненными под горячими углями. В них много белков и на вкус они напоминают курицу или яйца. 9. Коровье вымя (Италия) image Удивительно, что в корове использовать можно все. Вымя и так полезно, так как дает молоко, но в Тоскани оно полезно вдвойне. Традиция началась давным давно, когда знать ела вырезку высшего качества, а беднякам приходилось придумывать что приготовить из никому не нужных частей коровы. Так появились рецепты тушеного и жареного коровьего вымя, которое могут употреблять даже люди, не переносящие лактозу. 10. Мозг обезьяны (Китай) image В ресторанах Гонконга, не смотря на официальный запрет, до сих пор подают деликатес не для слабонервных - мозг еще живой обезьяны. Голову обезьянки фиксируют в специальном приспособлении. Сбривают шерсть и при помощи молотка и стамески пробивают череп. Главное - закончить трапезу до смерти зверушки, потому что мозг очень быстро разлагается. Этот "утонченный десерт" по вкусу напоминает холодный рисовый пудинг. PS Обезьян я не люблю, что если эта традиция не вымысел - мне их искренне жаль... Если кто-то знает, видел, пробовал еще что-то необычное - добавляйте - мне очень интересно!

Оставьте свой голос:

570
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Donatella
Donatella

Людей, которые пробывали блюдо № 10 нужно судить! А лучше убивать. Они не могут быть нормальными!

Hott
Hott

++++1000. Прмчем вместе с владельцами ресторанов, где подобное фашистское блюдо есть в меню.

rovena
rovena

Убивать - это круто, только ваши призывы к убийству людей основаны лишь на разности менталитетов: они спокойно едят мозг живой обезьяны, а вы готовы их за это убить. Кто менее нормален еще вопрос.

Donatella
Donatella

Понимаете, человек, который может есть мозги живой обезьяны, не обращая внимание на её страдания, завтра точно так же и человечену будет есть. Если человек жестоко обращается с животными, он так же будет вести себя и с людьми, жестокость, это его сущность!

rovena
rovena
Показать комментарий
Anita0
Anita0

при этом, колличество изнасилований вобще в Японии в разы меньше, чем, например, в России..действительно, то, что вам кажется таким ужасным - вопрос разности менталитетов...как выше уже сказали - он убивает обезьяну, вы предлагаете убить его (человека) - кто из вас ненормальнее?

Skarletty
Skarletty

я не думаю, что если люди начнут активно убивать животных, то уменьшатся убийства людей. мне кажется вы намекали на подобного рода зависимость (только по отношению к сексуальному насилию)!?

Scaryreddy
Scaryreddy

Вы подменяете понятия, потому что одно дело смотреть на что-то, а другое - делать самому. Смотреть гуро, конечно, тоже извращение, но есть что-то от еще живого существа - это не просто извращение, а еще и жестокость.

Anita0
Anita0

жестоко, я согласна, а убивать людей - не жестоко? разве не к убийству человека вас призывают...корова в Индии - священное животное, представляют, как они там на индийском сайте читают, какие мы уплетаем бифштексы и комментируют - этих русских нужно всех повесить за такое обращение с коровами)))

rovena
rovena

Это вы считаете, что одно дело смотреть другое - делать самому, а например в некоторых странах за просмотр детского порно сажают в тюрьму, причем даже за просмотр и хранение нарисованного детского порно. Так что нет никакой разницы и подмены понятий есть разница менталитетах.

rovena
rovena

* в менталитетах.
При этом я не призываю есть мозг живой обезьяны, а всего лишь говорю о том, что некоторые высказывания в адрес представителей других культур и их действий основаны на не меньшей дикости, чем сами осуждаемые действия.

Skarletty
Skarletty

а вы уверены, что это традиционное блюдо? есть культура и традиции, а есть просто извращенства и садизм.

rovena
rovena

Во всяком случае люди распространяющие эту информацию позиционируют это блюдо как традиционное, но подтвердить это на 100% я конечно не могу, ибо воочию не видела.
Зато могу с уверенностью сказать, что корейцы не афишируют употребление в пищу собачатины, просто так в магазине мясо собаки вы не купите и дома его практически не готовят, а употребляют в специальных заведениях коих очень не много. Т.е. миф "они едят собак" рисующий зверства над братьями нашими меньшими - это миф, во всяком случае в Южной Корее.

