Анонсы

Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"

дата: 01 февраля, 14:00 - 01 февраля, 14:00 место проведения: Ресторан "Чайка", Марксистская, 7
  5905
Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"


Шеф-повар ресторана "Чайка" Дмитрий Шуршаков продолжает удивлять гостей своими экспериментами. Этой зимой меню ресторана пополнилось целым рядом авторских интерпретаций. Основной идеей нового меню стало превращение приготовления блюда в кулинарное шоу. Теперь на глазах у гостей готовят не только "Домашнее мороженое", но и закуски, салаты, а также основные блюда.

Шоу начинается с подачи комплимента от шефа - взбитого сыра в баночке для крема. Популярный салат "Руккола с креветкой" готовится непосредственно при гостях у стола на трей-джеке. Креветки варятся в специальной японской кофеварке и добавляются в блюдо официантом.

Холодная закуска "Карпаччо из сладкой креветки" посыпается при гостях пудрой из замороженного азотом сока граната. Жульен из краба с сыром обжигается с помощью горелки. А "Бургер из кролика с фуа-гра" подается с дистиллятом из кролика в коньячном бокале. При подаче бульон ароматизируется арманьяком. Последний распыляют из флакончика для духов.

Для брутальных мужчин предлагают "Мясо дикаря". Блюдо сервируют специальными приборами, при этом есть его можно и руками. Говядина подается с грибами и картофелем и готовится на открытом огне.

Десертный раздел пополнился сорбетом с шампунем из сока граната, бисквитом из фисташки и шоколадным кремом. А также равиолли из блинов с кремом из маскарпоне и соусом из чая и меда.

 

Нашли ошибку в тексте?Выделите ее и нажмите одновременноклавиши «Ctrl» и «Enter»

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

BOPOH
BOPOH

Пожрать бы чего вкусненького !

sanzhura
sanzhura

Доброе время суток! Видно повар молодец, старался, но все это не выглядит аппетитным.

kikanju
kikanju

хотите аппетитные фотографии, тогда запаситесь едой и смотрите сайт фуд-стилиста Славы Позднякова http://www.foodphotographer.ru
Повару нужен профессиональный фотограф)))

Самое популярное на SPLETNIK.RU

Сейчас в блогах

elena_dokuchaewa

Сумка семьи Маликовой: все в порядке! ее снова реанимируют!

Амели

Образы дня. Наши, по одной фото

yoona

Подборка азиатских красавиц

yoona19169
Битва платьев: Белла Хадид против Наоми Кэмпбелл
Эмилия Кларк показала результат перевоплощения в Дейенерис Таргариен в жизни
Ксения Собчак, Ника Белоцерковская, Юлия Барановская, Ксения Сухинова и другие на презентации модной коллекции
Мелания Трамп выступила на обеде в ООН с громкой речью против травли: "Дети страдают больше всех!"
Эмма Стоун рассказала о панических атаках, которые преследовали ее с семилетнего возраста
Полина Гагарина показала свою тренировку и рассказала, как худела после рождения дочери
Неделя моды в Милане: Амбросио, Хадид, Клосс и другие на показе Alberta Ferretti весна-лето 2018
Памела Андерсон призвала Ким Кардашьян отказаться от натурального меха: "Прояви сострадание к настоящим жертвам моды!"
Бритни Спирс готовится к Олимпийским играм-2028 по легкой атлетике: видео
По следам Недели моды в Лондоне: бунтарский street style — спортивные костюмы с каблуками, кроп-топы с виниловыми брюками и не только
Ферги и Джош Дюамель несколько месяцев притворялись, что они все еще вместе: "Это было немного странно"
Неделя моды в Милане: показ Gucci весна-лето 2018
12 откровений за 12 месяцев бракоразводного процесса: какие выводы Анджелина Джоли и Брэд Питт сделали после расставания
"Плохой пример для дочери": фото Дженны Дьюэнн-Татум спровоцировали волну критики в ее адрес
Дональд и Мелания Трамп, Эммануэль и Брижит Макрон посетили Генеральную ассамблею ООН
Преодолимые разногласия: Меган Фокс, Майкл Дуглас, Осборны и другие звезды, передумавшие разводиться
Татьяна Геворкян, Ирина Хакамада, Влад Лисовец и другие на открытии выставки в Москве
Ариэль Уинтер разразилась длинной тирадой в адрес критиков ее уличного стиля