Контент опубликован пользователем сайта

Круто!

Как увеличились порции еды в США за 20 лет

8
Как увеличились порции еды в США за 20 лет

Наткнулась на любопытную статью на одном из американских сайтов. Она не новая, но актуальности не потеряла. Подумала, что тема может быть интересна для сплетниц. Сделала вольный перевод, в том числе для удобства восприятия перевела величины веса в метрическую систему. За последние десятилетия размер порций еды, начиная от кексов, заканчивая сэндвичами, значительно увеличились. К сожалению, и размеры ремней американцев отреагировали соответствующе. В 70-х около 47% населения США страдало от лишнего веса или ожирения, теперь эта цифра равна 66%. А количество людей, страдающих ожирением, увеличилось вдвое, от 15% населения до 30. Не только увеличившиеся порции вносят свой вклад в эпидемию ожирения в США, но также и большое количество дешевой еды исказило представление рядовых американцев о том, как должна выглядеть нормальная еда. Нижеприведенные сравнения размеров порций дают нам наглядное представление о том, какими они были раньше по сравнению с тем, что есть сегодня. Два ломтика пиццы image 20 лет назад 500 калорий image Сегодня 850 калорий Эти лишние 350 калорий, если их потреблять дважды в месяц, добавят вам 1,8 кг за год, или 18 кг за 20 лет. Чашка кофе image 20 лет назад Кофе с молоком и сахаром, 226 граммов, 45 калорий image Сегодня Большой кофе мокко, 2% молоко, 452 грамма, 330 калорий Когда родители современных молодых американцев заказывали кофе 20 лет назад, выбор у них был не так уж велик – стандартная чашка кофе (226 г), размером с небольшую кофейную чашку. Сегодня, большинство американцев чувствуют, что если они за уплаченные деньги не получат как минимум 340-граммовую чашку кофе, то они выбросили деньги на ветер. Ничего необычного сегодня нет и в 900-граммовых порциях кофе (в 4 раза больше, чем 20 лет назад). Подобная порция мокко содержит такое же количество калорий, что и полноценное блюдо. Попкорн в кинотеатре image 20 лет назад Маленькая порция, 270 калорий image Сегодня Большая порция, 630 калорий Совершенно не обязательно потреблять эти лишние 360 калорий, но это легче сказать, чем сделать. Исследования показывают, что если еду подавать в бОльшей по размеру таре, то люди будут больше съедать. В 1996 году Корнельский Университет провел эксперимент: люди в кинотеатре ели попкорн или из среднего ведерка (120 г) или из большого (240 г), а потом их разделили на две группы в зависимости от того, понравился ли им вкус попкорна или нет. Выяснилось, что люди, которые ели из большого ведерка, съели больше тех, которые ели из маленького, вне зависимости от того, понравился ли им попкорн или нет. Бублик image 20 лет назад 7,6 см в диаметре, 140 калорий image Сегодня 15,2 см в диаметре, 350 калорий Из-за того, что порции сегодня такие большие, сложно понять, каким должен быть их «нормальный» размер. Сегодняшние бублики считаются за три порции хл:), но многие американцы полагают, что это одна нормальная порция. Увеличившиеся порции в ресторанах способствовали также увеличению порций еды, которую люди едят дома. Исследования, изучающие изменения привычек американцев в еде, показали, что участники насыпают себе на 20% больше хлопьев и наливают на 30% больше молока, чем двадцать лет назад. Чизбургеры image 20 лет назад 333 калорий image Сегодня 590 калорий Исследования, проведенные в 2007 году, показали, что размеры порций еды, предлагаемой сетями быстрого питания, сегодня от двух до пяти раз больше, чем тогда, когда они впервые появились на рынке. Когда в 1955 году открылся Макдональдс, его гамбургер весил около 45 г, сегодня самый большой макбургер весит 226 г (увеличение на 500%). Содовая image Первоначальная бутылка (8 унций, 226 г) 97 калорий image Банка (12 унций, 340 г) 145 калорий image Бутылка 20 унций (567 г) 242 калорий Раньше банка была самым распространенной тарой для содовой. Сегодня большинство магазинов США предлагают лишь полулитровые бутылки, содержащие в себе 2,5 нормальных порций содовой. Когда есть предложение бОльших порций, рядовому человеку сложно контролировать собственные потребности или осознать, что именно является «нормальным», достаточным размером. В ходе эксперимента в 2004 году людям дали картофельные чипсы в упаковках, которые выглядели привычно, но были увеличены по размеру. По мере увеличения упаковки, увеличивалось и потребление чипсов. Участники съедали на 37% больше чипсов из бОльших пакетов. Кроме того, когда они в в тот же день ужинали, они не уменьшили свои обычные порции еды с целью компенсации за полученные лишние калорий в виде съеденных чипсов – а это отличный рецепт для прибавки веса. Посуда image Увеличились не только размеры порций, но и тарелки, кружки и остальная посуда. В начале 90-х стандартный размер обеденной тарелки увеличился с 25 до30 см в диаметре. Размер посуды оказывает значительное влияние на количество потребляемой пищи человеком. Люди не только накладывают себе больше еды, но и, как правило, всю ее съедают. Мне сразу вспомнился кадр из Брата-2, когда Багров с водителем грузовика по пути Чикаго останавливаются в какой-то забегаловке перекусить, и Даниле приносят гамбургер размером с хороший торт. Это было уже более 10 лет назад, и ничего, судя по всему, не меняется. А ведь проблема ожирения нации имеет, помимо негативных последствий для здоровья этой нации или вопросов эстетического план, еще целый ряд аспектов экономического характера. Например, повышенное потребление воды и энергии для приготовления такого количества еды, повышенные затраты материалов для одежды и обуви для тучных людей. В погоне за наживой компании-производители продуктов питания забывают как о том, что их деятельность напрямую вредит здоровью соотечественников, так и о том, что ресурсы нашей планеты не безграничны. Вот и имеем: где-то в мире люди недоедают, а где-то люди съедают в несколько раз больше, чем им необходимо для нормального существования. Мне кажется, что самое главное для нас, для России, – учиться на чужих ошибках хотя бы в данном конкретном случае.

