Анонсы

Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"

дата: 01 февраля, 14:00 - 01 февраля, 14:00 место проведения: Ресторан "Чайка", Марксистская, 7
  5998
Кулинарное шоу в ресторане "Чайка"


Шеф-повар ресторана "Чайка" Дмитрий Шуршаков продолжает удивлять гостей своими экспериментами. Этой зимой меню ресторана пополнилось целым рядом авторских интерпретаций. Основной идеей нового меню стало превращение приготовления блюда в кулинарное шоу. Теперь на глазах у гостей готовят не только "Домашнее мороженое", но и закуски, салаты, а также основные блюда.

Шоу начинается с подачи комплимента от шефа - взбитого сыра в баночке для крема. Популярный салат "Руккола с креветкой" готовится непосредственно при гостях у стола на трей-джеке. Креветки варятся в специальной японской кофеварке и добавляются в блюдо официантом.

Холодная закуска "Карпаччо из сладкой креветки" посыпается при гостях пудрой из замороженного азотом сока граната. Жульен из краба с сыром обжигается с помощью горелки. А "Бургер из кролика с фуа-гра" подается с дистиллятом из кролика в коньячном бокале. При подаче бульон ароматизируется арманьяком. Последний распыляют из флакончика для духов.

Для брутальных мужчин предлагают "Мясо дикаря". Блюдо сервируют специальными приборами, при этом есть его можно и руками. Говядина подается с грибами и картофелем и готовится на открытом огне.

Десертный раздел пополнился сорбетом с шампунем из сока граната, бисквитом из фисташки и шоколадным кремом. А также равиолли из блинов с кремом из маскарпоне и соусом из чая и меда.

 

Нашли ошибку в тексте?Выделите ее и нажмите одновременноклавиши «Ctrl» и «Enter»

Читайте также

Комментарии 

Войдите, чтобы прокомментировать

BOPOH
BOPOH

Пожрать бы чего вкусненького !

sanzhura
sanzhura

Доброе время суток! Видно повар молодец, старался, но все это не выглядит аппетитным.

kikanju
kikanju

хотите аппетитные фотографии, тогда запаситесь едой и смотрите сайт фуд-стилиста Славы Позднякова http://www.foodphotographer.ru
Повару нужен профессиональный фотограф)))

Самое популярное на SPLETNIK.RU

Сейчас в блогах

zucotuco

АлкопятницО!!!

LisaLisovna

Как мать сменившая пол, воспитывает 14-летнего сына трансгендера.

WantedGirl

Айза, Бородина, Самойлова и другие в инстаграме

Паралимпийцу Оскара Писториусу увеличили тюремный срок за убийство подруги Ривы Стинкамп
Шарлиз Терон продемонстрировала стройную фигуру на пляже в Мексике
Криштиану Роналду принял участие в новой горячей съемке собственной марки белья и одежды
Звезда "Сумерек" Келлан Лутц женился на Бриттани Гонсалес
Ума Турман критически высказалась в адрес Харви Вайнштейна: "Ты заслуживаешь самого жесткого наказания!"
Битва платьев: Каролина Куркова против Эшли Симпсон
Ким Кардашьян, Виктория Бекхэм, Иванка Трамп, Дженнифер Лопес и другие звезды отметили День благодарения
Камила Алвес рассказала, как поддерживает страсть в браке с Мэттью МакКонахи: "Иногда помогает одна ночь в гостинице"
Джим Керри рассказал о многолетней борьбе с депрессией
Жена Андрея Аршавина передумала разводиться и отправилась вместе с ним и детьми в путешествие
Бенедикт Камбербэтч в роли плейбоя и наркомана в первом тизере сериала "Патрик Мелроуз"
Экс-бойфренд Дженнифер Лопес Каспер Смарт встречается с горячей фитнес-моделью Пейдж Хэтэуэй
Улыбка на миллион: 47-летняя Клаудия Шиффер на презентации в Лондоне
Даутцен Крез и Саннери Джеймс сбежали в романтическое путешествие: "Ничего лишнего, только ты и я"
48 лучших бьюти-средств со скидкой "черной пятницы"
Ольга Дроздова, Константин Эрнст, Нюша и другие на премьере фильма "Легенда о Коловрате"
Редкий кадр: Ида и Владимир Кехман сходили на оперу "Любовный напиток" в Ницце
Беременная Джессика Альба на шопинге в Лос-Анджелесе