Контент опубликован пользователем сайта

Конкурсы и опросы

Яйца по-китайски

52
Яйца по-китайски

С приходом весны китайский городок Дунян в провинции Чжэцзян окутывает странный, но знакомый каждому местному жителю запах — запах мочи. Это готовят популярный местный деликатес — Тунцзыдань,что что в переводе означает “Яйцо мальчика”. Но казалось бы, при чем тут моча и мальчики? Ответ прост: Тунцзыдань – это куриные яйца, сваренные в моче, при этом моча должна обязательно принадлежать мальчику-девственнику, а варить яйца в ней необходимо целый день. Но как уверяют местные гурманы, яйца получаются очень вкусные и уходят с лотков как горячие пирожки по цене полтора юаня за штуку. image 1. Для приготовления деликатеса Тунцзыдань в школах собирают мочу мальчиков до десяти лет, выставляя для этого специальные емкости. На фото: мальчик мочится в ведро с мочой в школьном туалете. (Reuters / Aly Song) image 2. В течение дня все моча сливается в большую емкость, и используется для приготовления деликатеса. Эта практика распространена во всех школах города. (Reuters / Aly Song) image image 3. Для приготовления блюда желательно использовать мочу мальчиков, которым не больше десяти лет. Точного объяснения, для чего необходима именно моча мальчиков, нет. Обычно учителя напоминают мальчикам не писать в вёдра, если они заболели. (Reuters / Aly Song) image 4. На фото: Продавец выливает чан с мочой в котел с яйцами для варки. «Яйца, приготовленные в моче, очень душистые», – рассказывает 51-летний Гэ Яохуа, один из самых известных в Дуняне продавцов яиц. «Такие яйца очень полезны для здоровья. В Дуняне каждая семья любит их есть», – рассказывает он. (Reuters / Aly Song) image 5. Приготовление яиц занимает весь день. Сначала их необходимо предварительно замочить, после чего яйца провариваются в моче. Через какое-то время скорлупа сваренных вкрутую яиц начинает лопаться. Сквозь трещины моча проникает внутрь. На этой стадии их оставляют еще на некоторое время довариваться, чтобы все хорошенько пропиталось и впитало аромат. Лишь через час-два, как яйца покроются трещинами, можно считать, что они практически готовы. На фото: Девочка наблюдает за приготовлением яиц. (Reuters / Aly Song) image 6. Традиция варки яиц в моче мальчиков насчитывает уже сотни лет. Местные жители утверждают, приготовленные подобным образом яйца обладают чудодейственными свойствами для человеческого организма. На фото: женщина покупает сваренные в моче яйца. (Reuters / Aly Song) image 7. Яйца продают по 1,5 юаня за штуку ($0.24), т.е. они стоят в два раза дороже обычных сырых яиц. (Reuters / Aly Song) image 8. Местные жители верят, что у этих яиц есть особенная лекарственная ценность, поскольку в моче содержатся вещества, которые помогают снизить температуру тела и останавливают кровотечение. Также считается, что яйца позволяют улучшить кровообращение и укрепить иммунитет. (Reuters / Aly Song) image 9. Китайские медэксперты по-разному оценивают «лечебные» свойства яиц. Некоторые из них указывают на отсутствие норм гигиены при приготовлении яиц. Кроме тог0, местные врачи утверждают, что ничего хорошего и лечебного в моче быть не может, так как вместе с ней выводятся отходы жизнедеятельности, уже не востребованные и даже вредные для организма человека. (Reuters / Aly Song) image 10. Жители города любят это необычное блюдо: они могут съедать по 10 подобных яиц в день. Варить яйца в моче будут еще на протяжении многих веков, так как всегда найдутся желающие их попробовать. (Reuters / Aly Song) image Источник: http://bigpicture.ru

Оставьте свой голос:

330
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

lkarkhu
lkarkhu

Шо за бред???

turokserg
turokserg

бредятина полная!!!

_tani
_tani

Это не бред - гормональные лекарства, включая противозачаточные таблетки, делаются на основе животной мочи и далеко не детской, на этом же основана уринотерапия. Но я не смогла бы это съесть по кране мере пока это мне понадобилось бы из-за сильной болезни.