Оставьте свой голос:

570
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

GayFriendlyGirl
GayFriendlyGirl
Показать комментарий
julitos
julitos

я вижу фото
Спасибо за пост! есть еще cookies, с виду обычная печенька, но в ней около 500 калорий!

Bella_Donna
Bella_Donna

спасибо! я только что стоптала cookies с шоколадом(

tarabarina
tarabarina

С нашими ценами на еду нам это не грозит.

Kiss_a
Kiss_a
Показать комментарий
We_are
We_are

Вообще, есть желание получать меньше за свои деньги?.. )

NastyaS
NastyaS

Для тех кто любит "посвинячить" в самый раз

Masha2009
Masha2009

Я тут недавно зашла на американский сайт Данкин Донатс - там есть таблица с подробным описанием содержания и калорийности всех их напитков и еды (предлагаемых в США, у нас все немного другое). Мне стало плохо - там по-моему сложно отыскать что-то с калорийностью меньше 300 единиц. Напиток в 600 калорий или сэндвич в 800-1000 - обычное дело.

Сейчас на главной

Барак Обама и его семья разослали свою последнюю рождественскую открытку из Белого дома
Юлия Высоцкая стала "Женщиной года 2016" по версии журнала Glamour
Минутка ретро: уцелевший в страшной катастрофе, или Как Кирк Дуглас получил шанс на вторую жизнь
Дети Филиппа Киркорова и других знаменитостей на открытии океанариума в Москве
Райан Рейнольдс рассказал о дочерях, смене пеленок и Блейк Лайвли
Матильда и Сергей Шнуровы отмечают десять лет своего знакомства
Новая провокация от журнала Love: Барбара Палвин vs Шэрон Стоун
Екатерина Климова, Екатерина Одинцова и другие на открытии бьюти-корнера
Расставания российских звезд в 2016 году: Светлана и Федор Бондарчук, Равшана Куркова и Илья Бачурин и другие
Божена Рынска, Марина Александрова, Юлия Пересильд и другие на театрализованной вечеринке
Вся в делах: Ксения Собчак приняла участие в медиафоруме
Екатерина Климова, Мария Бутырская и другие звезды с детьми на предновогодней вечеринке
Бьюти-гаджеты, на которые не жалко потратиться: от фотоэпилятора до аэрографа для макияжа
Повод для умиления: принц Гарри и Меган Маркл носят одинаковые браслеты
Леди в черном: Натали Портман на вечеринке в Западном Голливуде
Повседневная классика: Дженнифер Энистон в Голливуде
Джиджи Хадид теряет вес из-за заболевания щитовидной железы
Яна Рудковская, Кети Топурия, Андрей Малахов на вечеринке в бутике Aleksander Siradekian