Контент опубликован пользователем сайта

Говорят, что...

Food Art

13
Food Art

      Жанр фуд-арта, художественных композиций из съедобных элементов, родился в Японии. В VII-XI веках, в эпоху Хэйан вместе с развитием местной аристократии происходило становление национальной эстетики. Ее главные ценности — элегантность, утонченность и недосказанность. В узорах тканей, составе букета цветов и, конечно, меню зашифровывали аллюзии и смыслы. У всего, что выкладывалось на тарелку, была своя символика, которую нужно разгадать.

    Меню могло выглядеть примерно тот так: «Кусочек рыбного фарша в виде кленового листочка, тонко окрашенный алым и оранжевым, — чтобы отпраздновать приход осени. Маленький домик, вылепленный из наструганного льда, с маленькой же рыбкой внутри из растертого каштана и с каштаном, сделанным из рыбьего фарша. И все это лишь для того, чтобы напомнить уважаемому гостю, что он родился на далеком северном острове…» (Из предисловия к работе Цудзи Сидзуо «Японская кухня», 1978).

    Современный фуд-арт чаще всего никак не завязан на идеологическую составляющую: во главу угла ставится художественные образы, остроумие и находчивость — благо в технических средствах теперь у творцов не только нож, но и фотошоп с инстаграмом.

 

 

Но наши российские кулинары тоже не намерены оставаться в стороне)):

И вот что вышло:

Оставьте свой голос:

235
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

TSS
TSS

Такое "хрючево" на последних картинках

intelligence
intelligence

ну наши куриные крылышки прикольнее )

Kaisa
Kaisa

Так и появился инстаграм...

IceIce
IceIce

Наши кулинары превзошли сами себя:))

elena_dokuchaewa
elena_dokuchaewa

У японцев все такие миленькое..красивое..но малоаппетитное

elena_dokuchaewa
elena_dokuchaewa

А домик это что?

fubuki
fubuki

elena_dokuchaewa, Похоже на не очень аппетитные сосиски или маленькие колбаски, но если быть честным , выглядит как гамно)

kattrin
kattrin

На последних картинках ужас... Но я знаю людей, которым это понравилось бы. А может даже и восхитило...

fubuki
fubuki

Все таки любят японцы детали, не только в своих образах, но и в обыкновенных бенто)

smetanka
smetanka

Люблю когда еда выглядит едой. Ну зачем из нее лепить мишек и кошек?

lilola
lilola

smetanka, это у многих японских мамаш негласное соревнование, кто круче перекус ребёнку в садик оформит.

smetanka
smetanka

lilola, да, я знаю. Бенто завтраки называются. Выглядит эстетично, не спорю. Но в целом ваяние из еды вавилонов мне непонятно) тем более есть и совсем тяжелые случаи))

lilola
lilola

smetanka, ну, когда начинаются гонки родителей, кто круче ребёнка любит, логика замолкает)))

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Битва платьве: Наталья Водянова против Синди Бруны
СМИ: Эван Шпигель и Миранда Керр поженятся в ближайшие дни
Наталья Водянова, Дима Билан, Полина Гагарина, Яна Рудковская и другие на открытии магазина в Москве
Пост Эммануэля Макрона в Twitter о Джастине Трюдо вызвал бурную реакцию пользователей соцсети
3-летняя девочка повторила образы Адель, Эммы Уотсон и помогла своей бабушке победить болезнь
Новый сериал: Константин Хабенский, Виктория Исакова и другие в ретро-драме "Петр Лещенко. Все, что было..."
Канье Уэст удивил Ким Кардашьян необычным подарком на третью годовщину свадьбы
Шакира в платье из золотых пластин на презентации своего нового альбома El Dorado
Мелания Трамп в пальто Dolce&Gabbana на саммите G7
Блогеры SPLETNIK.RU приняли участие в фотосессии к юбилею Каннского фестиваля
Линдси Лохан поздравила поклонников с наступлением Рамадана
Минутка ретро: как фотографии Симоны Силвы стали самыми скандальными за всю историю Каннского фестиваля
44-летняя Джери Холлиуэлл показала новое фото сына и фигуру в купальнике
43-летняя Хайди Клум полностью обнажилась в новой фотосессии
Кирилл Серебренников сделал первое заявление после обысков и допроса
От новой коллекции Fendi до украшений для "бородачей": пятничный дайджест модных новостей
Первая леди Франции Брижит Макрон своим мини-платьем отвлекла внимание от Мелании Трамп
Дима Билан представил клип на песню "Лабиринты"