Опубликовано пользователем сайта

Про звезд

Звездный рецепт: Ризотто с листьями цикория.

11
Звездный рецепт: Ризотто с листьями цикория.

На днях Симона Мангуцци мы видели на фотографиях street style на Неделе мужской моды в Милане. Симон Мангуции работает редактором моды в Elle.it Инстаграм Сегодня Симон готовит ризотто с цикорием. на 4 персоны 320 г риса 2 шт. цикория 1 луковица овощной бульон масло пармезан оливковое масло соль перец На удачу Бульон разогреть. Вымыть и нарезать цикорий на мелкие кусочки. В разогретую сковороду добавить два-три столовые ложки масла. Когда масло растопится, добавить цикорий, помешивать в течение примерно 30 секунд. Уменьшите огонь и готовьте в течение 3-4 минуты, пока он не станет мягким. Снять с огня, добавить соль и сок половины лимона. Очистите, вымойте и нарежьте лук. Поджарьте его в сковороде, будьте осторожны, чтобы не сжечь его. Нарезать цикорий Положить цикорий в сковороду с горячим маслом Готовить цикорий несколько минут Нарезать лук Поджарить лук в масле Добавить бульон и пусть кипит Добавить рис в сковороду с луком. Перемешать и дать покипеть. Бульон должен скрыть рис. Постоянно помешивать. Когда ризотто почти готово, добавить цикокий. После готовности добавить сливочного масла и тертого сыра пармезан. Подавать на горячих тарелках, украшенных черным перцем. Добавить бульон Варить рис, постоянно помешивая Натереть пармезан Ризитто с цикорием готово. Приятного аппетита!

Оставьте свой голос:

245
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Karolina25
Karolina25

Ой я вчера только с Парижа вернулась,это блюдо как раз заказывали в ресторане,очень вкусно)))

rozzita
rozzita

Karolina25, именно с цикорием? лучшее ризотто в париже у ги мартена, с лисичками. разумеется, имхо

LadyLikeSweets
LadyLikeSweets

Как думаете, цикорий вкусный?

yulia76
yulia76

LadyLikeSweets, Вполне себе есть можно - в салате например. Если слегка горчит, то можно немного в молоке подержать (я сама не пробовала, но говорят помогает).

sablezubajabelka
sablezubajabelka

LadyLikeSweets, on gor'kii. Lichno za za dolge gody ziznivbelgie ego tak i ne mogu est.a zdes eto rsprostranennoe bludo.

Эсфирь
Эсфирь

Симпатичный мальчик, да еще и итальянец...
если он еще из Умбрии, то я пошла делать визу!

Snezhinka_S
Snezhinka_S

Эсфирь, будем надеяться он не няшка-гей)))))))

qwerty00
qwerty00

Мне кажется вкусняшка, уже хочу приготовить, и парнишка симпатяшка

kira-ra
kira-ra

cтранно, что не используется белое вино.

irinas
irinas

kira-ra, в рецепте есть лимон, если бы вина добавили, то вкус был бы сильно в кислую сторону.

_555555_
_555555_

люблю ризотто, да и все блюда из риса) вкуснота....он с какого берега?)) симатишный такой))

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Неделя высокой моды в Париже: Марион Котийяр, Диана Крюгер, Изабель Юппер и другие на показе Giorgio Armani Prive
Мелания Трамп отменила свое участие в официальной поездке мужа на фоне скандала с изменами в прессе
Неделя высокой моды в Париже: показ весенне-летней коллекции Ulyana Sergeenko
Джеймс Франко не номинирован на премию "Оскар" из-за обвинений в сексуальных домогательствах
Номинантка "Оскара" Марго Робби в платье пастельных тонов на премьере фильма "Тоня против всех"
Мэрил Стрип в 21-й раз номинирована на премию "Оскар"
Ульяна Сергеенко прокомментировала неудачную шутку, которая обидела Наоми Кэмпбелл
"Нелюбовь" Андрея Звягинцева номинирована на "Оскар-2018"
Краткий гид по стрелкам
Кейт Миддлтон в элегантном образе встретилась со школьниками в Бренте
Князь Альбер II вместе с детьми посетил Международный цирковой фестиваль в Монте-Карло
Неделя высокой моды в цифрах: ликбез для новичков
Модель в хиджабе прекратила участие в рекламной кампании средств для волос
Уличный стиль знаменитости: Белла Хадид в образе Тринити из "Матрицы"
Ким Кардашьян и Канье Уэст впервые появились на публике после рождения дочери
Моника Беллуччи, Белла Хадид, Татьяна Навка и другие посетили бал-маскарад Dior
10 лет без Хита Леджера: бывшая девушка Наоми Уоттс и сестра вспоминают погибшего актера
Битва платьев: Кейт Уолш против Сельмы Блэр