Это пост читателя Сплетника, начать писать на сайте можешь и ты
Вообще-то этот пирог был приготовлен ко дню свадьбы Уильяма и Кейт, но канал Джейми на Ютюбе заново напомнил о пироге в день рождения принца Георга, что вполне символично, пироги — редкое традиционное блюдо Англии, а именно этот у Джейми удался на славу.
Состав:
Для начинки
2 столовые ложки оливкового масла
1 шарик масла
3 веточки свежего розмарина
3 веточки свежего тимьяна
3 свежих лавровых листьев
3 средние красные луковицы, очищенные
1 кг говяжьей голени, попросите мясника нарезать кубиками по 2,5 см и дать вам
кость
морская соль
молотый перец
2 столовые ложки томатного пюре
400 мл пива
2 чайных ложки муки
1,5 литра говяжьего или куриного бульона
140 г перловой крупы
3 чайные ложки мягкой горчицы
100 г сыра чеддер
Для теста
300 г муки
200 г сливочного масла
морская соль
1 большой, взбить
Обновлено 28/08/13 12:38:
"1 большой" — это 1 большое яйцо :)
Видео, которыми хочется поделиться
04:11, 28 августа 2013
Автор: CoolCat

Комменты 25
Джейми любовь моя! Именно он много лет назад сделал из меня гурмана, он умничка и невероятно талантливый. Музыкант, повар, ресторатор, телеведущий, писатель, отец четверых детей. А еще он помогает малообеспеченным и трудным подросткам, обучая их в своих ресторанах (сеть 15) и давая им дорогу в будущее. Он добился чтобы во многих школах Британии подавали детям здоровую пищу. Я восхищаюсь этим человеком. Кто не видел ни одной его передачи, советую начать с " The Naked Chef", не пожалеете. Мой стиль готовки поменялся навсегда.
я фанат Джейми, обожаю его)) мне нравится все, что он делает!
В для теста "один большой" это что подразумевалось? :) Но мне не нравится готовка Джейми, очень тяжелая еда всегда.
аж слюнки потекли... как же мне нравится как он готовит!
Джейми....обожаю его!!!! муж меня вечно этим подкалывает :-)