Опубликовано пользователем сайта

Круто!

Практическая кулинария.

48
Практическая кулинария.

Этот пост о еде будет действительно посвящен еде. И ни слова о политике. 

Сегодня несколько практических кондитерских советов про  бананы, ягоды, цукаты, клубнику, арбуз и шоколад, много шоколада...

Главное правило поста - ничего сложного!

1. Идея для украшения торта:  растопите на водяной бане (или в микроволновке) два вида шоколада - белый и темный. Нанесите на пергамент ложкой вначале темный, затем аккуратно белый. Ножом сделайте пару волшебных движений как на картинке. И оставьте всю эту красоту застывать. Лучше в холодильнике. После чего аккуратно отделите от бумаги. И творите!!! 

2. Сезон ягод в разгаре. Для следующей красоты необходимо: купить слоеное тесто, раскатать тонко пласты, разрезать ножом как на картинке. Под ягоды положить немного сливочного сыра или творога, капельку джема... Еще  как варианты добавить орехи и цукаты...   И в духовку на 15-20 мин.

3. Рецепт бананов с шоколадом :

Шоколад растопить на водяной бане:

Бананы выкладываем на решетку, поливаем шоколадом, засыпаем орехами и цукатами.

Когда шоколад стечет - переложить на пергамент и убрать в холодильник. Что бы все застыло. 

Можно обойтись и без решетки -  аккуратно делать сразу на пергаменте. 

Если приготовить такую красоту для детского праздника - то восторг обеспечен.

4. Еще один рецепт с бананами и шоколадом. Его можно назвать "Банановое эскимо в шоколаде"

Нарезаются бананы и по два кусочка скрепляются между собой арахисовым маслом. Или чем то похожим по консистенции - шоколадная паста, вареная сгущенка ...  

Шоколад растопить и в него на ложке опускать банановые заготовки. Все это на пергамент (или фольгу) и в холодильник, можно в морозилку.

 

Доставать из холодильника непосредственно перед подачей. Воткнуть палочку.

5.  Ягоды, сливки...и все это в шоколаде.

Секрет приготовления шоколадной формы  ... в воздушных шариках. Если решитесь это повторить, то запомните два правила:

- окунать шары надо в шоколад комнатой температуры, а не горячий. 

 - чем толще слой шоколада, тем легче он отходит шарика после застывания. Поэтому лучше окунать шарик как минимум два раза с перерывом в 3-4 мин.

6. Вернемся к более быстрым рецептам:

1 спелый банан

2 яйца

немного ванилина и корицы

Смешиваем, наливаем масло на сковородку и печем оладьи:

7.  И в  финале - сезонный торт из арбуза!!!

Охлажденный арбуз, взбитые сливки, ягоды, миндаль...

Приятного аппетита!

Оставьте свой голос:

1408
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Odri-Xe
Odri-Xe

Такие рецепты легкие и полезные, спасибо! Утащила в нору).

Azzzbuka
Azzzbuka

Odri-Xe,
осторожнее с арбузом со сливками! 8-0
как бы помягче выразится... это несовместимые продукты.
проверено на себе.

Odri-Xe
Odri-Xe

Azzzbuka, спасибо)! Правда я взбитые сливки не потребляю совсем), не мой продукт.

Эсфирь
Эсфирь

у меня в голове сработал калькулятор калорий
зашкалил и сломался))

adali
adali

Эсфирь, особенно на оладьях, наверное)))

klaksa
klaksa

adali, а что там с оладьями? 1 банан и 2 яйца, даже муки нет. Вот бананы в шоколаде или арбуз в сливках - это да...

Pompina
Pompina

Эсфирь, а на арбузном торте снова починился))) ведь он не такой калорийный как бисквитный

Эсфирь
Эсфирь

Pompina, нуда нуда, диетические взбитые сливки))

rovena
rovena

Я худею...

peshte
peshte

rovena, а у меня плато(

irman
irman

peshte, круто же,чтобы наоборот можно устроить себе углеводные качели,или как там они называются

peshte
peshte

irman, неа, у меня предпоследнее))) плато. Не помогают качели увы,проверено.

Milanamarik
Milanamarik

peshte, дюкан и силовые нагрузки

peshte
peshte

Milanamarik, да только физнагрузка усиленная и небольшой калораж((( че-то не могу на белок перейти. Пока. Плюс организм все равно должен потусить на плато. Закрепить его.У меня каждые 4 кг так. Но и вес у меня невысокий. 54

Encore
Encore

rovena, я с Вами))) но съела бы просто арбуз)))

rovena
rovena

Encore, Я съела кусок арбуза с утра и все. До вечера овощи и вареный куряк))

Encore
Encore

rovena, я завтракала овсянкой иначе моему желудку кирдык...

nurynda_100
nurynda_100

rovena, тогда арбузный торт без сливок и миндаля Вам в помощь :)

Vint
Vint

в избранное!

Antmary
Antmary

Vint, Однозначно. Но добавлю свои пять копеек: Корзиночки из шоколада делала в бумажных формочках для кексов. Получилось очень вкусно, но как есть непонятно, эти корзиночки моментально тают в руках, а ложкой не очень удобственно и не так вкусно ))))

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

"Шиттс Крик": главное о сериале — триумфаторе "Эмми", про который говорят все
Заметки отдыхающих: как Джей Ло, Настя Каменских, Ким Кардашьян и другие звезды продлили себе лето
Акиньшина, Тарасова, Деревянко, Виторган, Дапкунайте и другие в первом трейлере сериала "Беспринципные"
СМИ: Резо Гигинеишвили заразился коронавирусом после "Кинотавра"
Паулина Андреева, Федор Бондарчук, Светлана Устинова и другие на закрытой премьере спектакля "Поле"
Александр Петров, Стася Милославская, Аглая Тарасова, Сергей Капков и другие на премьере фильма "Стрельцов"
Айза Анохина поздравила бывшего мужа Гуфа с 41-летием: "Благодарна Богу, что смогла тебя бросить!"
Анна Нетребко вылечилась от коронавируса: "Наши врачи — лучшие!"
Елизавета Арзамасова впервые прокомментировала свой роман с Ильей Авербухом
Алексея Навального выписали из берлинской клиники
В сети появилась переписка Рудковской и Загитовой: как Плющенко и Тутберидзе "делят" фигуристку
Джейсон Пристли рассказал о борьбе Шэннен Доэрти с раком: "Она всегда была бойцом"
Гвинет Пэлтроу призналась, что ее отношения с бывшим мужем Крисом Мартином стали лучше после развода
Битва платьев: Джиджи Хадид против Тины Кароль
Лядова и Вдовиченков впервые рассказали о начале романа: "С первого дня не хотелось расставаться"
Убийца Джона Леннона извинился перед его вдовой Йоко Оно спустя 40 лет после совершенного преступления
Феминистка, судья, икона стиля: вспоминаем, как борьба Рут Гинзбург изменила Америку
Татьяна Навка, Ирина Безрукова, Ольга Кабо и другие на премьере мюзикла "Дон Жуан. Нерассказанная история"