Контент опубликован пользователем сайта

Про звезд

Самые полезные русские продукты

10
Самые полезные русские продукты

Для того, чтобы получать как можно больше витаминов (что особенно актуально зимой) многие готовы тратить целое состояние на экзотические рамбутаны и тамарилло. Однако, ровно такое же количество необходимых для здоровья витаминов можно получить, питаясь «родными» для нас фруктами, овощами и ягодами. В список самых полезных отечественных продуктов вошли: Свекла image Этот корнеплод содержит кальций, калий, магний, цинк и железо, а также витаминов – А, С, В1, В6, Е и РР, аминокислоты, необходимые для здоровья сердечнососудистой системы, и энзимы, нормализующие работу ЖКТ. image Салат из свеклы с чесноком Состав свекла - 2 шт, чеснок - 2 зубчика, сыр - 70-100 г, майонез, соль, грецкие орехи, изюм или чернослив - по-желанию Приготовление Свеклу вымыть (не очищать), завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке при температуре ~180° ~60-80 минут (в зависимости от размера свеклы) или отварить до готовности. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.Чеснок пропустить через чесночный пресс.Сыр натереть на терке.Соединить свеклу, чеснок и сыр.Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и переложить в салатницу. Черника image Эта ягода укрепляет сетчатку глаза; она богата птеростилбеном – антиоксидантом, который содержится в винограде и красном вине. Черника снижает уровень холестерина и сахара в крови, предупреждает развитие варикоза, укрепляет капилляры и помогает справиться с инфекциями мочеполовых путей. image Суп десертный с черникой Вам потребуются: - черника - 200г - фруктовый сахар - 4 ст. л. - картофельный крахмал - 1 ст. л. - вода - 4 стакана. Фруктозу смешать с крахмалом и развести водой, осторожно влить в горячую воду. Довести до кипения. Добавить чернику. Капуста image Содержит большое количество марганца и омега-3 жирных кислот. Капуста также считается продуктом с так называемой «отрицательной калорийностью» поскольку на ее переработку организм затрачивает больше энергии, чем получает. image Капуста в сухарях с яйцом Вам потребуются: - капуста - 500г - яйцо - 2-3 шт. - молоко - 1/2 стакана - соль - панировочные сухари - 1 стакан - сыр (тертый) - 2 ст.л. - зелень - по вкусу - растительное масло - 3/4 стакана. Капусту опустить в подсоленную кипящую воду, отваривать 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать крупными кусками (примерно 2х4 см), разобрать на отдельные листочки, окунуть их во взбитое яйцо, смешанное с молоком, кусочки капусты обвалять в сухарях, обжарить в масле. Полученный своеобразный золотистый "капустный хворост" положить в тарелку, посыпать тертым сыром и мелко нарубленной зеленью либо украсить зелеными веточками сельдерея или петрушки. Клюква image Клюква способна предотвращать размножение бактерий в клетках мочеполовой системы. Кроме того, эта ягода защищает от язвы желудка и препятствует образованию зубного камня. image Салат из клюквы Вам потребуются: - клюква - 2-3 стакана - морковь - 1-2 шт. или брюква - 1/2 шт. - репа - 1-2 шт. - сельдерей - 1 корень - сахар - по вкусу. Клюкву промыть, размять деревянной ложкой, заправить сахаром. Добавить тертую морковь, брюкву, репу, сельдерей. Тыква image Благодаря бета-каротину и калию, тыква становится прекрасным лекарством от гипертонии. image Тыква с орехами Вам потребуются: - тыква - 250г - орехи (лучше грецкие) - 70г - мед - 20г - сахар - 30г - соль и молотая корица - по вкусу. Тыкву очистить от корки и, не резав, залить подсоленным кипятком и варить в течение 20-30 минут, затем вынуть и остудить. Очищенные грецкие орехи истолочь и смешать с сахарной пудрой до образования однородной массы. Мед развести в горячей воде в соотношении 1:4, добавить корицу и довести до кипения. Сваренную тыкву мелко нарезать, осторожно перемешать с толчеными орехами и сверху полить сиропом из меда. Подавать холодным на десерт. Фундук image Фундук прекрасно подходит для желающих похудеть, так как содержит огромное количество жиров, которые не откладываются на талии, но при этом орех прекрасно утоляет голод. Кроме того, фундук снабжает организм витамином Е, который необходим для укрепления и здоровья волос. В народе орех используют для усиления мужской потенции. image Мазурка с фундуком Вам потребуются: - яйцо - 5 шт. - сахарная пудра - 1 стакан (около 200г) - лимонная цедра - 1 ст. л. - фундук (очищенный) - 250г - сливки жирные - 1 стакан - ром - 2 ст. л. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахаром добела. Затем постепенно добавьте лимонный сок, цедру, измельченный фундук. Белок взбейте в пену и соедините с желтками. Переложите эту массу в форму и поставьте печься примерно на час. Мазурка будет готов, когда начнет отставать от стенок формы, после чего она должна постоять в горячей духовке еще пимерно 15 минут. Остывшую мазурку украсьте взбитыми с сахаром и ромом сливками. Рябина image В рябине сочетаются витамины С, Р, А, В, Е и К, а также каротин, сорбит, медь и железо. Рябина обладает отличным желчегонным и антибактериальным эффектом, а также способна останавливать сильные кровотечения. Лучше всего рябина борется с вирусами. image Черноплодная рябина с сахаром Вам потребуются: - черноплодная рябина, сахар. Ягоды отделить от гребней и плодоножки, погрузить в кипящую воду на 3-5 минут. Затем пропустить через мясорубку сначала с крупной решеткой, чтобы разрушить ягоды, а затем с более мелкими отверстиями. Измельченную массу перемешать с равным количеством сахара, нагреть при помешивании до полного растворения сахара, кипятить 3-5 минут, разложить по банкам. Банки простерилизовать и укупорить.

