Контент опубликован пользователем сайта

Говорят, что...

Печем блины

41
Печем блины

Предлагаю на ваш суд несколько проверенных рецептов самых вкусных блинов! Кушайте на здоровье! image Блинчики на кефире Ингредиенты 500 мл кефира 2 яйца 2 ч.л сахара (если кто любит сладкое, советую добавить больше сахара, я добавляю примерно 2 ст.л) 1/2 ч.л соли 1/2 ч.л соды 12—14 ст. л муки (смотрите, чтобы получилось такое среднее тесто, не слишком жидкое, но и не густое, примерной консистенции, как сгущеное молоко) 2 ст.л подсолнечного масла сливочное масло для подмазки Приготовление Разбейте в миску яйца, расколотите их венчиком с сахаром и солью. Влейте в миску кефир, всыпьте соду и размешайте. Добавьте муку и масло, еще раз хорошо перемешайте (советую мешать миксером, чтобы получилась однородная масса). (Я после этого даю массе немного постоять, «привыкнуть» каждому ингридиенту друг к другу, блины потом при жарке получаются более дырчатые). На разогретую сковороду наливайте тесто (предварительно капнув каплю подсолнечного масла). Каждый блин смазывайте маслом. image Заварные блинчики Ингредиенты 4 яйца, 2 чашки молока, 1 ч.л. соли, 2 чашки муки, 2 чашки крутого кипятка, подсолнечное масло. Я никогда не кладу в блины сахар, но мама всегда пекла сладкие, так что если любите сладкие блины- можно положить. Чашка-250 мл. Приготовление из яиц, молока, соли (если нужно- сахара) и муки вымешиваем тесто как на оладьи, чтобы не было комков, а потом разводим тесто до нужной консистенции крутым кипятком, добавляем в тесто подсолнечное масло и выпекаем тонкие, дырчатые блинчики. Сковородку маслом смазываем только один раз, перед первым блином. Я обычно пеку на хорошей тефлоновой сковороде, с чугунными как-то не сложилось. Если блины начинают сниматься трудновато можно немного смазывать маслом сковороду, но не перед каждым блином, а через 4-5 штук. image Блинные треугольнички "А - ля Ч:)реки" Ингредиенты Блины тонкие — 10 шт Мясной фарш (свинина, соль, перец по вкусу) — 500 г Лук репчатый (для фарша) — 1 шт Вода холодная (для фарша) — 2 ст. л. Яйца (для панировки, соль, перец по вкусу) — 4 шт Мука пшеничная (для панировки) — 6 ст. л. Масло растительное (для жарки) — 100 мл Приготовление 1.Подготовим мясной фарш (Фарш готовим, провернув мясо на мясорубку, вместе с луковицей. Добавим по вкусу соль, перец и для сочности пару ложек воды.), 2. Пожарим блины.У меня по такому рецепту: 1 литр молока, 6 яиц, 3 ст.л.сахара, 0,5 ч.л. соли, 14 ст.л с горкой муки, 50 мл растительного масла. Для блинов со сладкой начинкой я еще кладу ванильный сахар. 3.Разрежем подготовленные блины пополам и выкладываем на один уголок 1 ст. ложку мясного фарша, разровняв. Сторону блина с мясным фаршем согнуть к центру, прижав ладошкой и накрыть внахлест оставшимся уголком. 4. Запанируем блинчики в муке, обмакнем в кляре из взбитых яиц, соли и перца (по вкусу) и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим блины с двух сторон до золотистого цвета. 5.Выкладываем блины на чистую сковородку, заливаем 1 стаканом воды,добавляем соль и щепотку сахара и тушим 10 минут, с момента кипения. 6.Выкладываем на тарелочку и подаем к столу! Источник

Оставьте свой голос:

575
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

yulia76
yulia76

*хрустя яблоком* - Блины люблю беззаветно! Всякие!
Спасибо, Автор, что не ночью разместили постик )))

Net-net
Net-net

*чекаясь яблоком*
Систрааа...

cancanier
cancanier

и почему всегда на Масленицу я живу по принципу: хочешь есть - пей!
Спасибо!

