Контент опубликован пользователем сайта

Про звезд

Foie Gras, please

24
Foie Gras, please

image Гусиная печень считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Ее сезон — холодное время года, когда питательные блюда наиболее актуальны. Кстати, фуа-гра не только вкусна, но и полезна — богата ненасыщенными жирными кислотами, снижающими уровень холестерина в крови. Из гусиной печени готовят паштеты, соусы и подливы. Но чаще всего её просто обжаривают и подают с фруктами и ягодами. Самое время разобраться в том, какие плодово-ягодные сочетания для этого деликатеса наиболее уместны image Фуа-гра считается особым деликатесом. Но если бы большинство людей знало, как она производится,то несомненно пришли бы в ужас. Фуа-гра с французского переводится как "жирная печень" и является продуктом ужаснейшой жестокостью над животными. Это опухшая и больная печеньи уток и гусей, которых насильно кормят и затем убивают. Птицы страдают во время принудительного кормления и после него, а их физическое состояние несомненно быстро ухудшается. Всего за несколько недель их печень увеличивается в десять раз от нормального размера и такая птица уже вряд ли может стоять, ходить и даже дышать. Их убивают, а их печень распространяется по всему миру как деликатес. Идея этого насильственного кормления на практике, как полагают, зародилась в Древнем Египте. Египтяне заметили, что словленные до миграции гуси, отличаются особым вкусом, ведь птицы набирали вес перед "путешествием" и этот жир предавал мясу особый вкус. Позже эта тенденция появилась и в Древнем Риме где гусей уже целенаправленно ловили для откармливания. image Сегодня производство фуа-гры сосредоточено во Франции, которая производит и потребляет примерно 75% фуа-гра в мире. Ежегодно в этой стране убивают примерно 24 миллиона уток и полмиллиона гусей. Почти все птицы выращиваются в маленьких клетках, дабы они могли меньше двигаться и все они терпеть жестокое, интенсивное принудительное кормление, несколько раз в день, за несколько недель до их смерти. Около 500 тысяч уток убивают ежегодно для фуа-гра в Соединенных Штатах и ​​в Канаде. image В современных птицефабриках, гусей и уток ограничивают, как правило, крошечные клетки, чтобы блокировать птиц на месте. Таким образом сдержанная птица не может избежать "подачи" пищи из механизированной машины кормления. Такую подачу переживает каждая птица путем погружения металлической трубы в горло птицы. Машина-насос заталкивает огромное количество кукурузы непосредственно глотки птиц в течение нескольких секунд. image Это жестокое обращение является разрушительным для здоровья птиц. За несколько недель, их печень увеличивается в десять раз. Дыхание и ходьба затрудняется, так как печень давит на другие органы. Утки предназначенные для фуа-гра пытаюся стоять изо всех сил тяжело дыша, используя свои крылья, дабы хоть как-то двигаться вперед. Поскольку крылья не выдерживают такого давления, на них образуются открытые раны. image Птицы не имеют достаточного доступа к воде. Они постоянно грязные. В результате этих вопиющих условиях, гуси и утки страдают и физически, и психологически. image Достоинства фуа-гры как деликатеса сильно преувеличины. Печень птиц находится в состоянии дисфункции. У них липидоз или стетаза печени, то есть она не может выполнять свои функции. Печень очищает кровь от токсинов, если же она не работает должным образом, то все токсины,что протекают через кровь попадают и в печень. После этого такая печень употребляется людьми в качестве дорогущего деликатеса и наносит вред головному мозгу. image Птицы умирают от такого обращения. Утки могут умереть, когда металлическая трубка кормления проколет ей шею, от болезней, связанных с печеночной недостаточностью, или когда насильственное кормление приводит к удушью. У птицы в последствии увеличена печень, рваные трахеи и пищевод, воспаление легких, горла и глотки, серьезное воздействие из-за непереваренного зерна, массовый бактериальный и грибковый роста и боль в ногах. image В 2008 году Принц Уэльский Чарльз приказал вычеркнуть фуа-гра. Актриса Кейт Уинслет приняла участие в кампании PETA и попросила отказаться от этго деликатеса. Приятного аппетита. image Обновлено 04/07/11 17:58: Случайно удалила окончание предложения о принце Чарльзе. Принц Уэльский Чарльз приказал вычеркнуть из меню в своих резиденциях фуа-гра. Тем самым принц выразил свой протест против жестокого способа приготовления этого блюда.

Оставьте свой голос:

750
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Physalia
Physalia

Я не ем этот "деликатес", да после этого точно и не буду.
Насильственное кормление - это ужас. Напомнило змею, которую раздувают водой, чтобы кожа отделилась сама. Для сумочки.

elshameless
elshameless

фу это всё так мерзко и жестоко, я вчера еще посмотрела ролик про всех животных, которые идут на мясо, в каких условиях они живут и тд((( Люди - худшее создание Бога(((

lisenok
lisenok

Говорят, она еще и очень жирная.
Я, честно говоря, после того, как узнала о таком откорме, не захотела есть. Лучше уж обычное мясо и обычная печень.

qwerty00
qwerty00

Какой ужас, бедные животные.
Никогда не буду есть ЭТО)))

wo-ai-ni
wo-ai-ni

блиин, как жалко их!! ((((((

Ravens
Ravens

я никогда его не пробовала, но теперь то точно не буду.

kisinger
kisinger

Да, это конечно жесть. Я вообще органы не ем, ни печень, ни язык, ни что бы то ни было еще.

