Контент опубликован пользователем сайта

Говорят, что...

Масленница

46
Масленница

Эти рецепты действительно самые вкусные и проверенные!

Хрустящие блины

Что надо: 2 стакана муки 5 стаканов молока 2 яйца 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли без горки Что делать: Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 1/3 часть молока, муку и замесить. Оставшееся молоко добавлять постепенно, в конце влить масло. Дать полчаса постоять. Комментарии: Очень тонкие хрустящие блинчики, которые можно начинить любой начинкой и свернуть кулёчком. Так же можно поджарить только с одной стороны, затем на поджаренную сторону положить мясную начинку, свернуть конвертиком или трубочкой и обжарить на сливочном масле. У меня полностью поджаренные на фото со сладкими начинками: грушевое повидло, растопленный шоколад, абрикосовый джем, сметана, сгущеное молоко.

Любимые блинчики с творогом, под двумя соусами

Ингредиенты: 1 ст молока ½ ст воды 2 яйца 1 ст л сахара 3 ч л оливкового масла ½ ч л соли примерно 1 ст муки, а вообще, сыплю «на глаз» 400 г свежего творожка 2 желтка 2 ст л сахарной пудры можно добавить немного кураги 200 мл сливок 35% (или сметаны) 2 желтка 1 ч л крахмала 1 ст л сахарной пудры с ванилью 1 апельсин 1 ст л коричневого сахара 1 ч л сахарной пудры 1 ч л сливочного масла можно добавить немного апельсинового ликера Приготовление: Приготовить жидкое тесто из теплого молока, яиц, воды, соли-сахара, олив масла и муки. Нажарить блинчиков, слегка охладить. Подготовить форму, смазав сливочным маслом. Творожок протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой (и курагой). Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить соус. Сливки смешать с желтками, сах. пудрой с (желательно натуральной) ванилью и крахмалом. Залить соусом блинчики и запекать в духовке примерно 15-20 минут. Пока готовятся блинчики снять с половинки апельсина цедру как можно тоньше (без белого), нарезать ее тоненькой соломкой. На сковородке растопить сливочное масло, насыпать коричневый сахар и добавить цедру. Когда сахар начнет немного пузыриться добавить сок 1 апельсина и сахарную пудру. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня. При желании можно добавить немножко апельсинового ликера. Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить и полить апельсиновым соусом.

Дрожжевые кружевные блины

Понадобится: 4 ч. ложки сухих активных дрожжей (САФ-момент) 1 кг. пшеничной муки 2 ч. ложки соли 8 ст. ложек растительного масла 8 яиц 8 ст. ложек сахара 2 литра теплого молока (~ 38C, или равная пропорция молока и воды) 200 мл. кефира (или сметаны) растительное масло для жарки Приготовление: Разделить яйца на желтки и белки. Желтки слегка взбить в однородную массу. В отдельную миску просеять всю муку, добавить дрожжи, соль и сахар. В большую миску или кастрюлю (не менее 5 л.) влить теплое молоко, добавить кефир (или сметану), перемешать и порционно ввести всю мучную смесь, аккуратно размешать венчиком, чтобы не образовались комочки, добавить желтки, опять размешать. Поставить тесто в теплое место ~ на 40-60 минут и дать подойти. Белки взбить в пышную пену, добавив щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Когда тесто подойдет, порционно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, добавить растительное масло, перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде. рецепты брала тут Приятного аппетита и веселой масленичной недели!!!

Оставьте свой голос:

790
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

RelaksL
RelaksL

спасибо, красота)

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Автор, Вы сами пробовали печь по этим рецептам? Действительно стОит? Хрустящие хочу. :-)

Meltem
Meltem

да, стОит!

Devushka_v_pizhame
Devushka_v_pizhame

Meltem, благодарю.

Elvin
Elvin

Meltem, а кто это у вас на аватарке????? Хуррем султан?????

Meltem
Meltem

Elvin, Мерьем Узерли, ага

Elvin
Elvin

Meltem, у на на нее порчу навели уже)))) дело близится к концу))))

Meltem
Meltem

Elvin, ахаха нееет, они до 2014 года снимать будут :)

Elle108
Elle108

Meltem, как так? были же сведения что в апреле закроют??
Хотя я 2 руками за 2014 год!!!

Meltem
Meltem

Elle108, нет, просто перерыв на лето будет, а потом 4-й сезон :)

Elle108
Elle108

Meltem, ну и хорошо!! =) Спасибо

Elvin
Elvin

Meltem, мне надоел вопрос задушили ли наконец Мустафу))))

Elle108
Elle108

Elvin, смотрела анонс, там было сказано что в 89 серии это произойдет. Но вот уже 89 отсмотрели, а он все жив. Ждем дальше

Meltem
Meltem

Elle108, ну они все-таки по историческим датам снимают, поэтому сначала умрет Мехмет (от оспы кажется)

Elvin
Elvin

Elle108, просто после того как его " тудысь" сюжет. Принципе заканчивается, поэтому и тянут скорее всего) по истории, после его смерти Хуррем сошлет его мать в Бурсу, где та проживет до конца жизни почти в нищете, Хуррем переживет Сулеймана, а он умрет в одном из походов.... Похоронены они вместе в Стамбуле в мечети Сулеймание, никак ни доеду туда, посмотреть хочется..... Кстати я как то была в хамаме Мехримах Султан, бане построенной их дочкой!

Meltem
Meltem

Elvin, тока наоборот Сулик переживет Хю

Elvin
Elvin

Meltem, почему это?!?

Meltem
Meltem

Elvin, потому что она умрет первой :)
она в 1558, а он в 1566

Elvin
Elvin

Meltem, а вы откуда знаете???? Вроде анонса никто не делал)

Meltem
Meltem

Elvin, это исторический факт, при чем тут анонс :)

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Иванка Трамп выступила в Госдепартаменте США с эмоциональной речью
Кайли Дженнер в новой чувственной фотосессии напомнила пользователям сети Крис Дженнер
В Калифорнии дотла сгорело ранчо звезды сериала "Теория большого взрыва" Джонни Галэки
Владимир Кехман ушел в декрет
Максим Галкин опубликовал новое семейное видео с Аллой Пугачевой и детьми
Кэти Перри впервые прокомментировала "обнаженную" фотографию Орландо Блума во время отдыха в Италии
В сети обсуждают нового бойфренда Рианны
Линдси Лохан пригласила Бритни Спирс, Бейонсе и Пэрис Хилтон на свой день рождения в Грецию
Битва платьев: Агния Дитковските против Ксении Собчак
Свадьба дочери Томми Хилфигера: созданное отцом платье, торжество на частном острове и фотографии с праздника
Дэвид и Виктория Бекхэм поддержали своего сына Бруклина на презентации его дебютного фотоальбома
ММКФ-2017: Светлана Устинова, Илья Стюарт, Светлана Бондарчук и другие на премьере фильма Алисы Хазановой "Осколки"
Линдси Лохан запустила собственный онлайн-проект о стиле жизни
Визажист Кейт Миддлтон рассказал о секрете красоты герцогини
Эмбер Херд похвасталась гибкостью на импровизированном занятии йогой с друзьями
Саша и Малия Обама примерили традиционную индонезийскую одежду во время отдыха на Бали
Кэти Перри, Фаррелл Уильямс и Кельвин Харрис выпустили совместный клип на песню Feels
Роберт Паттинсон в трейлере криминальной драмы братьев Сэфди "Хорошее время"