Контент опубликован пользователем сайта

Круто!

Ещё 15 кулинарных секретов, о которых не знает даже твоя мама

53
Ещё 15 кулинарных секретов, о которых не знает даже твоя мама

Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что, кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал нужно смазать его сливочным маслом. Далее вас ждёт коллекция полезных кулинарных советов, которые вам захочется воплотить в жизнь прямо сейчас. 

Как правильно чистить яйца

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Вареные яйца не всегда с легкостью очищаются. Чтобы избежать возникновения трудностей, примените на практике один простой лайфхак. Перед варкой проколите скорлупу один раз канцелярской скрепкой. Готовые яйца очистятся за считаные секунды. 

Как вернуть чипсы к жизни

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Все мы любим крекеры и чипсы. Это быстрый и вкусный способ перекуса. Однако зачастую эти продукты быстро портятся и засыхают. Не беда. Засохшим чипсам и крекерам можно вернуть товарный вид. Для этого нужно поместить их в микроволновку или духовку на некоторое время.

Как вернуть свежесть овощам

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Каждый может столкнуться с ситуацией, когда овощи залежались и потеряли свой первоначальный сочный и аппетитный вид. Попробуйте подержать их в уксусной воде. Это поможет вернуть им былую свежесть. 

Как дольше сохранить бананы свежими

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Любители сладких и вкусных бананов знают, что этот фрукт хранится не так долго. Чтобы сохранить бананы в свежем виде, действительно нужно очень постараться. Если обернуть корешок связки скотчем, то фрукт начнет темнеть на целых 3–5 дней позже. 

Как хранить ананасы

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Интересно, но факт. Чтобы ананасы как можно дольше оставались сочными и вкусными, хранить их лучше вверх ногами. Они так быстрее созревают. Важно также оборвать все листья. 

Как хранить сельдерей

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Сельдерей — это продукт, который обязательно стоит включить в свой рацион. Во-первых, он обладает отрицательной калорийностью, а во-вторых, это ценный источник витаминов и минералов. Хранить сельдерей лучше в фольге. Так он пролежит в холодильнике на месяц дольше. 

Как хранить латук

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Основная проблема всех салатов и листовых овощей — это их недолговечность. К сожалению, в холодильнике они хранятся не так долго, а свежих и бодрящих салатов хочется всегда. Попробуйте хранить латук в бумажном пакете в холодильнике. Так он гораздо дольше останется свежим. 

Как хранить авокадо

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Питательное авокадо требует особых условий хранения. Это поможет надолго времени сохранить полезные свойства авокадо и его вкус. Поместите плод в одну посуду с долькой лука — это поможет ему не потерять свой цвет и не почернеть. Также можно сбрызнуть авокадо яблочным уксусом. 

Как смягчить остроту перца чили

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Если вы любите острую кухню, то наверняка часто используете перец чили. Иногда он может быть ну очень пикантным. Как смягчить эту остроту? Хорошо промойте перец, удалите зерна и вымочите его в воде в течение 20 минут. 

Как хранить лук и чеснок

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Лук и чеснок присутствуют практически на каждой кухне. Они являются неотъемлемыми ингредиентами большого количества блюд. Именно поэтому они всегда должны быть под рукой и в хорошем состоянии. Храните их в перфорированных пакетах. Так они продержатся на один или два месяца дольше. 

Что делать, если блин рвется

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Любите печь блины? Сталкивались с проблемой, что все ваши блинчики начинают рваться и превращать процесс готовки в настоящее мучение? Это значит, что тесто недостаточно густое. Попробуйте спасти ситуацию, добавив в тесто взбитое яйцо и немного муки.

Как сохранить мягким разрезанный торт

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Съесть целиком целый торт иногда не представляется возможным. И тут возникает опасение, что надрезанная сторона зачерствеет и сделает продукт несъедобным. Чтобы этого избежать прикрепите к сторонам небольшие кусочки хл:) с помощью зубочистки. Черстветь будут они, а вот торт останется нежным и вкусным. 

Какие продукты можно хранить вместе

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Некоторые продукты очень избирательно относятся к своим соседям. Соседство должно быть таким, чтобы максимально долго сохранять полезные свойства того или иного продукта. Так, например, картофель лучше всего хранить недалеко от яблок. Это связано с тем, что этилен, который содержится в яблоках, не даст картошке пустить ростки. 

Сохранить свежесть куриных яиц

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Перед тем как убрать куриные яйца в холодильник, нужно хорошенько о них позаботиться. Смажьте яйца растительным маслом. Это поможет сохранить их товарный вид на протяжении долгого времени. 

Почистить имбирь

лайфхаки для кухни, кулинарные секреты

Имбирь — это эффективное противовоспалительное средство. Оно помогает при снижении иммунитета, воспалительных процессах в организме, простудах и гриппе. Из имбиря можно приготовить множество вкусных блюд и сезонных напитков. Для этого потребуется почистить его. Максимально удобно делать это с помощью чайной ложки, слегка надавливая и снимая слой за слоем. 

