Контент опубликован пользователем сайта

Говорят, что...

Печем блины

41
Печем блины

Предлагаю на ваш суд несколько проверенных рецептов самых вкусных блинов! Кушайте на здоровье! image Блинчики на кефире Ингредиенты 500 мл кефира 2 яйца 2 ч.л сахара (если кто любит сладкое, советую добавить больше сахара, я добавляю примерно 2 ст.л) 1/2 ч.л соли 1/2 ч.л соды 12—14 ст. л муки (смотрите, чтобы получилось такое среднее тесто, не слишком жидкое, но и не густое, примерной консистенции, как сгущеное молоко) 2 ст.л подсолнечного масла сливочное масло для подмазки Приготовление Разбейте в миску яйца, расколотите их венчиком с сахаром и солью. Влейте в миску кефир, всыпьте соду и размешайте. Добавьте муку и масло, еще раз хорошо перемешайте (советую мешать миксером, чтобы получилась однородная масса). (Я после этого даю массе немного постоять, «привыкнуть» каждому ингридиенту друг к другу, блины потом при жарке получаются более дырчатые). На разогретую сковороду наливайте тесто (предварительно капнув каплю подсолнечного масла). Каждый блин смазывайте маслом. image Заварные блинчики Ингредиенты 4 яйца, 2 чашки молока, 1 ч.л. соли, 2 чашки муки, 2 чашки крутого кипятка, подсолнечное масло. Я никогда не кладу в блины сахар, но мама всегда пекла сладкие, так что если любите сладкие блины- можно положить. Чашка-250 мл. Приготовление из яиц, молока, соли (если нужно- сахара) и муки вымешиваем тесто как на оладьи, чтобы не было комков, а потом разводим тесто до нужной консистенции крутым кипятком, добавляем в тесто подсолнечное масло и выпекаем тонкие, дырчатые блинчики. Сковородку маслом смазываем только один раз, перед первым блином. Я обычно пеку на хорошей тефлоновой сковороде, с чугунными как-то не сложилось. Если блины начинают сниматься трудновато можно немного смазывать маслом сковороду, но не перед каждым блином, а через 4-5 штук. image Блинные треугольнички "А - ля Ч:)реки" Ингредиенты Блины тонкие — 10 шт Мясной фарш (свинина, соль, перец по вкусу) — 500 г Лук репчатый (для фарша) — 1 шт Вода холодная (для фарша) — 2 ст. л. Яйца (для панировки, соль, перец по вкусу) — 4 шт Мука пшеничная (для панировки) — 6 ст. л. Масло растительное (для жарки) — 100 мл Приготовление 1.Подготовим мясной фарш (Фарш готовим, провернув мясо на мясорубку, вместе с луковицей. Добавим по вкусу соль, перец и для сочности пару ложек воды.), 2. Пожарим блины.У меня по такому рецепту: 1 литр молока, 6 яиц, 3 ст.л.сахара, 0,5 ч.л. соли, 14 ст.л с горкой муки, 50 мл растительного масла. Для блинов со сладкой начинкой я еще кладу ванильный сахар. 3.Разрежем подготовленные блины пополам и выкладываем на один уголок 1 ст. ложку мясного фарша, разровняв. Сторону блина с мясным фаршем согнуть к центру, прижав ладошкой и накрыть внахлест оставшимся уголком. 4. Запанируем блинчики в муке, обмакнем в кляре из взбитых яиц, соли и перца (по вкусу) и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим блины с двух сторон до золотистого цвета. 5.Выкладываем блины на чистую сковородку, заливаем 1 стаканом воды,добавляем соль и щепотку сахара и тушим 10 минут, с момента кипения. 6.Выкладываем на тарелочку и подаем к столу! Источник

Оставьте свой голос:

575
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

yulia76
yulia76

*хрустя яблоком* - Блины люблю беззаветно! Всякие!
Спасибо, Автор, что не ночью разместили постик )))

Net-net
Net-net

*чекаясь яблоком*
Систрааа...

cancanier
cancanier

и почему всегда на Масленицу я живу по принципу: хочешь есть - пей!
Спасибо!

