Наш Джигурдолог и хозяйка избы родилась 8-го марта - настоящая женщина! От всей души поздравляю тебя! Спасибо, что каждую пятницу ты даешь нам возможность обсудить важности и неважности и от души пофлудить в твоей избушке. Здоровья тебе, сил и юмора по жизни - без него никуда :) Немного об имениннице: У пончиков множество лиц (но все они пухлые и обсыпаны сахарной пудрой): немецкие берлинеры, тироли, австрийские кихля, швейцарские шенкели, тиргели, творожные пончики, итальянские галани, испанские куррос, американские донатсы. Берлинеры, «европейские» пончики круглой или продолговатой формы, готовят во фритюре с обязательным переворотом. Они имеют равномерный золотистый цвет по обеим сторонам, на боковой поверхности - белая кольцевая полоса. Донатсы, американские пончики в виде колечка, жарят во фритюре погружным способом, в результате чего поверхность во время жарки приобретает золотисто-коричневый цвет. Донатсы, как и берлинеры, начиняют различного рода начинками (фруктовые джемы, масляные и белковые кремы), а поверхность обсыпают сахарной пудрой или отделывают глазурями, разнообразными обсыпками (орехи, кокосовая стружка, нонпарель). Подают донатсы и берлинеры чаще холодными, как пирожные P.S. Джигурда ррррррррычит тебе :)

С ДНЕМ РРРРРРРОЖДЕНЬЯ!