Опубликовано пользователем сайта

Говорят, что...

Ромовые бабы

97
Ромовые бабы

Почему ромовая баба так называется? Отцом «бабы» считается польский король Станислав Лещинский (1677-1766) , прадед французских королей Людовика XVI и Людовика XVII. По приданию, популярный в то время пирог kugelhopf показался королю слишком сухим, и ему пришло в голову окунать его в вино. Получившийся вариант настолько понравился королю, что он решил назвать новый десерт в честь своего любимого литературного героя – Али-Бабы. Поэтому правильное ударение в названии лакомства приходится на последний слог.

По заказу Лещинского королевский повар усовершенствовал рецепт – стал использовать для приготовления бабы тесто для бриошей с добавлением изюма.

В XVIII веке появилась собственно «Ромовая баба» (Baba Au Rhum) - чем мы обязаны известному французскому шеф-повару Брийя-Саварену. Он придумал особый ромовый сироп, которым пропитывал бабу и назвал свое угощение «Baba Au Savarin». Десерт приобрел во Франции большую популярность, однако название прижилось то, которое известно нам до сих пор – ромовая баба.

Оставьте свой голос:

1416
+

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

Lucky_Designer
Lucky_Designer

Толстый намек на тонкие обстоятельства))?

pfiff
pfiff

Lucky_Designer, калорийный намёк )

matriona
matriona

Ахаха. А я сначала и не догадалась. Ромовы бабы

Kvinta
Kvinta

matriona, и одна из них вишневая )

Poh
Poh

Kvinta, а одна с жуками? )

peshte
peshte

Ахаха,жгите,ушла за попкорном

zhuzhzha
zhuzhzha

Зыка )))

Lucky_Designer
Lucky_Designer

И кстати, Даша все же понежнее будет...Засекаем время, сколько провисит))

Kaama
Kaama

забавно ) тоже сначала не поняла )
а что, есть продолжение истории?

matriona
matriona

Kaama, а главное драка будет?

qwe01
qwe01

Kaama, смс-голосованием выберем лучшую и будет продолжение!

serayamol
serayamol

qwe01, а первую значит уже и не вспоминаете, первую значит на антресоли?

Lady_ViVi
Lady_ViVi

я выбираю посерединке, посочнее которая.

Lady_ViVi
Lady_ViVi

и вообще, не хватает рецепта!

pinkorchid07
pinkorchid07

Lady_ViVi, Вот держите! Прямо с кулинарного сайта-
Готовые "бабы" заглазировать сахарной помадой. Для этого опустить бабу узким концом в нагретую до 40-45 градусов помаду, а вынимая из помады, движением руки 3-4 раза поднять и опустить "бабу", чтобы уменьшить потеки (можно заглазировать бабы при помощи чайной ложечки или кондитерской кисти).

Lady_ViVi
Lady_ViVi

pinkorchid07, супер! мерси))

serayamol
serayamol

Lady_ViVi, вот под каким ником скрывается Божена)

pinkorchid07
pinkorchid07

Lady_ViVi, Да они (баба), как с краю полежат, так сухими становятся))

DNima
DNima

Я ожидала увидеть Божену, после её жалоб на обслуживание))

Lady_ViVi
Lady_ViVi

DNima, тоже надеялась, что она будет в конце. вот, думаю, наконец дорвалась Боженочка до своего олигарха. но нет...

Загрузить еще

Войдите, чтобы прокомментировать

Сейчас на главной

Принц Уильям рассказал о модных пристрастиях дочери Шарлотты
Культпоход со "Сплетником": экскурсия по выставке "Генеральная репетиция" с Артемом Королевым
60-летняя Мелани Гриффит отдыхает на Сардинии: фото в купальнике и селфи с друзьями
Виктория Бекхэм на фоне слухов о разводе с мужем Дэвидом: "Я стараюсь быть лучшей женой"
Римские каникулы: 39-летняя Кортни Кардашьян отдыхает с 25-летним бойфрендом в Италии
Шесть модных образов на двоих: разбираем новые луки Беллы и Джиджи Хадид
Джанет Джексон рассказала о борьбе с депрессией: "Это было очень напряженно"
Селена Гомес приняла участие в съемках хоррор-видео
Битва платьев: Светлана Устинова против Надежды Оболенцевой
Яна Рудковская, Тимати, Ника Белоцерковская, Снежана Георгиева и другие на закрытой вечеринке Chanel в Москве
Джастин Теру о своих ошибках и неудачах после развода с Дженнифер Энистон: "Плохой опыт поучителен"
Невеста Криштиану Роналду Джорджина Родригес показала помолвочное кольцо на ЧМ-2018 в Москве
Полина Гагарина в бикини прокатилась на "розовом фламинго"
Ева Лонгория продает роскошное поместье за 11 миллионов долларов: фото
Ксения Собчак намекнула, что Максим Виторган любит ее за пороки
Видео дня: как футбол связал Шакиру и Жерара Пике
Кети Топурия в откровенном купальнике продолжает отдыхать с Гуфом
Этюд в голубых тонах: Селена Гомес отдыхает в Италии после конфликта со Стефано Габбаной