Olivka-oliva
Olivka-oliva

меня сейчас стошнит

Kate_Lausanne
Kate_Lausanne

Фиолетовый браслет не позволяет мне написать все то, что хотелось бы...
Спасибо автору: никаких яиц в меню! (Я живу в Китае)

Uniya
Uniya

я тоже как бы в Китае обитаю проблемы не вижу. Покупайте сырые и делайте из них что хотите.

lkarkhu
lkarkhu

маразмъ крепчалъ

Yanis
Yanis

А я в свой тридцатник наивно полагала,что умом Россию не понять,а тут вон оно как!

Solne4naya
Solne4naya

Китайцы конечно очень крутые и скоро покорят весь мир, но, лично у меня, к 100 причинам не выходить замуж за китайца добавилась ещё одна....

unknown_username
unknown_username

это может необразованные китайцы ужасны, а вот с образованием и те кто живет не в китае и не хочет туда возвращаться- вполне таки нормальные

belaqua
belaqua

так это же только в городе дунян.
кроме того вспомните такое русское народное лечение как уринотерапия.
китайцы хотя бы яйца едят, а не саму мочу, что в миллион раз отвратительней.
и это "лечение" у нас показывают по телевизору и проповедуют необразованным массам. это еще хуже, мракобесие какое-то
всем плюющимся на китайцев обратите взор на родную страну

Эсфирь
Эсфирь

этот пост уже был на Сплетнике
и нас уже тошнило

Svt
Svt

ага, и картинка была такая же. Только превью увидела, сразу комок подкатил

Alise7455
Alise7455

Я была бы рада удалить, раз был, но, кажется, нет такой функции; я тут уже писала, - задала поиск, но поиск не показал такого поста. А человек я новенький, не могла знать, был или не был. Так что уж не велите казнить.

raya
raya

было уже

Alise7455
Alise7455

Я прошу прощения, если так; я задала поиск перед тем, как опубликовать; поиск не показал ничего.

Domini
Domini

ой скажите??? интересно. что там у них еще????

Domini
Domini

это я для Solne4naya))))))))

Miracle
Miracle

у них там ПЕРЕНАСЕЛЕНИЕ)))

Solne4naya
Solne4naya

Много чего :-)
Например привычка простите, харкаться где ни попадя.. С#ут где живут, и врут так же.
Белых за людей только в глаза считают.

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Стала известна дата выхода шоу "Прожекторперисхилтон"
"Оскар-2017": разбираем стиль Николь Кидман
Пресс-завтрак "Премии МУЗ-ТВ 2017": Ксения Собчак, Тимати и Дима Билан среди участников и первые подробности церемонии
Линдси Лохан хочет сыграть в экранизации "Русалочки": кто еще подойдет на роль Ариэль?
Присцилла Пресли впервые прокомментировала скандал вокруг непристойных фотографий ее 8-летних внучек
Пух и перья: Наоми Кэмпбелл на Неделе моды в Лондоне
Наталья Водянова, Дима Билан, Яна Рудковская и другие поддержали движение Всемирных специальных Олимпийских игр
Мадонна опубликовала видео с удочеренными близняшками
Ограбление Ким Кардашьян в Париже: у полиции появились снимки с места преступления
Неделя моды в Лондоне: Topshop Unique, Anya Hindmarch и Mary Katrantzou осень-зима 2017/2018
Пэрис Хилтон закрутила роман с актером сериала "Оставленные" Крисом Зилка
18-летняя дочь Сильвестра Сталлоне Систин дебютировала на Неделе моды в Лондоне
Берлинале-2017: итоги кинофестиваля
Папа может все: 61-летний Брюс Уиллис учит дочек плавать
Бритни Спирс позирует топлес в новой фотосессии
Беременная Бейонсе, Джей Зи и их дочь Блу Айви сходили на баскетбольный матч
Битва платьев: Сиенна Миллер против Рианны
Эволюция: Сьюзан Сарандон