NastyaS
NastyaS

Ладно уж Вам, можно и поесть, масленица же)) Но только конечно утром и потом целый день только зеленый салат.

cancanier
cancanier

меня долго уговаривать не надо :)))
* ушла в магазин

NastyaS
NastyaS

Салат!! Салат не забудьте купить)))

cancanier
cancanier

да, конечно, тем более в подарок к салатику получила маленькую бутылочку оливкового масла :)))

Tonya25
Tonya25

потому что весна не за горами. Все только начнут худеть и стройнеть, а у вас уже -3 кг))))))))))

super_nixie
super_nixie

я еще кружевные блинчики люблю,такие в дырочку все.Ужасть,как захотелось блинов!!!!!

pfiff
pfiff

ой да.. я тоже в дырочку люблю!

vverh
vverh

А у меня сегодня третий день блины будут! М-м-м...

POMADA
POMADA

и я мужу с понедельника каждый день жарю блины: в понедельник с мясом, во вторник с творогом, сегодня просто с маслом и сахаром попросил..
а мне остается обливаться слюной((
что-то на меня как-то диета перестала действовать, странный довесок на весах, хотя грызу, аки козел, капусту, огурцы, яблоки...только вот ухожу почему-то в плюс, а не в минус(

Sunnybut
Sunnybut

может вода в организме
посидите 2 дня на огурцах и воде )))

Sunnybut
Sunnybut

и еще бывает что в зиму организм сопротивляетс яя диетам и поэтому "назло" копит
ему холодно и для согревания откладывает более усиленно
вам может просто не есть после 18?

yulia76
yulia76

А бывает еще такой момент - вначале худеется хорошо, а потом бац! перестает худеться. В таком случае очень важно не прекращать диету, а просто перетерпеть может 2-3 недели, худение продолжится. Хотя это ооочень сложно, но возможно. Я сейчас в такой фазе (((

POMADA
POMADA

я не ем не то, чтобы после 18.00, я почти вообще не ем)))
правда моя подруга задала мне 2 минуты назад вопрос, который поставил меня в тупик: "а ты, случайно, не беременна?".
сижу теперь на работе с глазами как у мопса, перевариваю сказанное)

Sunnybut
Sunnybut

воттттт это поворот событий.

тогда огурцы не помогут.)))скормите мужу

zelenoglazka
zelenoglazka

купите тест)))

Juli70
Juli70

или на огурцах с молоком - из организма вообще ВСЕ выйдет ....шутка:)))

Sunnybut
Sunnybut

огурцы с молоком это тогда не просто похудение, а прямо омолаживание )))) будет организма

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Драка за коляску: Ксения Собчак с Максимом Виторганом и мамой Людмилой Нарусовой на прогулке с сыном
Мода в моменте: Виктория Бекхэм присоединилась к флешмобу Mannequin Challenge
Шнур, Филипп Киркоров, Елка на церемонии вручения премий "Высшая лига"
Мила Кунис и Эштон Катчер сообщили имя новорожденного сына
Битва платьев: Светлана Бондарчук против Екатерины Мухиной
Регина Тодоренко выпустила сольный альбом Fire и клип на одноименную песню
Барак Обама и Ева Лонгория спели на ежегодной церемонии зажжения огней на рождественской елке
Минутка ретро: короткая любовь Фрэнка Синатры и Миа Фэрроу, или Почему актриса лишилась своих длинных волос
Риз Уизерспун и Николь Кидман в трейлере сериала "Большая маленькая ложь"
58-летняя Шэрон Стоун отдыхает с новым бойфрендом Лонни Купером на острове Сен-Барт
Косметичка бьюти-редактора Cosmopolitan Beauty: что выбирает Алиса Дробот
Итоги года от Instagram: Селена Гомес и Криштиану Роналду — авторы самых популярных фотографий
Кристина Орбакайте, Виктория Лопырева и другие отметили начало зимы на вечеринке
Дочь Ренаты Литвиновой и Константин Хабенский в фильме для благотворительного проекта Светланы Бондарчук: видео
Кристен Стюарт снялась в клипе The Rolling Stones на песню Ride 'Em On Down: встреча с зеброй и сексуальные танцы
Серое ей к лицу: беременная Натали Портман на премьере фильма "Джеки" в Вашингтоне
Степан и Елизавета Михалковы, семья Новиковых и другие на открытии гастрономического фестиваля
Анастасия Стоцкая, Яна Рудковская, Юлия Барановская на дне рождения дочери Филиппа Киркорова: новые фото