Опубликовано пользователем сайта

Говорят, что...

Масленница

46
Масленница

Эти рецепты действительно самые вкусные и проверенные!

Хрустящие блины

Что надо: 2 стакана муки 5 стаканов молока 2 яйца 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли без горки Что делать: Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 1/3 часть молока, муку и замесить. Оставшееся молоко добавлять постепенно, в конце влить масло. Дать полчаса постоять. Комментарии: Очень тонкие хрустящие блинчики, которые можно начинить любой начинкой и свернуть кулёчком. Так же можно поджарить только с одной стороны, затем на поджаренную сторону положить мясную начинку, свернуть конвертиком или трубочкой и обжарить на сливочном масле. У меня полностью поджаренные на фото со сладкими начинками: грушевое повидло, растопленный шоколад, абрикосовый джем, сметана, сгущеное молоко.

Любимые блинчики с творогом, под двумя соусами

Ингредиенты: 1 ст молока ½ ст воды 2 яйца 1 ст л сахара 3 ч л оливкового масла ½ ч л соли примерно 1 ст муки, а вообще, сыплю «на глаз» 400 г свежего творожка 2 желтка 2 ст л сахарной пудры можно добавить немного кураги 200 мл сливок 35% (или сметаны) 2 желтка 1 ч л крахмала 1 ст л сахарной пудры с ванилью 1 апельсин 1 ст л коричневого сахара 1 ч л сахарной пудры 1 ч л сливочного масла можно добавить немного апельсинового ликера Приготовление: Приготовить жидкое тесто из теплого молока, яиц, воды, соли-сахара, олив масла и муки. Нажарить блинчиков, слегка охладить. Подготовить форму, смазав сливочным маслом. Творожок протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой (и курагой). Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить соус. Сливки смешать с желтками, сах. пудрой с (желательно натуральной) ванилью и крахмалом. Залить соусом блинчики и запекать в духовке примерно 15-20 минут. Пока готовятся блинчики снять с половинки апельсина цедру как можно тоньше (без белого), нарезать ее тоненькой соломкой. На сковородке растопить сливочное масло, насыпать коричневый сахар и добавить цедру. Когда сахар начнет немного пузыриться добавить сок 1 апельсина и сахарную пудру. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня. При желании можно добавить немножко апельсинового ликера. Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить и полить апельсиновым соусом.

Дрожжевые кружевные блины

Понадобится: 4 ч. ложки сухих активных дрожжей (САФ-момент) 1 кг. пшеничной муки 2 ч. ложки соли 8 ст. ложек растительного масла 8 яиц 8 ст. ложек сахара 2 литра теплого молока (~ 38C, или равная пропорция молока и воды) 200 мл. кефира (или сметаны) растительное масло для жарки Приготовление: Разделить яйца на желтки и белки. Желтки слегка взбить в однородную массу. В отдельную миску просеять всю муку, добавить дрожжи, соль и сахар. В большую миску или кастрюлю (не менее 5 л.) влить теплое молоко, добавить кефир (или сметану), перемешать и порционно ввести всю мучную смесь, аккуратно размешать венчиком, чтобы не образовались комочки, добавить желтки, опять размешать. Поставить тесто в теплое место ~ на 40-60 минут и дать подойти. Белки взбить в пышную пену, добавив щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Когда тесто подойдет, порционно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде. рецепты брала тут Приятного аппетита и веселой масленичной недели!!!

Оставьте свой голос:

790
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

RelaksL
RelaksL

спасибо, красота)

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Автор, Вы сами пробовали печь по этим рецептам? Действительно стОит? Хрустящие хочу. :-)

Meltem
Meltem

да, стОит!

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Meltem, благодарю.

Elvin
Elvin

Meltem, а кто это у вас на аватарке????? Хуррем султан?????

Meltem
Meltem

Elvin, Мерьем Узерли, ага

Elvin
Elvin

Meltem, у на на нее порчу навели уже)))) дело близится к концу))))

Meltem
Meltem

Elvin, ахаха нееет, они до 2014 года снимать будут :)

Elle108
Elle108

Meltem, как так? были же сведения что в апреле закроют??
Хотя я 2 руками за 2014 год!!!

