Контент опубликован пользователем сайта

Конкурсы и опросы

Яйца по-китайски

52
Яйца по-китайски

С приходом весны китайский городок Дунян в провинции Чжэцзян окутывает странный, но знакомый каждому местному жителю запах — запах мочи. Это готовят популярный местный деликатес — Тунцзыдань,что что в переводе означает “Яйцо мальчика”. Но казалось бы, при чем тут моча и мальчики? Ответ прост: Тунцзыдань – это куриные яйца, сваренные в моче, при этом моча должна обязательно принадлежать мальчику-девственнику, а варить яйца в ней необходимо целый день. Но как уверяют местные гурманы, яйца получаются очень вкусные и уходят с лотков как горячие пирожки по цене полтора юаня за штуку. image 1. Для приготовления деликатеса Тунцзыдань в школах собирают мочу мальчиков до десяти лет, выставляя для этого специальные емкости. На фото: мальчик мочится в ведро с мочой в школьном туалете. (Reuters / Aly Song) image 2. В течение дня все моча сливается в большую емкость, и используется для приготовления деликатеса. Эта практика распространена во всех школах города. (Reuters / Aly Song) image image 3. Для приготовления блюда желательно использовать мочу мальчиков, которым не больше десяти лет. Точного объяснения, для чего необходима именно моча мальчиков, нет. Обычно учителя напоминают мальчикам не писать в вёдра, если они заболели. (Reuters / Aly Song) image 4. На фото: Продавец выливает чан с мочой в котел с яйцами для варки. «Яйца, приготовленные в моче, очень душистые», – рассказывает 51-летний Гэ Яохуа, один из самых известных в Дуняне продавцов яиц. «Такие яйца очень полезны для здоровья. В Дуняне каждая семья любит их есть», – рассказывает он. (Reuters / Aly Song) image 5. Приготовление яиц занимает весь день. Сначала их необходимо предварительно замочить, после чего яйца провариваются в моче. Через какое-то время скорлупа сваренных вкрутую яиц начинает лопаться. Сквозь трещины моча проникает внутрь. На этой стадии их оставляют еще на некоторое время довариваться, чтобы все хорошенько пропиталось и впитало аромат. Лишь через час-два, как яйца покроются трещинами, можно считать, что они практически готовы. На фото: Девочка наблюдает за приготовлением яиц. (Reuters / Aly Song) image 6. Традиция варки яиц в моче мальчиков насчитывает уже сотни лет. Местные жители утверждают, приготовленные подобным образом яйца обладают чудодейственными свойствами для человеческого организма. На фото: женщина покупает сваренные в моче яйца. (Reuters / Aly Song) image 7. Яйца продают по 1,5 юаня за штуку ($0.24), т.е. они стоят в два раза дороже обычных сырых яиц. (Reuters / Aly Song) image 8. Местные жители верят, что у этих яиц есть особенная лекарственная ценность, поскольку в моче содержатся вещества, которые помогают снизить температуру тела и останавливают кровотечение. Также считается, что яйца позволяют улучшить кровообращение и укрепить иммунитет. (Reuters / Aly Song) image 9. Китайские медэксперты по-разному оценивают «лечебные» свойства яиц. Некоторые из них указывают на отсутствие норм гигиены при приготовлении яиц. Кроме тог0, местные врачи утверждают, что ничего хорошего и лечебного в моче быть не может, так как вместе с ней выводятся отходы жизнедеятельности, уже не востребованные и даже вредные для организма человека. (Reuters / Aly Song) image 10. Жители города любят это необычное блюдо: они могут съедать по 10 подобных яиц в день. Варить яйца в моче будут еще на протяжении многих веков, так как всегда найдутся желающие их попробовать. (Reuters / Aly Song) image Источник: http://bigpicture.ru

Оставьте свой голос:

330
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

lkarkhu
lkarkhu

Шо за бред???

turokserg
turokserg

бредятина полная!!!

_tani
_tani

Это не бред - гормональные лекарства, включая противозачаточные таблетки, делаются на основе животной мочи и далеко не детской, на этом же основана уринотерапия. Но я не смогла бы это съесть по кране мере пока это мне понадобилось бы из-за сильной болезни.