Оставьте свой голос:

220
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

odekvat
odekvat

Ох люблю я увлекательно-познавательные посты!

marinaelle
marinaelle

И правда - информация, которая никогда не бывает лишней. спасибо...встречаем весну.

lkruchinina
lkruchinina

класс!!! еще б пару рецепов салатиков с квашеной капустой)))

duniasha
duniasha

всегда считала орехи каллорийным продуктом, оказывается-нет

kroshkaboo
kroshkaboo

а они и есть калорийные. Но белки и жиры, содержащиеся в орехах легко и хорошо усваиваются, а некоторые жирные соединения, содержащиеся в них вообще уникальны, либо редко встречаются в других продуктах. Поэтому орехи хорошо утоляют голод, при этом принося организму пользу)

JG
JG

Плюс ко всему, очень быстро насыщают, и много не съешь.

ludaluna
ludaluna

рецепт с капустой понравился ,спасибо, обязательно приготовлю.

special_k
special_k

очень люблю свою соковыжималку - в холодильнике постоянно стоит бутылочка с каким-нибудь овощным соком.
свекольный сок, как и морковный, вообще очень полезен.

и статья хорошая.

rolly
rolly

Про свекольный сок знаю, что его надо обязательно отстаивать несколько дней, иначе он все сожжет на своем пути!
Или добавлять несколько капель свежего свекольного в другие!

kroshkaboo
kroshkaboo

его обычно разводят)

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Дмитрий Маликов сообщил о смерти Дмитрия Хворостовского
Вера Брежнева, Мария Кожевникова, Ляйсан Утяшева и другие гости показа Edem Couture
Крисси Тейген и Джон Ледженд станут родителями во второй раз
Битва платьев: Белла Хадид против Кейт Хадсон
Эмилия Кларк рассказала в интервью об обнаженных сценах "Игры престолов" и не только
Ченнинг Татум в женском платье снялся в клипе Пинк
СМИ: Гвинет Пэлтроу и Брэд Фэлчак помолвлены
Сулейман Керимов задержан французской полицией в Ницце
Эксперты об обручальном кольце Меган Маркл: "Принц Гарри не подарит ей семейную реликвию"
Присцилла Пресли изменилась до неузнаваемости: в сети обсуждают "новое" лицо актрисы
Виктория Бекхэм нежно поздравила сестру с днем рождения и поделилась детской фотографией
Некогда "самая красивая девочка в мире" в Голливуде: два образа Тилан Блондо
Почему все в восторге от патчей
Ника Белоцерковская, Ольга Свиблова, Маша Федорова и другие на закрытом гастрономическом ужине
Мелания Трамп с сыном Бэрроном приняли участие в установке рождественской елки
Натали Портман заявила, что постоянно подвергалась сексуальным домогательствам
Бейонсе, Адель, Тейлор Свифт и другие в рейтинге самых высокооплачиваемых исполнительниц года по версии журнала Forbes
Белла Хадид, Алессандра Амбросио, Карли Клосс и другие на афтепати шоу Victoria's Secret