Meltem
Meltem

Elle108, нет, просто перерыв на лето будет, а потом 4-й сезон :)

Elle108
Elle108

Meltem, ну и хорошо!! =) Спасибо

Elvin
Elvin

Meltem, мне надоел вопрос задушили ли наконец Мустафу))))

Elle108
Elle108

Elvin, смотрела анонс, там было сказано что в 89 серии это произойдет. Но вот уже 89 отсмотрели, а он все жив. Ждем дальше

Meltem
Meltem

Elle108, ну они все-таки по историческим датам снимают, поэтому сначала умрет Мехмет (от оспы кажется)

Elvin
Elvin

Elle108, просто после того как его " тудысь" сюжет. Принципе заканчивается, поэтому и тянут скорее всего) по истории, после его смерти Хуррем сошлет его мать в Бурсу, где та проживет до конца жизни почти в нищете, Хуррем переживет Сулеймана, а он умрет в одном из походов.... Похоронены они вместе в Стамбуле в мечети Сулеймание, никак ни доеду туда, посмотреть хочется..... Кстати я как то была в хамаме Мехримах Султан, бане построенной их дочкой!

Meltem
Meltem

Elvin, тока наоборот Сулик переживет Хю

Elvin
Elvin

Meltem, почему это?!?

Meltem
Meltem

Elvin, потому что она умрет первой :)
она в 1558, а он в 1566

Elvin
Elvin

Meltem, а вы откуда знаете???? Вроде анонса никто не делал)

Meltem
Meltem

Elvin, это исторический факт, при чем тут анонс :)

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Влад Топалов учит нас "домострою:" "Женщина обязана хорошо выглядеть, быть матерью и женой — две ее главные функции"

Влад Топалов учит нас "домострою:" "Женщина обязана хорошо выглядеть, быть матерью и женой — две ее главные функции"

Новости 17461 159
Мелания Трамп встретилась с детьми-мигрантами в куртке с надписью "Мне все равно, а вам?": пользователи сети возмущены

Мелания Трамп встретилась с детьми-мигрантами в куртке с надписью "Мне все равно, а вам?": пользователи сети возмущены

Звездный стиль 12533 39
Аргентина в бешенстве. Взгляд изнутри: фанат поплатился за пошлую выходку в адрес россиянки

Аргентина в бешенстве. Взгляд изнутри: фанат поплатился за пошлую выходку в адрес россиянки

Новости 58908 330
Ева Лонгория: "Я даже не могу себе представить, что у меня могут забрать сына"

Ева Лонгория: "Я даже не могу себе представить, что у меня могут забрать сына"

Звездные дети 19511 44
Инсайдер о жизни Дженнифер Энистон после развода: "Она наслаждается своим одиночеством"

Инсайдер о жизни Дженнифер Энистон после развода: "Она наслаждается своим одиночеством"

Новости 9705 40
Поздний ужин в Лондоне: Бейонсе и Джей-Зи попали под прицел папарацци

Поздний ужин в Лондоне: Бейонсе и Джей-Зи попали под прицел папарацци

Звездные пары 8017 22
Модная битва: Наталья Гольденберг против Оксаны Бондаренко

Модная битва: Наталья Гольденберг против Оксаны Бондаренко

Битва платьев 3165 22
Актеры одной роли: Гарри Поттер, мама Стифлера и другие
Дочь Виктории и Дэвида Бекхэм растет фанаткой Тейлор Свифт
Британцы гадают, кто станет крестным родителем сына принца Уильяма и Кейт Миддлтон
Итальянские мотивы, легенда о леди Годиве и спорт: изучаем лукбуки летних коллекций российских брендов
Юлия Барановская, Татьяна Геворкян и другие на вечеринке в Москве
Лето на "Сплетнике": Ольга Серябкина, Юлия Пересильд и Джиджи Хадид отдыхают в бикини
Видео дня: Ева Лонгория о беременности
Звезда сериала "Секс в большом городе" Синтия Никсон рассказала, что ее дочь — трансгендер
Битва платьев: Нико Торторелла против модели
Подробности предстоящей свадьбы Кита Харингтона и Роуз Лесли: звезды съезжаются в замок в Шотландии
Амаль Клуни в "национальных" шароварах прилетела в Торонто
Безумный Шляпник одобрил бы: самые яркие образы со скачек Royal Ascot 2018
Бен Аффлек был замечен на свидании с Линдсэй Шукус на волне слухов о ее беременности
Маша Федорова, Марина Александрова, Елена Темникова, Наоми Харрис и другие звезды на презентации Tiffany & Co в Лондоне
Станет ли племянница принцессы Дианы новой иконой моды? Выбираем лучший образ Китти Спенсер
Кендалл Дженнер встретила в супермаркете мужчину, который хочет убить Кардашьян
Эван Шпигель рассказал о семейной жизни с Мирандой Керр и их новорожденным сыном
20-летняя гимнастка Яна Кудрявцева и 28-летний хоккеист Дмитрий Кугрышев помолвлены: фото кольца