Evangeline
Evangeline

я понимаю,когда животных убивают ради еды.но мучить их при жизни бесчеловечно.

sagan
sagan
Показать комментарий
natasha9193
natasha9193

Неужели она вам в горло полезет, после всего здесь прочитанного и увиденного? Тем более пишут же, что ее полезные свойства сильно преувеличены, птицы ведь все больные.
А если уж говорить про Францию, там вообще у людей вкусовые предпочтения странные. Мне один француз расхваливал их деликатес, приготовленный из яиц бычьих.... Я уж не говорю про их увлеченность улитками и лягушками всякими. Каждому свое, конечно, но тут уж.

zelenoglazka
zelenoglazka

птичек очень и очень жалко!еда такая даже не полезна(.

LUKA
LUKA

Еда в принципе должна поддерживать жизнь тела.И поверьте -она не должна быть сложной.А фуа-гра -это вообще извращение, т.к. человек во-первых запросто может обойтись без этого деликатеса, а во-вторых-этих животных реально мучают безбожно.
Ну не стоит "пожрать" таких вот безобразий.

fleurr
fleurr

ну товарищи минусовщики, ну я тоже, например, против жестокости над животными, меха не ношу итп, НО гуси- не павлины, не редкие птицы. Гуси- часть сх, никто с этим не поспорит, их в любом случае выращивают на убой. Это не домашняя зверушка и так уж сложилось, что по закону природы человек ест мясо птицы, рыбы и животных. и сх - исторически сложившаяся культура для потреблением ее человеком, так что фи фи .... тут одни веганы собрались я смотрю ( еще небось без одной кожаной вещи в гардеробе)

п.с. я ем мясо, но печень, сердечки не люблю. фуагра пробовала- нежно и вкусно. как делалось - не знала.

dinaaaaaa
dinaaaaaa

Никогда не пробовала фуа гра, теперь тем более не собираюсь..

птмчек жалко(((((

Kate_Lausanne
Kate_Lausanne

И не пробуйте:вкус отвратительный (ИХМО). А я пошла стыдить своего супруга, который эту гадость любит. - Сказал, больше не будет :)

MarusyaS
MarusyaS

какие же люди мрази

MarusyaS
MarusyaS

извините, но у меня просто слов больше нет.
я ем курицу и рыбу, не могу совсем отказаться. но стараюсь редко.
но это... это вообще кошмар какой-то

lindushka
lindushka

А вы думаете пуховики, которые тут вместо шуб пропагандируют, менее садистским способом получаются?

moonestone
moonestone

А какое живое существо страдает при производстве пуховика с наполнителем из искусственного материала?

LUKA
LUKA

Есть понятие необходимость и блаж.Пуховик с перьями реально спасает в мороз.А искусственный лично меня-ни разу.
Раньше ели для поддержания жизни, шкуры сдирали-для того что бы не замерзнуть...
Эту схему никто не отменял.
Жестоко одеваться в меха под пальмами и лопать сомнительный деликатес, полученный изуверским образом.

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Кинопремьеры мая: вторая часть "Стражей Галактики", продолжение "Пиратов Карибского моря", "Большой" Тодоровского и не только
Лили-Роуз Депп на шопинге с бойфрендом Эшем Стайместом в Западной Калифорнии
Выбираем образ недели: 21.04-28.04
Белла Хадид в белом бикини отдыхает в Майами
Met Gala 2017: вспоминаем выходы Блейк Лайвли, Бейонсе, Ким Кардашьян и других звезд
Кендалл Дженнер, Белла Хадид и другие оказались втянуты в скандал из-за Fyre Festival
Анна Нетребко и Юсиф Эйвазов делятся захватывающими кадрами из Канады
Кэти Холмс отдыхает в Сан-Паулу и публикует "концептуальные" снимки
Екатерина Вуличенко "тайно" вышла замуж
Шэннен Доэрти сообщила о ремиссии онкологического заболевания
Тест: что вы знаете о свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон?
Дмитрий Нагиев поздравил Полину Гагарину с рождением малыша в эфире телепрограммы
Сиара стала мамой во второй раз
Модная битва: Кендалл Дженнер против Евгении Линович
Дэвид Линч показал в сети первый трейлер нового сезона сериала "Твин Пикс"
Минутка ретро: как Барбра Стрейзанд навсегда влюбилась в Марлона Брандо
Кайли Дженнер доказывает поклонникам, что не использовала ретушь для уменьшения талии
Эмилия Кларк полностью обнажилась в триллере "Голос из камня": новые фото актрисы из фильма