NastyaS
NastyaS

Ладно уж Вам, можно и поесть, масленица же)) Но только конечно утром и потом целый день только зеленый салат.

cancanier
cancanier

меня долго уговаривать не надо :)))
* ушла в магазин

NastyaS
NastyaS

Салат!! Салат не забудьте купить)))

cancanier
cancanier

да, конечно, тем более в подарок к салатику получила маленькую бутылочку оливкового масла :)))

Tonya25
Tonya25

потому что весна не за горами. Все только начнут худеть и стройнеть, а у вас уже -3 кг))))))))))

super_nixie
super_nixie

я еще кружевные блинчики люблю,такие в дырочку все.Ужасть,как захотелось блинов!!!!!

pfiff
pfiff

ой да.. я тоже в дырочку люблю!

vverh
vverh

А у меня сегодня третий день блины будут! М-м-м...

POMADA
POMADA

и я мужу с понедельника каждый день жарю блины: в понедельник с мясом, во вторник с творогом, сегодня просто с маслом и сахаром попросил..
а мне остается обливаться слюной((
что-то на меня как-то диета перестала действовать, странный довесок на весах, хотя грызу, аки козел, капусту, огурцы, яблоки...только вот ухожу почему-то в плюс, а не в минус(

Sunnybut
Sunnybut

может вода в организме
посидите 2 дня на огурцах и воде )))

Sunnybut
Sunnybut

и еще бывает что в зиму организм сопротивляетс яя диетам и поэтому "назло" копит
ему холодно и для согревания откладывает более усиленно
вам может просто не есть после 18?

yulia76
yulia76

А бывает еще такой момент - вначале худеется хорошо, а потом бац! перестает худеться. В таком случае очень важно не прекращать диету, а просто перетерпеть может 2-3 недели, худение продолжится. Хотя это ооочень сложно, но возможно. Я сейчас в такой фазе (((

POMADA
POMADA

я не ем не то, чтобы после 18.00, я почти вообще не ем)))
правда моя подруга задала мне 2 минуты назад вопрос, который поставил меня в тупик: "а ты, случайно, не беременна?".
сижу теперь на работе с глазами как у мопса, перевариваю сказанное)

Sunnybut
Sunnybut

воттттт это поворот событий.

тогда огурцы не помогут.)))скормите мужу

zelenoglazka
zelenoglazka

купите тест)))

Juli70
Juli70

или на огурцах с молоком - из организма вообще ВСЕ выйдет ....шутка:)))

Sunnybut
Sunnybut

огурцы с молоком это тогда не просто похудение, а прямо омолаживание )))) будет организма

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Иванка Трамп в элегантном платье посетила конференцию W20 в Берлине
Уличный стиль знаменитости: Лили-Роуз Депп на шопинге в Западном Голливуде
Колин Ферт, Джулианн Мур, Ченнинг Татум и другие в первом трейлере фильма "Kingsman: Золотое кольцо"
Взгляд в прошлое: в сети вспоминают камео Иванки Трамп и Джареда Кушнера в сериале "Сплетница"
Татьяна Навка, Яна Рудковская, Ксения Сухинова и другие на коктейле Elie Saab
Хороша чертовка: Эмили Ратажковски в новой рекламной кампании
Алена Долецкая, Ирина Винер, Алена Ахмадуллина и другие на спектакле Инны Чуриковой в Театре наций
Эшли Грэм станцевала в нижнем белье в рамках фотосессии
Пенелопа Крус в модном замшевом пальто на вечере в Мадриде
Элтон Джон отменил концерты в связи со смертельно опасной инфекцией
Кэти Холмс, Кристина Риччи, Энди МакДауэлл и другие на ужине Chanel
Модная битва: Марта Хант против Виктории Дайнеко
Новые подробности развода Мелани Браун и Стивена Белафонте: суд разрешил мужу певицы видеться с их дочерью
Саша Савельева, Юлия Барановская, Алика Смехова и другие на модном показе в Москве
Дженнифер Лопес в небесно-голубом платье пообедала с Алексом Родригесом в Нью-Йорке
Эбигейл Бреслин, Кольт Праттс, Николь Шерзингер и другие в первом трейлере ремейка "Грязных танцев"
Кейтлин Дженнер в деловом образе была замечена на Манхэттене
Наталья Ионова, Кети Топурия, Эмин Агаларов и другие на танцевальном марафоне "Лучшие друзья"