Olivka-oliva
Olivka-oliva

меня сейчас стошнит

Kate_Lausanne
Kate_Lausanne

Фиолетовый браслет не позволяет мне написать все то, что хотелось бы...
Спасибо автору: никаких яиц в меню! (Я живу в Китае)

Uniya
Uniya

я тоже как бы в Китае обитаю проблемы не вижу. Покупайте сырые и делайте из них что хотите.

lkarkhu
lkarkhu

маразмъ крепчалъ

Yanis
Yanis

А я в свой тридцатник наивно полагала,что умом Россию не понять,а тут вон оно как!

Solne4naya
Solne4naya

Китайцы конечно очень крутые и скоро покорят весь мир, но, лично у меня, к 100 причинам не выходить замуж за китайца добавилась ещё одна....

unknown_username
unknown_username

это может необразованные китайцы ужасны, а вот с образованием и те кто живет не в китае и не хочет туда возвращаться- вполне таки нормальные

belaqua
belaqua

так это же только в городе дунян.
кроме того вспомните такое русское народное лечение как уринотерапия.
китайцы хотя бы яйца едят, а не саму мочу, что в миллион раз отвратительней.
и это "лечение" у нас показывают по телевизору и проповедуют необразованным массам. это еще хуже, мракобесие какое-то
всем плюющимся на китайцев обратите взор на родную страну

Эсфирь
Эсфирь

этот пост уже был на Сплетнике
и нас уже тошнило

Svt
Svt

ага, и картинка была такая же. Только превью увидела, сразу комок подкатил

Alise7455
Alise7455

Я была бы рада удалить, раз был, но, кажется, нет такой функции; я тут уже писала, - задала поиск, но поиск не показал такого поста. А человек я новенький, не могла знать, был или не был. Так что уж не велите казнить.

raya
raya

было уже

Alise7455
Alise7455

Я прошу прощения, если так; я задала поиск перед тем, как опубликовать; поиск не показал ничего.

Domini
Domini

ой скажите??? интересно. что там у них еще????

Domini
Domini

это я для Solne4naya))))))))

Miracle
Miracle

у них там ПЕРЕНАСЕЛЕНИЕ)))

Solne4naya
Solne4naya

Много чего :-)
Например привычка простите, харкаться где ни попадя.. С#ут где живут, и врут так же.
Белых за людей только в глаза считают.

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Амаль и Джордж Клуни сходили на романтический ужин в Италии
47-летняя Мэрайя Кэри сфотографировалась топлес для обложки глянца и рассказала о своей семье
Дональд и Мелания Трамп, Леди Гага, Мадонна, Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Сергей Лазарев и другие наблюдали солнечное затмение в США
Крисси Тейген рассказала о борьбе с алкогольной зависимостью: "Я чертовски много пила"
Алессандра Амбросио с детьми отдыхает на Бора-Бора и делится снимками в купальнике
Бывшая жена режиссера Джосса Уидона написала колонку о том, что он читер и фейковый феминист
Беременная Джессика Альба с мужем Кэшем Уорреном отвели дочь на урок танцев в Лос-Анджелесе
Мелания, Иванка и Дональд Трамп впервые за долгое время появились на публике
Вышел трейлер финального эпизода "Игры престолов": Джон Сноу, Санса Старк, Серсея Ланнистер и другие герои шоу
Джей Зи прокомментировал драку с Соланж Ноулз: "Она не сестра моей жены, а моя родная сестра"
Учимся носить джинсы разных моделей на примере Дженнифер Энистон: советы стилиста
Татьяна Навка празднует 3-летие дочери Надежды: фото из роддома и впечатления
Почему Райан Рейнольдс, Блейк Лайвли, Дженнифер Лоуренс и Джастин Тимберлейк живут в одном доме: фото звездных апартаментов
Марго Робби изменилась до неузнаваемости ради роли Елизаветы I в новом фильме
The Weeknd опубликовал милое фото с возлюбленной Селеной Гомес
От солдата до визажиста: как армейский механик Эшли Розалес стала популярным бьюти-блогером
Как прошел медовый месяц Никиты Преснякова и Алены Красновой: селфи на закате и море веселья
Бен Аффлек и его возлюбленная Линдсэй Шукус провели выходные в Нью-Йорке