Контент опубликован пользователем сайта

Круто!

Рождественский леденец - candy cane!

12
Рождественский леденец - candy cane!

Candy cane - твердый леденец в форме трости. Традиционно красно-белого цвета, приправлен мятой или корицей (также известный, как мятная палочка или коричная палочка). Однако, также известно множество других ароматов и леденец может быть украшен полосами различных цветов. Candy cane доступен круглогодично, но является традиционным рождественским лакмством, особенно на Западе. image Происхождение В своей ранней форме candy cane был простой белой сахарной палочкой для детей, он не обладал формой «трости» и не было полос. Хотя и не ясно, где возникли первые «трости», однако известно, что к середине 17 столетия, если и не раньше, они уже получили широкое распространение по всей Европе. Эти палочки были сделаны кондитерами, которые должны были тянуть, скручивать и, (в более позднее время) сгибать палочки вручную. Производство палочек должно было происходить в местных масштабах, т.к. они легко портились и были уязвимы к влажности. image Форма «трости» Отличительную форму «крюка», традиционно приписывают к хормейстеру в Кёльнском Кафедральном соборе в Германии, который, по легенде, в 1670 году согнул прямой леденец в трость, изобразив таким образом посох пастуха. Затем он раздал их детям, во время церковной службы. Пастуший посох часто используется в христианстве в качестве метафоры для Доброго Пастыря Иисуса Христа. Также возможно, что, поскольку люди украшали свои рождественские деревья пищевыми продуктами (ягодами, фруктами, печеньями), форма «крюка» была изобретена как функциональное решение. image Рождественское использование В Европе леденцы использовались для украшения рождественских деревьев наряду с другими продуктами питания. В Северной Америке, первым задокументированным примером использования candy cane, для празднования Рождества, стал случай, произошедший в 1847 году, когда немецко-шведский иммигрант по имени Август Имгард повесил леденцы-трости на ветви Рождественской елки. Рождественские открытки следующих десятилетий показывают рождественские ёлки, украшенные candy cane, вначале просто белыми, а в 20-ом столетии - полосатыми. Это затем распространилось и в остальной части континента, где это продолжает оставаться популярной рождественской традицией. Candy cane в основном используются как украшение для елки . Это делается с помощью формы "крюка", за который их вешают на ветви елки. image Красные полосы и мятный аромат Полосы сделаны подобными в моде полюсу парикмахера, с красным скручиванием полос вокруг белой палки сахара. Эти полосы появились только в 20-ом веке, но неизвестно, кто первый начал их использовать. Примерно в это же время, производители леденца начали использовать мяту для аромата. Один из первых зарегистрированных сandy cane в таком виде – полькагрис (polkagris), изобретенный в 1859. image Парикмахерской полюс (barber's pole) является одним из видов знаков, используется парикмахерами для обозначения места, где они выполняют свое ремесло. Массовое производство «Bobs Candies» была первой компанией, которая успешно наладила массовое производство леденцов и распространяла, сохраняя их свежесть. Лейтенант Боб Маккормак начал делать candy cane как специальные рождественские удовольствия в 1920-ых годах. В это десятилетие он решил использовать целлофан для обертки, чтобы воспрепятствовать влажности повреждающей леденцы. К 1950-ым, они использовали машину для производства леденцов, изобретенную его шурином Грегори Келлером, для их серийного выпуска. Эти два изобретения сделали возможным массовое производство, поставки, и распространение candy cane. image Современное изменение смысла Есть современная версия: Белый цвет леденца символизирует непорочное зачатие и безгрешную сущность Христа. Твердость леденца – символ Спасителя как надёжного основания человеческой жизни. «J»-образная форма указывает на Иисуса (Jesus) – Доброго Пастыря. Красные полосы, символизируют святую кровь, пролитую на кресте. Мятный вкус леденцов ассоциируется с очищением и жертвенностью. Однако, нет никакой исторической информации, подтверждающей это. Такая версия расценивается как городская легенда. image

Оставьте свой голос:

375
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Kinder_Pingvi
Kinder_Pingvi

Сразу захотелось сладенького=)

feliz
feliz

Историю Candy cane не знала, спасибо!

Evangeline
Evangeline

спасибо,всегда было интересно,что это за палочки такие)

Alekna
Alekna

не очень их люблю, слишком сладкие.
но сладкого действительно захотелось

so_sweet
so_sweet

у нас они как-то не распространены... поэтому я и не пробовала их(((

Aleyah
Aleyah

они красивые прям радуют глаз))) но не такие уж и вкусные)))

GreenFairy
GreenFairy

каждый год покупаю целую упаковку таких леденцов и вешаю на ёлку вместо игрушек:) не все конечно конфеты доживают до нового года, съедаются быстро))

Запланна
Запланна

А не подскажите, где у нас такие можно купить?

GreenFairy
GreenFairy

в Европейском не помню на каком этаже есть магазин со сладостями иностранными..там всякие красивые леденцы продаются. я там обычно покупаю) недавно в Щуке на предпоследнем этаже тоже поставили ларёк со сладостями, вроде видела там эти леденцы..)

razoist
razoist

Я вот здесь покупала: candycane.ru

Natcu
Natcu

самая-самая новогодняя и рождественская сласть)

Eva_Gonzales
Eva_Gonzales

Какая прелесть! замечательный пост в канун католического рождества) задает правильное настроение

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Судья отклонил просьбу Брэда Питта о неразглашении деталей опеки над детьми и развода с Анджелиной Джоли
Из пены морской: Анна Нетребко показала фигуру на пляже в Майами
Дима Билан записал новогодний клип на песню "Праздник к нам приходит" совместно с Coca-Cola
Искра, буря, безумие: Дакота Джонсон, Джейми Дорнан, Ким Бейсингер в новом трейлере сиквела "50 оттенков серого"
СМИ: Ким Кардашьян хочет развестись с Канье Уэстом и получить полную опеку над детьми
Леди Гага написала эссе о своем посттравматическом расстройстве и жизни после насилия
Екатерина Вилкова, Катя Добрякова и другие звезды на бьюти-вечеринке
Брэд Питт обвинил Анджелину Джоли в том, что она травмирует психику детей
Последние дни президентства: Барак и Мишель Обама дали совместное интервью
Итоги года от YouTube: караоке с Адель и другие самые популярные видеоролики
Физкультминутка: Шэрон Стоун делает зарядку в маникюрном салоне
Самый молодой премьер Ковент-Гардена Сергей Полунин: за что его полюбил Голливуд
Дональд Трамп стал Человеком года по версии журнала Time
Шик и блеск: новогодняя коллекция Bella Potemkina
Влюбленные в Лондоне: Софи Тернер и Джо Джонас на свидании
Опыт редакции и блогеров SPLETNIK.RU: патчи для области вокруг глаз
Елочка, гори: Полина Гагарина и Дмитрий Исхаков уже готовы к празднованию Нового года
Любовное настроение: Меган Маркл носит ожерелье с инициалами принца Гарри