Источник: 4tololo. ру

Оставьте свой голос:

611
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

farangesa
farangesa

еще больше бреда, еще!

astralmilk
astralmilk

Насчет старой зелени и уксуса-точно бред....как ее есть потом..протухшую и пахнущую уксусом))

farangesa
farangesa

astralmilk, да в этой подборке почти все, за редким исключением, полнейшая ахинея

nurynda_100
nurynda_100

farangesa, про имбирь я вообще не поняла

farangesa
farangesa

nurynda_100, только про имбирь? Счастливая, я вот офигевала почти от всех советов :)

Grafinyavishenka
Grafinyavishenka

astralmilk, зато она будет выглядеть красиво, как свежая:))) лайфхак для торговцев овощами на рынке:)))

lisenok
lisenok

Grafinyavishenka, осталось выяснить, сколько торговцев тусит на сплетнике)))

dramatic_poison
dramatic_poison

lisenok, видать, главарь уже нашелся :)

elena_dokuchaewa
elena_dokuchaewa

ни что на свете не заставит меня смазывать яйца маслом

Antmary
Antmary

elena_dokuchaewa, они и так прекрасно хранятся в холодильнике не меньше месяца

Koshka_Obormoshka
Koshka_Obormoshka

Antmary, ну видимо торговцам на рынке этот прием позволит сохранить товарный вид на более долгий срок. Вопрос, хотим ли мы есть яйца, которым уже больше месяца.

Antmary
Antmary

Koshka_Obormoshka, ну это уже другой вопрос...

svitani
svitani

elena_dokuchaewa, тем более их прокалывать перед варкой :-) супер советы!

Ko-ra
Ko-ra

svitani, ага. для норм чистки яиц варить их надо в соленой воде, а потом, перед тем как залить холодной водой, чтобы остыли, можно просто чуть-чуть с каждого яйца скорлупу содрать и оставить на неск минут. работает.

Cholera_off
Cholera_off

Про торт и кусочки хлеба я тут читала не так давно, кажется))

Koshka_Obormoshka
Koshka_Obormoshka

Cholera_off, срок хранения торта максимум 72 часа. За это время он не успеет зачерстветь, а старше, чем этот срок, я такой торт есть не хочу.

Besitzer
Besitzer

Не храните цитрусовые в холодильнике. Храните капусту в бумаге, зелень, промытую и сухую в закрытой кастрюльке в холодильнике. Не храните разрезанный лук. И будет Вам счастье.))

Gopi
Gopi

Besitzer, я зелень заворачиваю в влажное полотенце, потом в целлофановый пакет. храниться неделю, может больше. только запаривает это все разворачивать, потом сворачивать, но зелень реально свежая

Besitzer
Besitzer

Gopi, я пробовала так, но в темной кастрюльке зелень до месяца пролежать может.

Koshka_Obormoshka
Koshka_Obormoshka

Besitzer, спасибо за совет. Вот бы еще найти место в холодильнике для еще одной кастрюльки:)))

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Джери Холлиуэлл стала мамой во второй раз
Королева вечера: Иванка Трамп в платье Carolina Herrera на инаугурационном балу
Четвертый этап конкурса "Самые стильные в России-2017" по версии HELLO!: классика
Мелания Трамп выбрала для инаугурационного бала платье собственного дизайна
Татьяна Навка, Саша Савельева и другие на дне рождения Анастасии Задориной
Полина Гагарина с семьей отдыхает на Мальдивах и подогревает слухи о своей беременности
Борьба Джордж Буша с дождевиком на инаугурации Дональда Трампа стала темой для шуток в Интернете
Битва платьев: Ким Кардашьян против Анжелики Тиманиной
Евгений Плющенко и Яна Рудковская в откровенной съемке Intimissimi: супружеская пара опубликовала первую фотографию
Бритни Спирс рассказала о первой встрече с бойфрендом Сэмом Асгари и начале их отношений: "Я сама решила позвонить ему"
Инаугурация Дональда Трампа: реакция знаменитостей в соцсетях
Неделя высокой моды в Париже: Кендалл Дженнер, Белла Хадид и другие на кутюрном шоу Givenchy весна-лето 2017
Кристен Стюарт опубликовала научную статью об искусственном интеллекте
Официально: Дональд Трамп принес присягу в качестве 45-го президента США
Минутка ретро: как Элизабет Тейлор увела мужа у Дебби Рейнольдс
От дебюта Миранды Керр в роли дизайнера до лукбука новой коллекции Alexander Terekhov: о чем еще говорили в моде на этой неделе
СМИ: Дэниел Рэдклифф, Эмма Уотсон и Руперт Грин снимутся в продолжении "Гарри Поттера"
Барак Обама с семьей переезжают в дом за 5,3 миллиона долларов: заглянем внутрь