Контент опубликован пользователем сайта

Говорят, что...

Масленница

46
Масленница

Эти рецепты действительно самые вкусные и проверенные!

Хрустящие блины

Что надо: 2 стакана муки 5 стаканов молока 2 яйца 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли без горки Что делать: Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 1/3 часть молока, муку и замесить. Оставшееся молоко добавлять постепенно, в конце влить масло. Дать полчаса постоять. Комментарии: Очень тонкие хрустящие блинчики, которые можно начинить любой начинкой и свернуть кулёчком. Так же можно поджарить только с одной стороны, затем на поджаренную сторону положить мясную начинку, свернуть конвертиком или трубочкой и обжарить на сливочном масле. У меня полностью поджаренные на фото со сладкими начинками: грушевое повидло, растопленный шоколад, абрикосовый джем, сметана, сгущеное молоко.

Любимые блинчики с творогом, под двумя соусами

Ингредиенты: 1 ст молока ½ ст воды 2 яйца 1 ст л сахара 3 ч л оливкового масла ½ ч л соли примерно 1 ст муки, а вообще, сыплю «на глаз» 400 г свежего творожка 2 желтка 2 ст л сахарной пудры можно добавить немного кураги 200 мл сливок 35% (или сметаны) 2 желтка 1 ч л крахмала 1 ст л сахарной пудры с ванилью 1 апельсин 1 ст л коричневого сахара 1 ч л сахарной пудры 1 ч л сливочного масла можно добавить немного апельсинового ликера Приготовление: Приготовить жидкое тесто из теплого молока, яиц, воды, соли-сахара, олив масла и муки. Нажарить блинчиков, слегка охладить. Подготовить форму, смазав сливочным маслом. Творожок протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой (и курагой). Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить соус. Сливки смешать с желтками, сах. пудрой с (желательно натуральной) ванилью и крахмалом. Залить соусом блинчики и запекать в духовке примерно 15-20 минут. Пока готовятся блинчики снять с половинки апельсина цедру как можно тоньше (без белого), нарезать ее тоненькой соломкой. На сковородке растопить сливочное масло, насыпать коричневый сахар и добавить цедру. Когда сахар начнет немного пузыриться добавить сок 1 апельсина и сахарную пудру. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня. При желании можно добавить немножко апельсинового ликера. Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить и полить апельсиновым соусом.

Дрожжевые кружевные блины

Понадобится: 4 ч. ложки сухих активных дрожжей (САФ-момент) 1 кг. пшеничной муки 2 ч. ложки соли 8 ст. ложек растительного масла 8 яиц 8 ст. ложек сахара 2 литра теплого молока (~ 38C, или равная пропорция молока и воды) 200 мл. кефира (или сметаны) растительное масло для жарки Приготовление: Разделить яйца на желтки и белки. Желтки слегка взбить в однородную массу. В отдельную миску просеять всю муку, добавить дрожжи, соль и сахар. В большую миску или кастрюлю (не менее 5 л.) влить теплое молоко, добавить кефир (или сметану), перемешать и порционно ввести всю мучную смесь, аккуратно размешать венчиком, чтобы не образовались комочки, добавить желтки, опять размешать. Поставить тесто в теплое место ~ на 40-60 минут и дать подойти. Белки взбить в пышную пену, добавив щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Когда тесто подойдет, порционно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде. рецепты брала тут Приятного аппетита и веселой масленичной недели!!!

Оставьте свой голос:

790
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

RelaksL
RelaksL

спасибо, красота)

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Автор, Вы сами пробовали печь по этим рецептам? Действительно стОит? Хрустящие хочу. :-)

Meltem
Meltem

да, стОит!

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Meltem, благодарю.

Elvin
Elvin

Meltem, а кто это у вас на аватарке????? Хуррем султан?????

Meltem
Meltem

Elvin, Мерьем Узерли, ага

Elvin
Elvin

Meltem, у на на нее порчу навели уже)))) дело близится к концу))))

Meltem
Meltem

Elvin, ахаха нееет, они до 2014 года снимать будут :)

Elle108
Elle108

Meltem, как так? были же сведения что в апреле закроют??
Хотя я 2 руками за 2014 год!!!

Meltem
Meltem

Elle108, нет, просто перерыв на лето будет, а потом 4-й сезон :)

Elle108
Elle108

Meltem, ну и хорошо!! =) Спасибо

Elvin
Elvin

Meltem, мне надоел вопрос задушили ли наконец Мустафу))))

Elle108
Elle108

Elvin, смотрела анонс, там было сказано что в 89 серии это произойдет. Но вот уже 89 отсмотрели, а он все жив. Ждем дальше

Meltem
Meltem

Elle108, ну они все-таки по историческим датам снимают, поэтому сначала умрет Мехмет (от оспы кажется)

Elvin
Elvin

Elle108, просто после того как его " тудысь" сюжет. Принципе заканчивается, поэтому и тянут скорее всего) по истории, после его смерти Хуррем сошлет его мать в Бурсу, где та проживет до конца жизни почти в нищете, Хуррем переживет Сулеймана, а он умрет в одном из походов.... Похоронены они вместе в Стамбуле в мечети Сулеймание, никак ни доеду туда, посмотреть хочется..... Кстати я как то была в хамаме Мехримах Султан, бане построенной их дочкой!

Meltem
Meltem

Elvin, тока наоборот Сулик переживет Хю

Elvin
Elvin

Meltem, почему это?!?

Meltem
Meltem

Elvin, потому что она умрет первой :)
она в 1558, а он в 1566

Elvin
Elvin

Meltem, а вы откуда знаете???? Вроде анонса никто не делал)

Meltem
Meltem

Elvin, это исторический факт, при чем тут анонс :)

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Дженнифер Энистон, Джастин Теру, Деми Мур, Джессика Альба и другие повеселились на дне рождения Дженнифер Мейер
Светлана Ходченкова обнажилась в новом клипе группы "Ленинград"
Быть или не быть: насколько вы близки с Шекспиром?
Принц Уильям, Кейт Миддлтон и принц Гарри дали старт ежегодному Лондонскому марафону
Дженнифер Лопес в прозрачном платье сходила на ужин с Алексом Родригесом
Всемирный день книг: Яна Рудковская, Настя Задорожная и другие о произведениях, которые надо обязательно прочитать
Жизель Бундхен сфотографировалась в бикини в честь Дня Земли
Беременная Бейонсе встретилась с бывшими солистками Destiny's Child
Ксения Собчак вышла на подиум на показе Александра Терехова
Битва платьев: Зои Дойч против Ники Хилтон-Ротшильд
"Съедобные" парфюмерные новинки: фруктовый микс, булочка с корицей и не только
Будни Анны Седоковой: ссоры с дочкой, новые фото в бикини, танцы в сети
Бывшая няня детей Мелани Браун и Стивена Белафонте подала встречный иск против певицы
Валерия Гай Германика, Ингрид Олеринская, Ясмина Муратович и другие звезды на вечеринке YSL Beaute
Выбираем образ недели: 14.04-21.04
Мама Бейонсе Тина Ноулз рассказала, как протекает беременность дочери
Новый сезон "Карточного домика" станет аналогом реальной политической ситуации в США
Кэти Перри стала похожа на Ким Кардашьян