Skarletty
Skarletty

наверное все-таки извращенцы...
все-таки я думаю, что независимо от культур и традиций, есть такое простое чувство - любовь! и мне сложно понять, КАК можно такое сделать имея в сердце хоть мааааааленький огонек любви! эти люди психически ненормальные....

sabriz
sabriz

насколько я знаю, мозг живой обезьяны - блюдо традиционное, "вышедшее" из императорского дворца. Могу ошибаться.

Skarletty
Skarletty

ну вот получается, что по традиции его должны были употреблять императоры, а сейчас превратилось в бойню... развлечение

rovena
rovena

Вы так пишете, как будто сейчас это блюдо как в столовке просто так массово подают! Это запрещенный деликатес, редкость. И кстати, а чем императоры лучше остальных людей в вопросе поедания мозгов живого существа?

Skarletty
Skarletty

в москве масса квартир, в которых готовят блюда из собак, приходишь, платишь и ешь. хотя у нас это вообще дикость, даже когда их просто отстреливают народ бунтует поскольку это считается бесчеловечным. а уж у них, если это преподносится как некая традиционная особенность для приезжих, то наверняка тоже не в одном заведении на город. но это лишь предположения.
чем лучше императоры - тем, что их немного! )))) н у итем, что это несло некую подоплеку... ниже как-раз написали об этом!

rovena
rovena

Какие квартиры, кто готовит блюда из собак в Москве?
"А уж у них"(с)... Я жила в Корее не один год, в Сеуле, так что попридержите ваши предположения, уж больно вы эмоционально говорите о том, чего не знаете.
И еще раз, описываемое блюдо - деликатес, редкость, вам ниже расписали досконально, и подоплека.. в Европе народ сжигали во имя Господне, крутая кстати подоплека, вы сами разве не видите, что проповедуете двойную мораль?

Skarletty
Skarletty

Эмоционально можно говорить о чем угодно. Связи нет.. а что касается квартир. Странно, Что вы не слышали!!! но, если интересно, то можете погуглить. В москве это тоже такое вот дорогое "удовльствие"! У меня друг работает на тв и они выезжали со спец репортажем по этим квратирам... то, говорит, еще зрелище...
а об "охоте на ведьм" в данном посте говорить не вижу смысла. вы постоянно указываете на европейские зверства, которые имели место быть в определенную пору, но мы говорим с вами о сегдняшнем дне! а с тех пор сколько прошло времени??? немало... давайте не уходить в такие дебри, а придерживаться современных исторических традиций (все-таки речь идет именно о них).
двойная мораль? нет не проповедую. мы говорим о традициях! и я осуждаю как императоров, так и тех, кто делает это сейчас. но современников в большей степени, т.к. к мервым с претензиями обратиться проблематично!

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Том Круз и Рассел Кроу пытаются остановить пробудившееся зло в первом трейлере блокбастера "Мумия"
Джей Зи отпраздновал 47-летие в компании Бейонсе, Келли Роуленд и Тины Ноулз на закрытом ужине в Лос-Анджелесе
Кэти Топурия с дочерью Оливией на показе своей новой коллекции KETIone
Розовая пантера: Наоми Кэмбелл на вечере в честь номинантов The Fashion Awards
Хлоя Морец, Ариэль Уинтер и другие гости благотворительного вечера Trevor Live
Майкл Фассбендер, Джейми Дорнан и другие на красной дорожке The British Independent Film Awards
Модная битва: Ксения Собчак против Ксении Князевой
Крис Прэтт в Москве: фотоколл и пресс-конференция с актером
Эволюция: Ирина Шейк
Красота в будуаре: Мэрайя Кэри на запуске своей косметической коллекции
Звездный Instagram: благотворительность и шоу Victoria`s Secret
Мэттью МакКонахи с женой Камиллой Алвес и детьми на премьере мультфильма "Путь к славе"
Крис Прэтт, Зоуи Салдана и маленький Грут в новом трейлере фильма "Стражи галактики 2"
Выбираем образ недели: 19.11. - 2.12.
Пять месяцев счастья: Сергей Безруков опубликовал новое фото дочки Маши
В полном составе: Риз Уизерспун с мужем Джимом Тотом и детьми на премьере мультфильма
Дженсен Эклс и Дэннил Харрис стали родителями близнецов
Шикарные формы: новые фотографии Кайли Дженнер в купальнике