Анонсы

Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"

дата: 01 февраля, 14:00 - 01 февраля, 14:00 место проведения: Ресторан "Чайка", Марксистская, 7
  5703
Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"


Шеф-повар ресторана "Чайка" Дмитрий Шуршаков продолжает удивлять гостей своими экспериментами. Этой зимой меню ресторана пополнилось целым рядом авторских интерпретаций. Основной идеей нового меню стало превращение приготовления блюда в кулинарное шоу. Теперь на глазах у гостей готовят не только "Домашнее мороженое", но и закуски, салаты, а также основные блюда.

Шоу начинается с подачи комплимента от шефа - взбитого сыра в баночке для крема. Популярный салат "Руккола с креветкой" готовится непосредственно при гостях у стола на трей-джеке. Креветки варятся в специальной японской кофеварке и добавляются в блюдо официантом.

Холодная закуска "Карпаччо из сладкой креветки" посыпается при гостях пудрой из замороженного азотом сока граната. Жульен из краба с сыром обжигается с помощью горелки. А "Бургер из кролика с фуа-гра" подается с дистиллятом из кролика в коньячном бокале. При подаче бульон ароматизируется арманьяком. Последний распыляют из флакончика для духов.

Для брутальных мужчин предлагают "Мясо дикаря". Блюдо сервируют специальными приборами, при этом есть его можно и руками. Говядина подается с грибами и картофелем и готовится на открытом огне.

Десертный раздел пополнился сорбетом с шампунем из сока граната, бисквитом из фисташки и шоколадным кремом. А также равиолли из блинов с кремом из маскарпоне и соусом из чая и меда.

 

Нашли ошибку в тексте?Выделите ее и нажмите одновременноклавиши «Ctrl» и «Enter»

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

BOPOH
BOPOH

Пожрать бы чего вкусненького !

sanzhura
sanzhura

Доброе время суток! Видно повар молодец, старался, но все это не выглядит аппетитным.

kikanju
kikanju

хотите аппетитные фотографии, тогда запаситесь едой и смотрите сайт фуд-стилиста Славы Позднякова http://www.foodphotographer.ru
Повару нужен профессиональный фотограф)))

Самое популярное на SPLETNIK.RU

Сейчас в блогах

AAABBB

Билан и Ягудин

eternity0410

Идеи и вдохновение.

MariaVL

Впечатления о личных встречах с российскими публичными людьми))

Ральф Лорен перешел из "лагеря" Хиллари Клинтон: дизайнер готовит наряды для Мелании Трамп на инаугурационную неделю
Джиджи Хадид спровоцировала разговоры о помолвке с Зейном Маликом: на пальце модели засверкало кольцо
Черная комедия "Диета Санта-Клариты": трейлер сериала с Дрю Бэрримор в роли зомби
Дружеские посиделки: Наоми Кэмпбелл и Ким Кардашьян встретились за ланчем в Нью-Йорке
Кузен Джорджа Майкла назвал причиной смерти певца наркотики
Джастин Бибер считает роман Селены Гомес и The Weeknd пиар-ходом
Джейми Дорнан: "Я вообще ничего не знал о БДСМ — мне было это неинтересно"
В сети появилось фото "живого и постаревшего" Элвиса Пресли
Дочь Кэтрин Зета-Джонс и Майкла Дугласа: сходство с матерью, дебют на сцене и не только — знакомимся с 13-летней Кэрис
Все в сборе: Кристина Орбакайте отдыхает с детьми в США
Серфинг, вулкан, заповедник: Елена Летучая с мужем отдыхают на Коста-Рике
Ким Кардашьян, Кайли и Кендалл Дженнер на съемках фильма "Восемь подруг Оушена"
Лили-Роуз Депп, Марион Котийяр и другие на вечеринке в честь премии "Сезар" в Париже
Битва платьев: Ева Лонгория против  Хилари Дафф
Антонио Бандерас сыграл афериста в российском фильме "За гранью"
Новая пара: Сьюки Уотерхаус и Диего Луна провели романтический уикенд в Мексике
Владислав Доронин и Кристина Романова покоряют каньоны посреди пустыни
Валерия представила в Сети новый клип на песню "Океаны"